Katero je najmočnejše pivo na svetu?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-09 15:38

Spore o tem, kaj je najmočnejše pivo na svetu, ljudje vodijo že dolgo. Nasprotno, njeni proizvajalci tekmujejo med seboj. Razmere se vsako leto spreminjajo, a to samo razplamti strasti.

Rezultat rivalstva

Tekma za stopinje med pivovarji traja že dolgo. Strokovnjake sili k iskanju novih rešitev za dosego želenega rezultata in ustvarjanje najmočnejšega piva na svetu. Treba je opozoriti, da vsi ljubitelji penaste pijače ne podpirajo takšne konkurence. Mnogi menijo, da bi morala najprej osvežiti in razveseliti. Lepo je v vročem dnevu vzeti v roke zaroseno steklenico in počasi vpijati dišečo hladnost ter uživati v vsakem požirku. Ko pa gre za užitek, ima vsak svoje ideje. Nekaterim za mejo trdnjave velja 6-8 odstotkov, za druge pa tudi 20 odstotkov ni dovolj. Prav to dejstvo je postalo najpomembnejši razlog za proizvajalce po vsem svetu. Zadevo so se lotili najboljši strokovnjaki, ki so poskušali uresničiti svoje najbolj nestandardne ideje. Vrh popolnosti so leta 2013 dosegli mojstri slovitega podjetja Brewmeister s Škotske.

Izdali so najmočnejšega na svetupivo imenovano Snake Venom, kar pomeni "kačji strup". Vsebnost alkohola v tej pijači je dosegla 67,5 odstotka, kar mu je omogočilo, da je prevzel vodilni položaj.

Poti do zmage

Opozoriti je treba, da škotska pivovarna "Brumeister" ni takoj prišla do takšnega rezultata. Dobesedno leto prej je vsem že predstavila svoj novi izdelek pod grozljivim imenom "Armageddon". Leta 2012, ko so vsi naokoli govorili o koncu sveta, je bilo to še posebej aktualno in je povzročilo pljusk. S 65 odstotki alkohola je ta izdelek priznan kot najmočnejše pivo na svetu. Pijača je imela nekaj uspeha. V naslednjem letu ga je podjetje prodalo okoli šest tisoč steklenic, kar je nekaj čez 200 decilitrov. Ta številka bi lahko bila veliko večja, če ne bi bila izjemna cena. Ena steklenica takšnega piva s prostornino 330 mililitrov je stala približno sto dolarjev. Vrednost je za množičnega kupca precej pomembna. A posamezni navijači so si to seveda lahko privoščili. Proizvajalec čudovitega piva, mladi podjetnik Lewis Shand je trdil, da je njegov cilj narediti nekaj novega in pustolovskega. In pivovar meni, da je njegov "Armagedon" darilo vsem ljudem planeta od dobrih Škotov.

Odgovor ruskih pivovarjev

Rusi imajo radi tudi pivo. Res je, naši ljudje imajo raje bolj znane možnosti. Rusi so v tej zadevi bolj konzervativni. Trenutno je celo težko poimenovati najmočnejše pivo v Rusiji. Vsaka rastlina kupcu ponuja precej široko paleto svojih izdelkov. Toda večina od njihredko presežejo mejo osmih odstotkov. Med domačimi proizvajalci je mogoče posebej izpostaviti B altiko. Njeno "Nine", ki se je na policah trgovin pojavilo v poznih devetdesetih letih, večina še vedno šteje za eno najboljših močnih piv.

Ne pozabite na tuje tajkune, ki sodelujejo z nekaterimi ruskimi podjetji. Na primer podjetje Heineken. Njegova nova blagovna znamka Okhoty, ki jo proizvajajo ruske pivovarne, je bila leta 2007 priznana kot prva pri nas po prodaji med pivi visoke trdnosti. Pred kratkim se je pod to blagovno znamko celo pojavil vzorec, ki vsebuje 10 odstotkov alkohola.

Konvencionalno mnenje

Svet je sprejel enotno klasifikacijo, po kateri so izdelki, ki jih proizvajajo pivovarne, konvencionalno razdeljeni na tri vrste:

1) Tisti, proizvedeni s spodnjo fermentacijo. Imenujejo se tudi "lagerji".

2) Vrhnje fermentirano. To vključuje: ale, stout, porter in pšenično pivo.

3) Mešano.

To pomeni, da je delitev na sorte natančno odvisna od načina fermentacije. To je splošno sprejeta norma. V tem primeru se postavlja vprašanje, katera od njih veljajo za najmočnejša piva? Tukaj je težko dati dokončen odgovor. Obstaja mnenje, da je lager nujno svetlo pivo, kar pomeni, da je lahko. V skladu s tem je ale ali porter temen in močan. Ampak to ni res. Med metodo fermentacije in barvo ni neposredne povezavekončna pijača. Količina alkohola je odvisna samo od samega izdelka.

