Listnate solate z mesom: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Solate so bistvenega pomena v prehrani ljudi. V svoji sestavi vsebujejo vitamine in minerale, oskrbujejo z elementi v sledovih in pomagajo krepiti imunski sistem. Okusne solate, pripravljene z mesom in gobami, lahko nadomestijo kosilo ali večer.

Pisnate solate so že dolgo postale priljubljene, pripravljajo jih ne samo ob praznikih, ampak tudi ob delavnikih. Za njihovo pripravo se uporabljajo najpreprostejši izdelki, ki so v hladilniku katere koli gospodinje: meso in gobe, ribe in zelenjava, sadje - vse se uspešno kombinirajo v solatah. Zaradi večplastne razporeditve komponent se ohranita okus in aroma sestavin, ena vrsta solate že povzroča apetit. Samo pokazati morate ustvarjalen pristop k kuhanju solat in domišljijo, nato pa lahko svoje goste presenetite z izvirnimi in okusnimi jedmi.

Pisnate solate bodo težka hrana, če boste vsako plast premazali z mastno majonezo. Zato morate izbrati nizkokalorično majonezo ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Spodaj najdete recepte s fotografijami listnatih solat z mesom, ki so zagotovo priljubljene med gospodinjami.

Solata"Kamilica"

Nizkokalorična solata z mesom in korejskim korenčkom lahko preseneti goste na praznični mizi.

Zahtevani izdelki za 3 osebe:

• 100 g svinjine.
• 2 majhna krompirja.
• 100 g korejskega korenja.
• 2 jajci.
• 50 g sira.
• 1 čebula.
• majoneza.

Najprej skuhamo piščančja jajca in krompir (v uniformi), ohladimo, šele nato očistimo. Ko so vroče, se ne očistijo dobro. Prepražimo drobno sesekljano čebulo. Kuhano meso z ostrim nožem narežemo na majhne kocke. Prepraženo čebulo damo na čisto posodo. Naslednja plast je krompir. Plasti namažite z majonezo. Korejsko korenje položimo na krompir, nanjo pa sesekljano svinjino in potresemo s fino naribanim sirom. Za okrasitev solate bodo kuhana jajca. V ta namen v sredino solate položimo naribane rumenjake, ki oblikujejo krog, s pomočjo beljakovin pa okrog rumenega središča ustvarimo cvetne liste. Izkazalo se je ena velika kamilica. Po površini solate lahko razporedite v obliki majhnih marjetic. Posodo postavite na hladno, da se sestavine prepojijo.

Granatna zapestnica

Pisnata solata, imenovana "granatna zapestnica", okrašena s perlicami granatnega jabolka, je svetla in lepa.

Za pripravo tako krepke solate boste potrebovali:

• Velika pesa 1 kos
• Piščančje meso, govedina lahko 200g
• Krompir 2 srednja.
• Korenček 2 kos
• Srednji lok.
• Rozine100 g.
• Orehi 50 g.

Najprej skuhajte meso in zelenjavo, ohladite. Na sredino okrogle in ravne solatne sklede postavimo kozarec s premerom 6-7 cm, odvisno od jedi. V prvo plast okoli kozarca položimo kuhan krompir, nariban na drobno strgano, malo solimo. Na drugo plast položimo kuhano korenje, naribano skozi srednje rende. Na plast korenja položimo sesekljano meso, nanj pa oreščke, pomešane s parjenimi rozinami. Naribano peso položimo na sam vrh solate. Vse plasti so premazane z majonezo. Kroglice granatnega jabolka pritisnite na plast rdeče pese. Po okrasitvi posode vzamemo kozarec, po katerem se bo solata zaiskrila v čudoviti barvi razkošne zapestnice.

Slata s krekerji

Prelepo krepko listnato solato z gobami, mesom, oreščki, rubinastimi semeni granatnega jabolka lahko uredite v obliki novoletnega krekerja, ki bo okrasil praznično mizo.

Potrebovali boste naslednje komponente:

• 200 g piščančjega mesa (file).
• 200 g gob.
• 3 krompirja.
• 4 moda.
• 50 g orehov.
• 1 čebula.

