Zeleni smutiji so različni. Včasih drastično

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ljudje imajo radi koktajle zaradi njihovega zapletenega okusa, kombinacije okusov in eksotičnega videza. In zelene pijače se na splošno zdijo nerealne. Verjetno je zato absint postal tako priljubljen. Smaragdni, skrivnostni, duhoviti s toplino močnega alkohola, ta sin grenkega pelina bo vsakemu koktajlu dodal dekadentni pridih. Morda je najbolj ekstremen med njimi Zeleni angel. Ta koktajl v enaki meri vsebuje vodko, gin, tekilo, lahki rum, absint, sirup in Coca-Colo. Pripravlja v kozarcu. S posebno žlico sestavine previdno dodajamo v navedenem vrstnem redu, vendar jih ne mešamo.

Zelena je lahko tudi "politika čiste vode". Še posebej, ko gre za Severno Irsko. V nasprotju z oranžnimi je dan svetega Patrika dobil poseben prizvok za katoličane, ki živijo v tem delu Združenega kraljestva. Praznik se praznuje v neverjetnem obsegu. Deteljice in smaragdno barvo - simbola Irske - je mogoče videti na vsakem koraku, kotBožična drevesca za novo leto. Za dan sv. Patrika pripravljajo posebne zelene koktajle.

Najnavadni Irci 17. marca samo pijejo pivo, pobarvano z barvili za hrano v barvi mladega listja. Toda bolj prefinjeni ljubitelji alkohola pripravljajo različne pijače v čast sv. Patrika. Kako narediti zeleni smoothie? Na svetu je veliko sestavin tega odtenka: to je metin liker, pa že omenjeni absint in Chartreuse. In želeno barvo je mogoče doseči z mešanjem "Blue Curaçao" z oranžado. In mimogrede, zdaj zelo moden "Mojito" ima tudi svetlo zeleno barvo.

Če želite kuhati zelene smutije, je tukaj nekaj preprostih receptov. 4 rezine limete in nekaj listov mete stresite v shaker. Dodamo petdeset miligramov gina, nato pa 80 ml meloninega likerja. Ponovno premešajte, nalijte v kozarec. Razredčimo s tonikom (150 ml). Ali pa tukaj je še en recept. Zdrobljen led vržemo v shaker in dodamo po 25 ml metinega likerja, zelenega Chartreusea, irskega viskija in becherovke. Močno pretresite in klavno mešanico nalijte v kozarce. Eksperimentirate lahko neskončno.

Še ena stvar - zeleni smutiji za zdravje! Ko popijete en tak kozarec, ne začutite eksplozivnega okusa alkohola, temveč svežino pomladnega jutra, naboj živahnosti. Poleg tega lahko ta vitaminska bomba preseneti tudi z izjemno paleto arom in okusov. Narava je bogata s koristnimi zelišči. Ne omejujte se le na tiste, ki so trdniosvojil mesto v kulinariki (koper, peteršilj, bazilika, majaron, kislica in drugo). Poskusite tudi liste mete, koprive, trpotca in regrata, jagode in ribez, kumare in buče, redkev in korenčkove vršičke.

Čeprav še nimate svojih veščin, je tukaj nekaj idej za pripravo okusnih in zdravih zelenih smutijev:

• skleda zelene solate, pest malin, ena hruška;
• steblo zelene, dva kivija, ena banana, voda (prvo komponento lahko zamenjate s šopkom špinače);
• steblo mlade koprive, mango, voda;
• pesni vrhovi, šopek kislice, melonino meso, voda,
• koper, peteršilj, dve jabolki, pomaranča, rezina limone.