Kaj je zanimivega pri majhnih bananah

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi se močno motijo, saj mislijo, da so v življenju videli najmanjše banane. Zlasti za prebivalce Rusije to sploh ni lahko. Kot veste, pritlikave sorte banan rastejo predvsem v azijskih državah. Na primer, v Indiji jih je mogoče najti v velikem številu na katerem koli trgu z živili. Kaj je izjemnega pri takih sadežih in zakaj jih poznavalci raje kot večje primerke?

Raznolikost vrst

Prva uradna omemba banan sega v približno 9. stoletje pr. To je eden najstarejših izdelkov, ki so ga ljudje smatrali le za užitno rastlino in so ga jedli skupaj z ostalim tropskim sadjem. V naravi je znanih okoli petsto različnih sort banan, ki se razlikujejo po velikosti plodov, barvi lupine, okusu in stanju pulpe. V katerem koli orientalskem bazarju lahko srečate več različnih vrst hkrati. Najbolj priljubljen med njimi je Poovan. Indijci ga imajo zelo radi. Dokaj poznana vrsta je tudi robusta moris s tankimi in rahlo ukrivljenimi plodovi. Izvaža se. Prav to sorto banan je mogoče najti v vsakem Rusutrgovina. Mysore rastali si zasluži posebno pozornost. To so najmanjše banane s šiljasto obliko in značilno rumeno lupino.

Njihovo nežno belo meso je zelo sladkega okusa brez kančka kislosti. Nekateri so navajeni misliti, da so majhne banane tiste, ki v procesu rasti ne morejo doseči določene dolžine. Pravzaprav velikost nikakor ne kaže na težave pri razvoju ploda. Vsaka vrsta in razred ustreza določeni dolžini izdelka.

redki primerki

V naravi včasih obstajajo takšni izdelki, katerih videz včasih daje dvom o njihovi primernosti za hrano. Na primer, obstajajo modre, roza, zelene, oranžne, rdeče in celo črne banane. Nenavadna barva lupine je le naravna anomalija in še ena potrditev raznolikosti vrst. Poleg tega vsaka sorta ustreza plodom določene velikosti. Obstajajo res ogromne banane. Na primer, plodovi Kluaya veljajo za največje. V povprečju njihova dolžina doseže 35 centimetrov. So pa tudi pravi velikani do pol metra. In najmanjše banane so Senorita. Zrele plodove takšne rastline je včasih celo težko držati v rokah, saj so dolgi od 2,5 do 5 centimetrov. Je pa ena najslajših in najbolj okusnih banan. Jesti jih ni vedno priročno, ampak zelo prijetno. V Rusiji jih je skoraj nemogoče najti. Takšne sorte se praviloma ne izvažajo. Toda v svoji domovini veljajo za odlično poslastico.

Mini izdelki

Zanimivoraznovrstno tropsko sadje, ki je že vsem postalo znano, so mini banane. Njihova glavna razlika od drugih vrst je njihova velikost. Z zunanjo podobnostjo z običajnimi izdelki dolžina takšnih banan ne presega 12 centimetrov. Ljudje jih imenujejo tudi "škrat" ali Baby banana.

Ti dojenčki imajo še eno lastnost: njihovo meso je zelo sladkega okusa in ima bogato, izrazito aromo. Malezija velja za rojstni kraj teh dojenčkov. Od tu so jih najprej pripeljali v azijske države in šele nato prišli v Afriko. Banane so se na ameriški celini pojavile veliko kasneje. Prinesli so jih Španci med zasegom svobodnih dežel. Toda zdaj so države, kot sta Mehika in Ekvador, glavni dobavitelji banan po vsem svetu. Mini sadje priljubljene tropske rastline se običajno uživa kot samostojen izdelek ali se uporablja kot sestavina za kuhanje različnih jedi (solate, sladice, kosmiči, pite, omlete in celo juhe). Poleg tega so mini banane na žaru, konzervirane in celo narejene v čips.

Pozitivne lastnosti

Preden pojedete določen izdelek, morate vedeti več o njem. Šele takrat bo mogoče presoditi o njegovem pozitivnem ali negativnem vplivu na telo. Znanstveniki so v tej smeri opravili veliko raziskav, pri čemer so posebno pozornost namenili majhnim bananam. Njihove koristi za ljudi so se izkazale za skoraj enake kot za standardne osebke:

• velika količina vlaknin v kaši,ugodno vpliva na prebavni sistem;
• vitamin C, ki ga vsebujejo, pomaga telesu upreti nalezljive in različne virusne bolezni ter krepi imunski sistem;
• vitamin E skupaj s karotenom zmanjšuje tveganje za trombozo;
• askorbinska kislina se bori proti prostim radikalom in s tem upočasni proces staranja samega telesa;
• B vitamini pozitivno vplivajo na stanje kože in las;
• zaradi ogromne količine aminokislin veljajo banane za odličen naravni antioksidant;
• Ta živila s sproščanjem pljučnih mišic pomagajo lajšati krče pri ljudeh z obolelimi bronhi ali pljuči;
• uživanje banan aktivira proizvodnjo serotonina v človeškem telesu, kar pomaga znebiti depresije in drugih duševnih težav;
• kalij pomaga delovanju možganov in krepi mišični sistem.

Za mini sadje je znano, da je slajše in ima izrazit okus. Zaradi tega je vsebnost elementov v sledovih in številnih vitaminov v njih veliko višja kot pri navadnih bananah.

Cena užitka

Vsaka sorta banan ima svojo ceno. To se morate spomniti, ko greste po nakupih. Res je, v naših trgovinah vse banane stanejo skoraj enako. Toda v azijskih državah je ta razlika bolj opazna.

Stranke se včasih sprašujejo, zakaj so majhne banane dražje od velikihkopije? In včasih je cena zanje lahko 1,5-2 krat višja. Za to obstaja razlaga:

1. Miniaturno sadje ima najboljše okusne lastnosti. So veliko bolj sladke in aromatične. Jasno je, da bo povpraševanje po takih bananah vedno večje.
2. Sorte krme pogosto najdemo med velikimi primerki. So manj aromatične in niso zelo okusne.
3. Če govorimo o tako redkih primerkih, kot je Senorita, potem jih dobavljajo predvsem iz Južne Amerike. Zato je njihova dostava veliko dražja. In donos takšnih sort je relativno nizek. Vse to nujno vpliva na ceno.

Poleg tega imajo majhne banane veliko večji odstotek celuloze zaradi tanjše lupine. To dejstvo morajo prodajalci upoštevati pri določanju cene za svoje blago.