Battery pie je odlična možnost za srečanje s prijatelji

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Torta iz ribjega testa je pečen izdelek, polnjen z ribami. Njegova oblika je lahko zelo raznolika. Lahko je pravokotnik, oval, krog, oblika srca. Vse je odvisno od domišljije kuharja. Za pripravo ribje pite je primerno vsako testo: kvašeno, listnato, nekvašeno itd. Takšna peciva imajo ogromno različic in receptov. Ribja pita je bila vedno krepka in okusna jed. Vendar pa kljub zunanji preprostosti zagotovo krasi ne le vsakodnevno, ampak tudi praznično mizo. Testena pita je kot nalašč za večer z družino ali srečanje s prijatelji.

Ribje pecivo že dolgo zasedajo ponosno mesto v ruski kuhinji. To jed lahko celo štejemo za nacionalno, ki je prišla do danes že od nekdaj. Zaradi tako dolgega obstoja priljubljene jedi se že vrsto let izboljšuje. Sedaj so tradicionalni jedi dodane še druge sestavine, ki odlično popestrijo najbolj občutljivo testo in glavni nadev. Za dopolnitev ribje pite lahko uporabite riž, krompir, sir, gobe.

Jedi iz testavam omogočajo izvajanje različnih vrst peke. Lahko je odprta, zaprta ali polzaprta pita. Vendar se najpogosteje za ribje izdelke uporablja samo zaprti tip. To pomeni, da je treba nadev z vseh strani zapreti s testom. Ne odstopajte od tega pravila. Zaprta vrsta pite ne bo dovolila, da bi nadev izgubil vlago ali se izsušil. Kot surovino je mogoče uporabiti skoraj vse vrste rib. Ni pomembno, kje je ulovljen, v reki ali v morju, ali je slan ali svež, rdeč ali bel. Tukaj bo vse odvisno samo od vaših želja in okusov.

Baterijska torta bo okusnejša, če izberete pravi pekač. Danes so trgovine pripravljene ponuditi široko paleto jedi, v katerih se pripravljajo pite. Lahko je litoželezno, keramiko, aluminij z neoprijemljivim premazom, silikon. Najboljša možnost je oblika litega železa. To je posledica dobre porazdelitve toplote, ki omogoča, da se pite v pečici bolj enakomerno spečejo. Poleg tega je posoda iz litega železa trpežna in bo trajala več generacij.

Tudi nekulinarični strokovnjak lahko skuha pito iz testa. Poleg tega bodo potrebne najbolj običajne sestavine. Za ribjo različico lahko na primer uporabite navadno konzervirano hrano v olju, ki bo pecivu dala sitost, okus in čudovito aromo, krompir in malo čebule. Za tri krompirje bo dovolj majhna čebula in dve pločevinki konzervirane hrane.

Za test boste potrebovali približno majonezo400 gramov, domače, jajca - 4 kos, moka - 60 g, sol - 1 čajna žlička, pecilni prašek in sezam ali kumina - po dve žlički. Za nadev je treba krompir, narezan na tanke plastike, kuhati do polovice, konzervirano hrano pa pretlačiti z maslom. Za pripravo testa morate zmešati vse sestavine. Rezultat je masa, ki po gostoti spominja na kislo smetano.

Pita iz testa je skoraj pripravljena. Samo sestaviti ga je treba. V ta namen nadev položimo po plasteh v skledo, na vrhu ga prelijemo s testom in pošljemo v ogreto pečico, kjer se peče do zlato rjave barve.