S čim in kako pijejo martini?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zahvaljujoč priljubljenim filmom pri nas o kul super agentu 007 je fraza »martini stresi z vodko, a ne mešaj« postala kultna. In tudi tisti, ki tega vermuta še nikoli niso uporabljali, se bodo kot odgovor na vprašanje, s čim ga piti, zagotovo spomnili te posebne možnosti. In kako pijejo martinije po vsem svetu?

Vermut ali alkoholizirano vino, ki je bilo dodatno aromatizirano z zelišči in začimbami, kot so pelin, cimet, kardamom, tansy in številni drugi, se nasploh pije na zelo svojstven način. V to kategorijo pijač sodi martini. Njegova zgodovina se je začela v 19. stoletju, ko se je v prodaji pojavil prvi vermut, ki ga proizvajata tovarna Martini in Rossi. Po imenu lastnikov rastline je sama pijača dobila ime. Obstaja več vrst te pijače: rdeča, bela, roza, ekstra suha ali zelo suha. In o vsakem od njih lahko zgradite celo teorijo o tem, kako pijejo tak ali drugačen martini.

Vendar obstajajo osnovna pravila za njegovo uporabo, ki jih bomo navedli spodaj:

1. Za naročiloZa popolno razkritje okusa te pijače je potrebno posebno vzdušje. Piti martini iz žalosti je popolnoma napačno. To je vermut s prazničnim značajem, ki ustvarja romantično in mirno razpoloženje. Zato velja, da je takšna pijača idealna za zmenke.



2. Če želite razumeti, kako piti martini v čisti obliki, morate poskrbeti za pravilne kozarce stožčaste oblike na visokem tankem steblu. V njihovi odsotnosti bodo dovolj veliki kvadratni kozarci za viski, nikakor pa ne kozarci za vino in zagotovo ne žlice vodke.
3. Martini potrebuje pravo temperaturo in se postreže ohlajen. Optimalna temperatura za to pijačo bo 10-15 stopinj. Če ga ni mogoče ohladiti, je treba k martiniju postreči led.
4. Vsi zgornji nasveti se nanašajo na uporabo čistega vermuta, kot svetujejo pravi poznavalci te pijače. Je pa lahko neprimerljivo dober tudi v koktajlih. Na primer, takšni načini, kot je pitje martinija, si zaslužijo pozornost: s sokom, tonikom in drugimi izdelki. Marsikomu je všeč kombinacija te pijače z olivami ali rezino limone, vrženo v kozarec. V obliki mešanic so dobri martini s pomarančnim sokom. Glede na vrsto vermuta lahko izberete odličen par zanj v koktajlu. Martini bianco ali sladko belo je dobro z olivami. Treba jih je nanizati na nabodalo in spustiti v kozarec. Za boljši okus ji lahko dodate koščke ananasa, kivija ali jagode. Dobro se ujema tudi s tonikom ali gazirano vodo.



5. In kako uporabiti rdeči martini? S čim ga piti, da dobimo prijeten okus? Najboljša možnost, poleg tega, da ga pijete v čisti obliki, je mešanje s češnjevim ali pomarančnim sokom v razmerju 2 proti 1. No, ne pozabite na alkoholne koktajle na osnovi te pijače. Najbolj znan med njimi je seveda martini z vodko. No, dekleta priporočamo, da ga poskusijo kombinirati s šampanjcem. Ta koktajl se imenuje "Kir". Poleg tega je martini del koktajlov Americano, Negroni, Dry Martini in mnogih drugih. Tem pijačam doda aromo in rahlo sladkobo. Če torej še vedno niste obvladali, kako piti martini, ga boste morda želeli poskusiti v dolgih pijačah ali shotih.