Kako kuhati bulgur v počasnem štedilniku: nasveti in recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Iz žit ne le iz običajnih sestavin, kot so proso, ajda, ječmen in riž, lahko kuhate ne le zdravo, ampak tudi okusno kašo. Bulgur je ena tistih žit, za katero ve malokdo. In še manj ljudi zna kuhati kašo. Je pa ta vrsta žitaric zelo koristna, zato jo morate pogosteje vključevati v svojo prehrano.

Bulgur s piščancem v počasnem kuhalniku z začimbami

Zahtevane sestavine:

• Piščančje prsi - 400 gramov.
• Bulgur - 1,5 skodelice.
• Olje - 5 žlic.
• Voda - 3 skodelice.
• Česen - 3 stroki.
• Čebula - velika glava.
• Kurkuma - žlička za desert.
• Pistacije - 150 gramov.
• suhe marelice - 150 gramov.
• Pekoča paprika - 1/4 čajne žličke.
• Posušen koriander - žlička za desert.
• Cimet - čajna žlička.

Kuhanje piščančjega bulgurja

Če kdo ne ve, je bulgur pšenični drobljenci, ki jih najprej obdelamo s strmovrelo vodo, nato posušimo in nato drobno sesekljamo. Po takšni obdelavi ostane v žitu večina vitaminov in mineralov. Tudi žita so obogatena z vlakninami, pa tudi s kompleksnimi ogljikovimi hidrati. Vse jedi iz bulgurja so zelo koristne za ljudi. Uporabite recept in se naučite kuhati piščančji bulgur v počasnem kuhalniku.

Začnite seveda s piščančjimi prsi. Priporočljivo je, da meso odstranimo s kožo, nato ga operemo in narežemo na majhne koščke. Pripravljeno meso lahko zaenkrat odstavimo in nadaljujemo s čebulo in česnom. Ko so očiščene in oprane, jih je treba zelo drobno sesekljati na deski za rezanje. Nadalje, po izbranem receptu, ki vam bo povedal, kako kuhati bulgur v počasnem kuhalniku, morate drobno sesekljati suhe marelice, pa tudi pistacije.

Naslednja stvar je, da multicooker nastavite na način "Pečenje" in v posodo nalijete olje. Zahvaljujoč receptu znamo skuhati bulgur v počasnem kuhalniku. Zato je treba čebulo ob upoštevanju vrstnega reda najprej spustiti v že segreto olje. Počakajte, da čebula porjavi. Šele nato ji dodajte česen. Štirideset sekund je dovolj, da jih ocvrete skupaj.

končano kuhanje

Nato vse začimbe pošljite v posodo multicookerja in jih zmešajte s prepraženo čebulo in česnom. Maso je treba le malo pražiti minuto in pol. Nato v posodo multicookerja dajte koščke piščančjih prsi, sesekljane pistacije in suhe marelice. Premešamo in kuhamo še tri do štiri minute. Nato dodajte suh bulgurzmešamo z maso in še naprej pražimo še pet minut.

Naprej, po preizkušenem receptu in brez dvoma, kako pravilno kuhati bulgur v počasnem kuhalniku, moramo v posodo previdno naliti tri skodelice vrele vode. Premešamo in okusimo. Po potrebi solimo po želji. Ne da bi spremenili način, nastavite časovnik na štirideset minut, zaprite multicooker in nadaljujte s kuhanjem bulgurja.

Ko zaslišite signal o koncu kuhanja, pokrova ne odpirajte takoj, ampak ga pustite zaprtega še petnajst minut. Nato odprite pokrov in vse nežno premešajte. Bulgur s piščancem in začimbami je pripravljen. Če o tej jedi še niste slišali ničesar, zdaj veste, kako kuhati bulgur v počasnem kuhalniku, da bo okusen in zdrav.

Bulgur, okrašen s suhimi paradižniki in svežimi zelišči

Seznam izdelkov:

• Bulgur - 2 skodelici.
• Voda - 4 skodelice.
• Posušeni paradižniki - 300 gramov.
• Česen - 3 stroki.
• Rafinirano olje - 150 mililitrov.
• Limone - 2 kosa.
• Sol - desertna žlica.
• Peteršilj - pol šopka.
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Bazilika - pol šopka.
• Maslo - 100 gramov.