Če govorimo o tradicionalnem načinu proizvodnje, potem je eno najmočnejših avstrijsko pivo "Samiklaus". Kljub temu, da je sam izdelek lager, njegova moč doseže 14 odstotkov.

Priznani voditelji

Proizvajalci po vsem svetu nenehno tekmujejo med seboj in ugotavljajo, kaj je najmočnejše pivo. V začetku letošnjega leta lahko imenujete prvih deset predstavnikov, ki si zaslužijo ta naziv:

1. Na zadnjem mestu je pivo Baladin italijanskega Thea Mussa z močjo 40 odstotkov. Steklenica te pijače stane 35 $.
2. Na devetem izdelku z nenavadnim imenom "Sink the Bismarck". Izdelano na Škotskem v pivovarni Brudog. Vsebuje nekoliko več alkohola - 41 odstotkov.
3. Na osmem - "Shorshbock 43". Pivo je narejeno v Nemčiji in na svetovnem trgu stane 150 dolarjev za steklenico.
4. Sedmi na seznamu v naraščajočem vrstnem redu je nizozemski obelisk. Strokovnjaki podjetja Cool Ship so se odločili podrti rekord svojih predhodnikov in izdelali izdelek s 45-odstotno močjo.
5. Na šestem mestu je pivo "Konec zgodovine". 55 odstotkov alkohola je Brudogov odgovor na nizozemske kolege. Res je, količina serije je bila omejena na samo 12 steklenic. Zanimivo je, da je bil vsak od njih vstavljen v polnjeno naravno veverico.
6. Na petem mestu je Shorshbock 57. Nemško podjetje se je odločilo dvigniti letvico in prehiteti tekmece. 57 odstotkov je rekord za nemško industrijo sv skladu z njihovimi strogimi zakoni. Izdelek je bil proizveden v majhnih količinah (36 steklenic). To je razumljivo, saj je bil vsak od njih ocenjen na 275 $.
7. Na četrtem - izdelek "Start the Future", ki je postal nadaljevanje slavnega "Obelisk". 60 odstotkov ABV je resna ponudba za zmago v letu 2010.
8. Prve tri odpira "Armageddon" in njegovih 65 odstotkov.
9. Drugo mesto je "Snake strup". Tako so Škoti poimenovali svoj izdelek z močjo 67,5 odstotka.

10. Nizozemci so zmagali še danes. Njihova "Mystery of Beer" in 70 odstotkov alkohola se je izkazalo za nedosegljivo. Tako je Cool Ship ponovno pridobil svoj položaj.

    

Ocenjena figura

V velikem toku informacij se je včasih težko odločiti. Nekateri trdijo, da pivo ne sme vsebovati več kot 14 odstotkov. Drugi predstavljajo izdelek, ki je dosegel mejo 70. Večina ljudi, ko govorimo o pivu, ne razume popolnoma, kako lahko normalen proces fermentacije proizvede izdelek, ki je močnejši celo od slavnega kubanskega ruma. Kje je, kajne? Koliko stopinj je v najmočnejšem pivu? Dejansko je nemogoče doseči takšne rezultate na tradicionalen način. Zato se pivovarji lotevajo trikov in uporabljajo vse vrste inovacij. Le malo ljudi je imelo priložnost preizkusiti nov nizozemski izdelek, a "Snake Venom" je že precej znan. 67,5 odstotkov je rezultat dolgoletnega dela škotskih strokovnjakov.

Po mnenju samih proizvajalcev je to pivo narejeno iz dveh različnih vrst kvasa in posebnega dimljenega (šotno-dimljenega) slada. To mu je dalo prijeten sladni okus. In trdnjavo dobimo z zamrzovanjem polizdelka med fermentacijo. Rezultat je zelo dober.

Century Traditions

Češka že dolgo velja za eno najbolj znanih pivskih sil. Številni turisti, ki prihajajo v to državo, menijo, da je njihova dolžnost obiskati specializirane restavracije in poskusiti pravo češko pivo. Ker ste v takšni ustanovi, se oči dvignejo od števila predlaganih naslovov. Postane zanimivo, katero je najmočnejše pivo na Češkem? Moram reči, da so domačini privrženci tradicionalnih načinov priprave takšne pijače. Verjame se, da tako lahko naredite pravo kakovostno pijačo. Toda v zadnjih letih so se nekoliko oddaljili od svojih pravil in začeli uporabljati nestandardne tehnologije. Res je, da se takšne novosti nanašajo predvsem na predelavo surovin. Naslednje sorte so trenutno najbolj priljubljene v državi:

1. Budweiser.
2. "koza".
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Vsi ne vsebujejo več kot 5 odstotkov alkohola. Večina čeških pivcev piva meni, da je to dovolj.