2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ko morate pripraviti okusno in izvirno predjed, vam na pomoč priskoči recept za solato ptičje gnezdo. Solata je pripravljena hitro in ne zahteva velikih stroškov. In na mizi izgleda elegantno in nezahtevno.
Solata Ptičje gnezdo
Seznam izdelkov:
- Govedina - osemsto gramov.
- Jajca - osem kosov.
- Kisane kumare - trije kosi.
- Sir - tristo gramov.
- Rdeča čebula - tri glave.
- majoneza - tristo gramov.
- Koper - pet ali šest vej.
- Peteršilj - pol šopka.
Recept za kuhanje
Priprava solate Ptičje gnezdo je precej preprosta. Poleg tega, če je meso predhodno kuhano, bo za pripravo okusne in izvirne jedi trajalo kar nekaj časa. Po receptu za solato Ptičje gnezdo morate začeti tako, da kos govedine operete in date v vodo. Postavimo na ogenj in kuhamo od trenutka vretja dve do dve uri in pol, dokler se ne zmehča. Odlijemo vodo in pustimo, da se meso nekoliko ohladi. Ohlajeno govedino razdelite na vlakna.
Skuhati morate tudi piščančja jajca. Zakaj jih damo v ponev, nalijemo vodo,dodamo ščepec soli, da med vrenjem ne pokajo, ter jih na trdo kuhamo osem do devet minut. Nato damo v hladno vodo, ohladimo in olupimo lupino. Jajca ločite na beljakovine in rumenjake, pri čemer je treba to narediti previdno, saj morajo rumenjaki ostati nedotaknjeni. Veverice narezane na trakove.
Naprej morate pripraviti druge sestavine za solato Ptičje gnezdo. Čebulice rdeče čebule ločite od lupin, narežite na pol obroče. Nato ga je treba prenesti v cedilo in preliti z vrelo vodo. To je treba storiti, da okus in vonj čebule v končni solati nista tako močna. Vložene kumare naribajte na posebnem strgalniku za korenje. Sir zdrgnite skozi strgalo.
Vse sestavine so pripravljene in zdaj morate iz njih narediti solato. Če želite to narediti, morate vzeti veliko ravno posodo. Ločena mesna vlakna razporedite po dnu tako, da je na sredini zarezo. Na meso nanesite plast majoneze. Nato položite naribane vložene kumare, na katere položite z vrelo vodo poparjene pol kolobarje rdeče čebule.
Spet plast majoneze. Nato položite veverice, narezane na trakove, in jih na gosto potresite z naribanim sirom. Zdaj ostane le, da v vdolbino, ki je nastala na sredini, položimo oprane vejice peteršilja in nanje položimo cele piščančje rumenjake. Robove posode okrasimo s kropom. S tem je priprava solate Ptičje gnezdo zaključena. Ta izvirna jed je kot nalašč za praznično mizo.
"Ptičje gnezdo" zkrompir
Seznam sestavin:
- Piščančji file - štiristo gramov.
- Krompir - osemsto gramov.
- Soljene kumare - trije kosi.
- Piščančja jajca - pet kosov.
- prepeličja jajca - pet kosov.
- Zelena čebula (mlada) - šopek.
- Peteršilj - tri veje.
- mleta paprika - dva ščepca.
- Sol - čajna žlička.
- Lovorjev list - dva srednja lista.
- Olje - sto mililitrov.
- Majoneza - sto petdeset gramov.
Kuhanje po korakih
Piščančji file za solato Ptičje gnezdo je treba najprej skuhati. Če želite to narediti, meso položite v ponev, nalijte vodo, dodajte malo soli in lovorjevih listov, postavite na ogenj in kuhajte pol ure. Nato damo na krožnik, ohladimo in narežemo na rezine. Naslednji korak je priprava krompirja. Olupljen krompir operemo in naribamo na strganju za korenje. Nato krompir damo v cedilo in dobro speremo pod pipo. Počakajte na kozarec vode, namažite na čisto kuhinjsko brisačo in posušite.
Na rastlinskem olju prepražimo krompir do zlato rjave barve. Kuhan krompirček razporedite po papirnati brisači, da se znebite odvečne olja. Kumare narezane na trakove. Trdo kuhana piščančja jajca ohladimo, olupimo in narežemo na koščke. Čebulo operemo in sesekljamo. Prepeličja jajca tudi trdo kuhana pet minut, ohladimo in odstranimo lupino. Pripravili smo vse sestavine za solato Ptičje gnezdo.
Naprej morate vzeti globoko skledo in vanjo dati kumare, meso, piščančja jajca, čebulo, majonezo in začimbe. Mešano solato prestavimo v servirno posodo. Po vrhu razporedite krompir, na sredini pa naredite jamico, kamor položite cela prepeličja jajca in liste peteršilja. Pripravljena po receptu s fotografijo, solata Ptičje gnezdo je pripravljena.
Priporočena:
Zelenjavna solata: najboljši recepti
Zelenjavne solate so okusne zdrave jedi, ki so primerne za vegetarijanski jedilnik in lahko popestrijo prehrano ljubiteljev mesa. Ponujamo vam več receptov za hitre, a zelo okusne solate iz sveže zelenjave
Solata "Benetke": najboljši recepti in kuharske skrivnosti
Salata "Benetke" je ena izmed najbolj priljubljenih in iskanih med prebivalstvom. Zato ga tako pogosto najdemo v meniju kavarn in restavracij. Zmagovalna kombinacija mesa in suhih sliv naredi zelo okusno. Naučimo se, kako to poslastico ustvariti sami
Recept za okusno solato Prepeličje gnezdo
Gastronomski čarovniki nenehno izmišljajo nekaj novega. Toda za prebivalce postsovjetskega prostora obstaja neomajna klasika. Ena izmed njih je solata Prepeličje gnezdo. Obstaja veliko možnosti kuhanja, vendar je ta najbolj okusna
Solata z mandarinami. Sadna solata z jabolki in mandarinami. Solata z mandarinami in sirom
Sadeži mandarine so znani že od nekdaj, zelo priljubljeni so kot sladica, lahko pa jih uporabimo tudi v raznih solatah. Solate iz sveže zelenjave, zelišč, sadja so dobre za zdravje in splošno stanje telesa. Kako kuhati solato z mandarinami?
Solata "Prepeličje gnezdo": recept, zasnova in značilnosti kuhanja
Recept za solato Prepeličje gnezdo je zelo preprost in jasen. Sploh ne morem verjeti, da je lahko tako preprosta jed tako spektakularnega in nenavadnega videza. Poskusimo kuhati solato Prepeličje gnezdo po klasičnem receptu
