Okusna solata s kuhano govedino: recepti, sestava, načini kuhanja in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Solata s kuhano govedino je okusna in zdrava jed. To meso se odlično ujema s katero koli zelenjavo, sadjem, zelišči in prelivi. Tukaj je nekaj preprostih receptov.

Pri takih solatah je najpomembneje izbrati pravo mesno sestavino. Za njihovo pripravo je priporočljivo, da se ustavite na fileju. Ta del se bo hitro skuhal in izkazal se bo zelo sočen. Najbolje je, da kupite ohlajeno in ne zamrznjeno meso. Svežino polizdelka je zelo enostavno določiti. Sveže meso se po stiskanju zelo hitro povrne. Če je polizdelek dolgo ležal, ostane vdolbina. Seveda je treba oceniti videz in vonj.

Slata "Sveža"

Ta jed je odlična izbira za tiste, ki so na dieti in jedo pravilno. Za pripravo morate kuhati dvesto gramov govejega fileja, ohladiti in narezati na lepe trakove. Z rokami natrgajte polovico šopka solate, zmešajte s pestjo rukole, olivnim oljem in ščepcem soli. Takšno solato s kuhanim govejim mesom je treba nabrati tik pred serviranjem. Dajte pest zelenja, na vrh - četrtine paradižnika in sesekljanegoveje meso. Lahko potresemo s sesekljano čebulo. Jed je pripravljena.

Na mizi lahko postrežete solato s kapljico limoninega soka.

Solata s kuhano govedino in papriko

Ta jed je zelo lepa in ima orientalske note. Oglejmo si podrobneje, kako narediti solato iz kuhane govedine s papriko.

Sto petdeset gramov mesa je treba skuhati, ohladiti, narezati na dolge palice in prepražiti do zlato rjave barve. V tem času narežite rdečo čebulo in večbarvno papriko na pol obročke. Začnemo polagati posodo. Naredite preliv z olivnim oljem (50 g), sojino omako (20 g), veliko žlico gorčice in kapljico limoninega soka. Na dno krožnika položite goveje meso, na vrh čebulo. Prelijemo z malo preliva. Nato razporedite papriko in natrgane rezine slanine v diapozitivu. Prelijemo s preostalim prelivom, okrasimo z meto in potresemo s sezamovimi semeni.

Solata s kuhano govedino in kumaricami

Za začetek skuhamo dvesto gramov mesa, narežemo na kocke in ohladimo. Pripravimo tanko omleto iz treh jajc s ščepcem soli in jo narežemo na trakove. Za preliv zmešajte majonezo s štirimi sesekljanimi stroki česna. Tik pred serviranjem v globoko skledo damo sesekljano kitajsko zelje. Za to solato potrebujete polovico srednje glave. Dodamo debele trakove treh kumaric, umešana jajca in govedino. Temeljito premešajte z majonezo in dajte v skledo za solato.

jed okrasite z vejico peteršilja.

Solata s kumarami, paradižnikom in govedino

To jed lahko upravičeno imenujemo ženstvena. Solata s kuhano govedino in kumarami je pripravljena zelo hitro, izkaže se nizkokalorična, a hkrati hranljiva. Sto gramov mesa pripravimo vnaprej, ohladimo in narežemo na kocke. Paradižnik narežemo na rezine, kumare pa na lepe zvezdaste kroge. Korenje je najbolje kuhano zvečer. Za pripravo te jedi boste potrebovali več krogov, razrezanih na polovice. Vse sestavine lepo damo na posodo, malo posolimo in pokapamo z olivnim oljem. Solata s kuhano govedino je pripravljena.

Po želji potresemo po vrhu sesekljano zeleno čebulo in dodamo liste mete.

Solata "kisla"

To je predjed za praznično mizo. Jed je priporočljivo pripraviti nekaj ur pred serviranjem. Za začetek skuhamo sto gramov govedine, tri krompirje in dve jajci. Sestavine ohladite. Goveje meso narežite na majhne trakove, jajca in krompir pa naribajte. Sesekljajte čebulo in sesekljajte pest orehov. Nato začnemo oblikovati solato. Na krožnik položite visok slaščičarski obroč. Vsako plast namažite z majonezo. Na dno položite govedino in čebulo. Naslednji - plast krompirja in nato jajca. Po vrhu namažite z debelo plastjo majoneze in potresite z orehi. Pustite tri do štiri ure. Pred serviranjem odstranite obroč za pecivo. Jed okrasite z zelišči.