Zelenjavo skuhamo, ohladimo, z ostrim nožem narežemo na kocke. Enako storite z mesom. Kuhani in ohlajeni 2 jajci sesekljamo z vilicami, preostali 2 pustimo za okrasitev solate.

Oreščki se zdrobijo do srednje velikih drobtin. Gobe očistimo, drobno sesekljamo in prepražimo skupaj z drobno sesekljano čebulo.

Po tem začnite kuhati. Če želite to narediti, mora tabelarazprostrite živilsko folijo, nanjo položite sesekljan krompir v kvadrat, ga nežno stisnite, nato pa nanj nanesite majonezno mrežo. Nato na krompir položimo plast gob, nanesemo majonezo. Naslednja plast so jajca, nato oreščki. Nazadnje bodo kuhana zrna granatnega jabolka. Vse plasti stisnemo in zvijemo v obliki zvitka. Hkrati morate poskusiti dati solati obliko krekerja. Kreker hranite v hladilniku približno eno uro in dokončajte oblikovanje. Če želite to narediti, ločeno vtrite preostali dve jajci, na beljake in rumenjake, posebej zdrgnite peso in korenje. Vse pripravljene sestavine položimo na kreker čez, tako da ustvarimo večbarvne trakove zelenjave in jajc. Izkaže se praznična izvirna jed.

recept za listnato solato z mesom, ananasom in koruzo

Solate s čezmorskim sadnim ananasom v kombinaciji s piščančjim mesom in rakovimi palčkami imajo prijeten nežen okus.

Najprej pripravimo vse sestavine: riž in piščančje meso, jajca skuhamo in ohladimo. Nato meso, rakove palčke, jajca in ananas narežemo na srednje velike kocke. Nabirajte solato v plasteh. Prva plast je riž, nato rakove palčke, nanje so zloženi koščki ananasa, četrta je sladka koruza, na njej so koščki piščanca, šesti so spet ananas, dokončajte jajca.

Slato vsake dve plasti premažite z majonezo, po vrhu okrasite s svežimi zelišči.

Solata s prekajenim mesom, korenjem in šampinjoni

Za kuhanje listnate solate s prekajenimpotrebno meso:

• 300g prekajenega piščanca 100-150g suhih sliv.
• 2 korenja.
• 4 krompirja.
• 4 moda.
• 250 g gob.
• 150 g sira.
• 50 g orehov.

Za mazanje plasti boste potrebovali majonezno omako ali kislo smetano, za dekoracijo pa svežo kumaro, vejico kopra ali peteršilja, brusnične kroglice.

kuhanje

Čisto opran krompir, korenje in jajca skuhamo, ohladimo in olupimo, jajca nežno sesekljamo z vilicami ali skozi ribanje. Krompir narežemo na majhne kocke. Za korenje se uporablja večje ribež. Oprane šampinjone po rezanju prepražimo v sončničnem olju, na koncu cvrtja posolimo in ohladimo. Če so suhe slive suhe, jih morate nekaj minut držati v vroči vodi in narezati na majhne kocke. Orehe in sir zdrgnemo na drobno Rende, prekajenega piščanca sesekljamo z ostrim nožem na čiste kocke. Vse plasti listnate solate z mesom in gobami, katerih recept je predstavljen vaši pozornosti, so namočene z majonezo ali kislo smetano.

Končni izdelki so položeni na posodo s širokimi spodnjimi plastmi:

1. Najprej pride korenje, posuto s soljo.
2. Polovica naribanega sira pade na korenje.
3. Potem sledi plast dveh naribanih jajc.
4. Naribana jajca prelijemo s polovico naribanega krompirja.
5. Zdrobljeni orehi prekrijejo plast krompirja.
6. Naslednja plast so koščki suhih sliv.
7. Nato položimo plast prekajenega piščanca in ocvrte gobe.
8. Na gobe ponovno položimo orehe, nanje pa položimo plast preostalega krompirja.

Predzadnja plast sta naribani 2 jajci. Nariban sir zaključi dekoracijo torte.

Solatni kolač lahko okrasite z brusničnimi perlicami in kumaričnimi lističi, izrezanimi iz kumare, nato pa jih potresite s sesekljanimi orehi.

