Lakomka torta: kuhanje sladice doma

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

S široko paleto slaščic, ki so na voljo v supermarketih, je najti nekaj po svojem okusu zelo enostavno. Torte, turške sladkarije, torte, sladkarije itd. Ampak nič se ne more primerjati z domačimi sladkarijami. Lakomka torta, vafelj, kisla smetana se zdijo veliko bolj okusne, če so narejene ročno.

Gurman z masleno kremo

Sestavine:

• Moka - dva kozarca.
• Jajca - deset kosov.
• Voda - štiristo mililitrov.
• Kondenzirano mleko - dve pločevinki.
• Maslo - dvesto gramov.
• Sladkor - ena čajna žlička.
• Sol - ščepec.

kuhanje

Če želite skuhati okusno torto, morate vzeti veliko ponev, naliti toplo vodo in vanjo dajte četrtino masla. Postavite lonec na ogenj. Ko se olje raztopi, dodamo sladkor in sol. Ko voda in olje zavreta,morate vliti, nenehno mešati z metlico, moko. Zamesite testo in takoj ugasnite ogenj.

Ko se ohladi, v testo stepemo jajca, po dodajanju vsakega jajca premešamo. Dobro premešaj. Testo za torto Lakomka naj se izkaže za homogeno in po konsistenci kot kisla smetana. Pripravimo ognjevzdržen model, ki ga namažemo z oljem in obložimo s peki papirjem. Z žlico previdno izdolbemo testo v kroglice. Temperaturo v pečici segrejte na sto devetdeset stopinj. Pečemo do zlato rjave barve. Po tem zmanjšajte temperaturo pečice in pustite še pet do deset minut.

Odstranite pekač iz pečice in pustite, da se pecivo ohladi. Naslednji korak je priprava kreme. Če želite to narediti, zmešajte preostalo mehko maslo in kondenzirano mleko. Dobro stepemo z mešalnikom. S dobljeno kremo s slaščičarsko brizgo napolnimo vsako torto Lakomka. Od zgoraj lahko prelijete čokolado, potresete s prahom in okrasite po svojem okusu. Malo ohladite v hladilniku in lahko postrežete.

Classic Gourmand

Priprava po tem receptu Lakomka torte s kondenziranim mlekom je zelo preprosta. In trajalo bo malo časa, a rezultat bo okusna sladica

Sestavine:

• Sladkor - sto petdeset gramov.
• Jajca - šest kosov.
• Moka - pet skodelic.
• Olje - dva paketa.
• Soda - dve čajni žlički.
• Kondenzirano mleko - dve pločevinki.

Za pripravo kreme potrebujete:

• Sladkor - dva kozarca.
• Kisla smetana - dva kozarca.

Priprava sladice

Jajca stepite s sladkorjem do goste pene in jih dajte v veliko skledo. Posebej zmešamo kondenzirano mleko in mehko maslo ter vse skupaj dodamo jajcem. Dodamo sodo, gašeno s kisom in moko. Zamesimo gosto testo in ga položimo na pomaščen in s folijo obložen pekač. Testo je treba enakomerno izravnati.

Pečico je treba predhodno segreti na 180 stopinj. Vanj položimo pekač in torto pečemo do kuhanja, pri čemer preverimo z zobotrebcem. Po peki odstranite pekač iz pečice. Ne da bi jemali s pekača, s kozarcem naredite kroge želene velikosti iz torte in pustite, da se ohladi. Iz ostankov testa naredite drobtine. V tem času pripravite kremo.

S pomočjo mešalnika stepite sladkor s kislo smetano. Zdaj morate oblikovati torto Lakomka. Vzamemo en nastali krog in ga potopimo v smetano, enako storimo z drugim in jih povežemo skupaj. Povezane kroge povaljamo v drobtinah in damo na posodo. Za nekaj časa postavimo v hladilnik. Piškoti se bodo prepojili z nadevom in ohladili. Nato lahko na mizo postrežete slastne torte.

ribizova torta

Kaj potrebujete za test:

• Moka - dvesto gramov.
• Maslo - en paket.
• Sladkor - sto gramov.
• Vaniljev sladkor - ena vrečka.
• Jajca - dva kosa in dva rumenjaka.
• Pecilni prašek - pol zavojčka.

Za nadev:

• Sladkor - dvesto gramov.
• Beljakovi - dva kosa.
• ribez - štiristo gramov.
• sol.

Kuhanje tort

Sladkor premešajte z maslom, soljo in vanilijo. Nato stepemo in dodajamo jajca z rumenjaki. Postopoma dodajamo presejano moko in pecilni prašek, nenehno mešamo. Dobro pregneteno testo enakomerno razporedimo na pomaščen pekač, obložen s peki papirjem. Na vrh položite oprane in posušene ribezove jagode, ki jih lahko zamenjate s katerim koli drugim jagodičjem po vašem okusu. Pečica mora biti predhodno segreta na 180 stopinj.

Postavite pekač v pečico za petindvajset minut. Medtem ko se testo peče, morate beljakovine ohladiti in premagati z malo soli, postopoma dodajati sladkor. Moral bi dobiti gosto peno. Odstranite pekač iz pečice, povečajte toploto v pečici in dvignite temperaturo na dvesto stopinj. Pripravljene beljakovine porazdelite in po vrhu poravnajte jagode. Postavite ga nazaj v pečico in pecite pri temperaturi dvesto stopinj petnajst do dvajset minut.

Pripravljeno pecivo pustite, da se ohladi, nato pa ga razdelite na dele, tako da bodo izdelki poljubne oblike. Odrezane dele položimo na krožnik, jih potresemo s prahom, na vrh položimo jagode, prelijemo s sirupom. Okusne in hrustljave torte Lakomka so pripravljene, da jih postrežete s čajem ali drugo pijačo.