Postopek kuhanja

Bulgur lahko uporabite za pripravo pilava, kaše, solate, juhe in drugih jedi. Postrežemo ga lahko tudi kot prilogo k glavni jedi. Nato si bomo ogledali poseben recept, kako kuhati bulgur za prilogomulticooker. Če imate v kuhinji takšnega pomočnika, kot je multicooker Redmond, lahko hitro in preprosto skuhate jed. Najprej morate žita vliti v skledo multicookerja. Zavremo vodo in žito takoj prelijemo s pravo količino vrele vode.

Na prikazovalniku multicookerja Redmond nastavite program “Dušarenje” in kuhajte bulgur, dokler tekočine praktično ni več. Nato v kuhano kašo damo košček masla. Premešamo in pustimo, da bulgur na segrevanju z oljem doseže približno petnajst minut. V tem času morate oprati in sesekljati svež peteršilj in baziliko. Nato skozi stiskalnico za česen potisnemo olupljene stroke česna, pekočo papriko pa drobno sesekljamo. Posušene paradižnike je treba narezati na srednje kose.

Rafinirano olje nalijte v majhno posodo in iztisnite sok dveh limon. Vanjo stresemo sesekljano zeleno, česen in pekočo papriko. Dodamo rezine posušenega paradižnika in premešamo. Pripravljeno začinjeno zmes prestavimo v posodo multicookerja do končnega bulgurja. Vse sestavine dobro premešamo in pokrito pustimo stati deset minut. Nato bulgur postrežemo z mesom, gobami ali drugo glavno jedjo. S pomočjo recepta ste se naučili kuhati bulgur v počasnem kuhalniku Redmond kot prilogo. Bodite prepričani, da vas bodo vaši najdražji, ko ste prvič poskusili to jed, zagotovo prosili, da jo kuhate večkrat.

Bulgur, kuhan v počasnem kuhalniku s šampinjoni

Zahtevane sestavine:

• šampinjoni – 500gram.
• Bulgur - 2 polni skodelici.
• Rastlinsko olje - 50 mililitrov.
• Čebula - 1 velika glava.
• Česen - 3-4 stroki.
• Koper - 0,5 šopka.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sol - desertna žlica.
• Začimba za pilaf - čajna žlička.
• Voda - 4 skodelice.
• mleta paprika - 0,5 žličke.

Kuhanje bulgurja z gobami

Ta recept za bulgur s šampinjoni lahko pripišemo pusti dietni jedi. Je kot nalašč za kuhanje v postnih dneh. Zelo koristno je tudi čim pogosteje jesti bulgur. Toda kako kuhati okusen bulgur v počasnem kuhalniku s šampinjoni, nas bo spodbudil recept, ki ga je preizkusilo več kot ena izkušena gostiteljica. Bulgur dobro sperite in žito popolnoma prelijte s hladno vodo za petnajst minut, nato vodo odcedite.

Naprej pripravite gobe. Gobe je treba dobro razvrstiti, odrezati obstoječe poškodbe, oprati in narezati na rezine. Po tem damo gobe v skledo multicookerja, jih prelijemo z oljem in prepražimo v načinu "Cvrtje" ali "Dušarenje" ter počakamo, da vsa voda izhlapi. Medtem ko so gobe pražene, jih ne pozabite občasno premešati. V tem času olupimo glavo čebule in stroke česna od lupine. Česen drobno sesekljamo, čebulo pa je treba narezati nekoliko večje. Ko morate koper sprati pod pipo in ga sesekljati.

Mešanje sestavin

Vrnimo se k ocvrtim šampinjonom. Ko vsa vlaga izhlapi v gobe, takoj položite koščke čebule in česna. Pražimo deset minut in v posodo dodamo namočen bulgur. Žito zmešamo s ocvrtimi šampinjoni in čebulo. Zalijemo s štirimi skodelicami vrele vode in dodamo sol, začimbe za pilav, lovorjev list, mlet poper in sesekljan koper. Vse še zadnjič premešajte in zaprite pokrov. Bulgur s šampinjoni morate kuhati v načinu "Pilaf", primeren je tudi način "Ajda". Časovnik naj bo nastavljen na trideset minut.

Po čakanju na signal večnamenskega kuhalnika ne hitite z odpiranjem pokrova. Bulgurju morate pustiti, da se malo kuha. Šele nato na krožnike razporedite okusne in zdrave drobljive kosmiče z gobami. Končni kaši lahko dodate tudi konzervirano koruzo.

To jed lahko dopolnite s svežo zelenjavo, narezano na rezine ali iz njih pripravljeno solato. Ta recept bo mladim gospodinjam povedal, kako kuhati bulgur v počasnem štedilniku s šampinjoni. To jim bo omogočilo, da popestrijo prehrano svoje družine.