Izkazalo se je zelo okusna solata iz kuhane govedine. Recept lahko spremenite po svojih željah. Namesto orehov na primer dajte ocvrte jurčke ali ostrige. Poleg tega lahko naredite dodatno plast, sestavljeno iz kock kuhanega korenja.

Solata "Za zajtrk"

Glavno sestavino te jedi priporočamo kuhati ponoči - skuhamo sto gramov govejega mesa. Zjutraj začnemo oblikovati jed. Najprej morate dati kuhano jajce. V globoki ponvi prepražite sesekljan trak slanine in trakove govedine. Izvlecite meso. V tej maščobi za nekaj minut držite pest špinače. Položimo ga na krožnik, nanj razporedimo govedino in slanino. Solato okrasimo s kuhano govedino z jajčnimi rezinami. Po želji lahko dodate gobe. Za to narežite dve gobi na rezine, prepražite skupaj s sesekljano čebulo in sesekljanim česnom.

Jedi je priporočljivo dodati malo hrena in gorčice.

Fižolova in goveja solata

To jed lahko sestavite iz ostankov večerne večerje - kuhanega mesa in kock enega krompirja. Dovolj je, da prepražimo sto petdeset gramov zelenega fižola, polovico čebule narežemo na pol obročke, paradižnik pa na rezine. Meso narežite na kocke. Vse sestavine dajte v globok krožnik.

Za to jed si lahko izberete preliv. Odlična možnost bi bila mešanica majoneze, kisle smetane, sesekljane zelene kumare inkoper.

Nizkokalorična možnost - olivno olje, limonin sok, sol in poper.

Solata "Sovjetska". Tri možnosti

Prva različica jedi je različica tradicionalnega in znanega Olivierja, vendar z nekaj dodatki. Za pripravo morate skuhati dva krompirja, en velik korenček, tri jajca in dvesto gramov govejega mesa. Vse sestavine ohladimo in narežemo na enako kocko. Enako storite z dvema paprikama različnih barv. Nasekljajte veliko rdečo in zeleno čebulo (šest kosov). Sestavine temeljito premešajte s kozarcem graha iz konzerve, majonezo in ščepcem črnega popra. Preden postrežete, posodo postavite v hladilnik za tri do štiri ure. To jed lahko pripravite vnaprej in jo začinite tik pred serviranjem.

Druga različica jedi - solata s kuhano govedino, kislimi kumaricami, zelenim jabolkom in papriko. Ta predjed je lahko odlična možnost za praznično mizo. Goveje meso skuhamo, narežemo na kocke in prepražimo na maslu do zlato rjave barve. Dve papriki različnih barv, sladko in kislo jabolko, čebulo in tri srednje vložene kumare nasekljajte na dolge srednje slamice. Meso damo na okroglo posodo in namažemo z majonezo. Po vrhu enakomerno razporedite vse ostale sestavine. Površino okrasite tudi z majonezo. Jed je pripravljena za postrežbo.

Tretja različica jedi je manj znana. Je pa predjed zelo sočna in okusna. Za pripravo boste potrebovali dvesto gramov kuhanega govejega mesa, drobno sesekljane slamice. Točenje gorivakuhamo iz majoneze in kisle smetane enako, solimo in dodamo sesekljan strok česna. Dve majhni kuhani pesi naribajte na srednjem strglju. Suhe slive (pet kosov) brez koščic prelijemo z vrelo vodo in pustimo pet minut. Narežite na srednje kolobarje. Z valjarjem zmeljemo petdeset gramov orehovih jedrc. Kosi ne smejo biti zelo majhni. Nato začnemo dajati solato v globoko skledo. Prvi sloj je, da položimo meso in na sredino položimo polovico preliva. Nato položimo tobogan, najprej peso in nato suhe slive. Na sredino vlijemo preostali preliv in posodo potresemo z oreščki. Jed je pripravljena.

Goveje solate so odlična hranljiva hrana. Priprava jedi je običajno enostavna. Glavna stvar je izbrati prave sestavine.