Omeniti velja, da sta v listnati solati meso in korenje odlično združena. Preden postrežete, posodo hranite nekaj ur v hladilniku.

italijanska solata s prekajenim mesom

Zaloga:

• 200g prekajenega piščanca.
• En paradižnik in ena paprika.
• 100 g rakovih palčk.
• 2 piščančji jajci.
• 100 g trdega sira.

Postopek kuhanja

Rakove palčke, prekajeno meso in paradižnik, narezan na majhne čedne kocke. Papriko drobno sesekljamo, jajca pa sesekljamo z vilicami. Trdi sir naribajte skozi fino strgalo.

Končane sestavine dajte v prozorne kozarce s širokim dnom ali v plasti posode, ki jih namažete z omako.

Upošteva se naslednje zaporedje: najprej se položi prekajen piščanec, nato paprika, rakove palčke, nato paradižnik, nato sesekljana jajca, na vrhu nariban sir. Izkaže se razkošna solata s prijetnim izvirnim okusom.

Isabella solata

Resnično okusna in okusna solata med prazničnimi pogostitvami ne bo ostala neopažena, ki združuje preproste in cenovno ugodne izdelke.

Zahtevani izdelki:

• šampinjoni 400 g.
• Jajca - 4 jajca.
• Dimljene piščančje krače.
• Žarnice - 2 kos
• korenje po korejskem 100g

Drobno sesekljane gobe s čebulo prepražimo na sončničnem olju, skuhamo jajca. Ohlajene solatne izdelke razporedimo po plasteh v tem vrstnem redu, vsako plast namažemo z majonezo: prekajeno meso, nato gobe, nato čebula, sesekljana jajca in kumarice. Po vrhu namažite korejsko korenje. Solato lahko okrasite s perjem zelene čebule ali naribanim beljakom in rumenjaki: in šopek marjetic bo videti čudovito na oranžnem ozadju.

listnata solata s pečenim piščancem

Praznična solata nenavadnega okusa je pripravljena enostavno in preprosto.

Sestavljen je iz sestavin:

• Konzervirana koruza - 100g
• nariban sir - 150g
• korečke - 150g
• Kuhana jajca - 4 kosi.
• Polovica čebule.
• Piščančje prsi - 1 kos
• Za marinado potrebujete kis, sol in majonezo za mazanje.

Postopek kuhanja

Piščančje prsi zavijemo v folijo in spečemo v mikrovalovni pečici ali pečici, nato ohladimo. Če želite skrajšati čas kuhanja, lahko čebulo vnaprej marinirate v kisu, enako velja za piščančje prsi.

Prvo plast položimo ohlajene piščančje prsi, narezane na majhne koščke, premazane z omako (majonezo). Na to plast položimo vloženo čebulo, nato korenje - v korejščini. Naslednja plast so piščančja jajca, sesekljana na strganju. Plasti so končane s sladko koruzo v pločevinkah. Vrh jedi lahko okrasimo po želji.

Rudarska solata s korenčkom

Rudarska solata je okusna in zdrava jed. Združuje zelenjavo in pusto meso za obilen in nenavaden obrok.

Sestavine

• Goveji file, svinjski file - 300g
• 2 žarnici.
• 2 korenja.
• 3 kumarice.
• 200 g mariniranih šampinjonov.
• stroki česna po okusu.

Za cvrtje boste potrebovali sončnično olje.

Postopek kuhanja

Goveje meso (svinjino) z ostrim nožem narežemo na tanke trakove. Enako storite s korenjem. Čebulo narežemo na pol obročke.

Meso, korenje in čebulo ločeno prepražimo na sončničnem olju, odstranimo odvečno maščobo in jih preložimo na papirnati prtiček. Kisle kumare narežemo na tanke trakove. Olupljen česen sesekljamo. Gobe je treba pripraviti v obliki tankih plošč. Če so majhni, jih ni mogoče rezati. Vse pripravljene sestavine zmešamo v eni globoki skledi, nato pa solato začinimo s poljubnim rastlinskim oljem.

Apetitno in zadovoljivo solato lahko uživa vsaka gospodinja, če pri pripravi jedi pokaže kreativnost in domišljijo.