Boconcino je restavracija, kamor lahko greste

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi se zdi, da je pico čisto mogoče narediti doma, če naredimo testo in dodamo zelenjavo in druge sestavine. Če pa okusite to italijansko jed v restavraciji Bocconcino, vam bo takoj postalo jasno: razlika med kulinarično "mojstrovino" amaterja in tem, kar kuhajo profesionalci, je ogromna. In ni treba govoriti o jedeh s tako mamljivimi imeni, kot sta na primer Ravioli al Pesce ali rižota s črnilom iz sipe, ki je ni mogoče kuhati doma. Da, in druge podobne ustanove, sodeč po ocenah, ponujajo pico na meniju s popolnoma drugačnim okusom, zelo drugačnim od tistega, ki ga ponuja Boconcino. Restavracija s spoštovanjem spoštuje vse italijanske kulinarične tradicije. In zato so vsi njegovi artikli na meniju, pa naj bodo to predjedi, tiramisu torte itd., izvrstne kakovosti.

Boconcino je restavracija, kamor se lahko odpravite

Prvo restavracijo verige Bocconcino je leta 2006 v Moskvi na bulvarju Strastnoy odprl slavni restavrator Mikhail Gokhner. Izbral je konceptnezapleteno in razumljivo. Obiskovalcem so ponudili domačo italijansko kulinariko, ki so jo lahko okusili v dvorani, izdelano v izvirno oblikovani notranjosti. Ta koncept je bil prvič uporabljen v piceriji majhnega letoviškega mesta Forte dei Marmi. Danes je restavracija Bokoncino na Puškinski že dobro poznana prefinjeni moskovski javnosti. V sproščenem vzdušju Sredozemlja radi preživljajo čas tako prebivalci prestolnice kot gostje z vsega sveta.

"Bokoncino" - restavracija v Moskvi na bulvarju Strastnoy - je sestavljena iz ene skupne dvorane in zimske terase, zasnovane skupaj za sedemdeset sedežev. Na voljo je tudi ločena soba za dvajset do trideset oseb, ki je idealna za manjša praznovanja ali poslovna srečanja.

veriga Bocconcino

Danes je na svetu sedem Boconcinov - v Londonu, Moskvi in Nižnjem Novgorodu. V prestolnici so poleg restavracije na Puškinski odprti tudi tri - na Leningradski avtocesti, pa tudi na Kutuzovskem in Leninskem prospektu. Ena izmed njih - Bocconcino "Oceania" - je ena redkih tradicionalno italijanskih institucij v polnem pomenu, ki se nahaja zunaj Vrtnega obroča. Ta "Boconcino" je restavracija, katere panoramska okna s pogledom na urejen park zanesljivo ščitijo pred mestnim hrupom. Poleti se na balkonu odpre ena najbolj slikovitih teras v Moskvi, kjer se lahko sprostite ob večerji ali kosilu.

Meni

Danes je "Boconcino" mreža priljubljenih picerij, kjer ne samoizjemna domača kuhinja, a tudi toplo vzdušje. To je kraj, kjer se obujajo lepi spomini, kamor se vedno želite vračati. Tukaj postrežejo pravo pico na najtanjšem testu in s hrustljavo skorjico, kuhano v blagovni peči na drva. Restavracija Boconcino ponuja tudi okusne domače testenine, pestro ponudbo morskih in mesnih jedi. Na voljo je tudi širok izbor znanih italijanskih vin.

V Boconcinu lahko poskusite dvajset vrst pic. Cena zanje se giblje od štiristo do devetsto petdeset rubljev. Največjo popularnost je pridobila originalna pica s hruškovo in gorgonzolo, s salamo, vegetarijanska itd. Sodeč po ocenah, nikjer ni takšne rižote kot v Boconcinu. Restavracija ponuja več vrst naenkrat - z zelenim grahom in šparglji, morskimi sadeži in celo s črnilom sipe. Juhe, solate, ravioli, testenine, krožniki, prigrizki, tople ribje jedi - vse to so že cenili številni prebivalci prestolnice.

mnenja

Velika večina obiskovalcev se zelo toplo odzove na restavracijo Boconcino. Zdi se, da mora biti zelo drago. Vendar pa ni. Odlična kombinacija ponujenih jedi in zmerna cena zanje sta naredila to restavracijo zelo priljubljeno v Moskvi. Nekatere ocene pravijo, da v mestu ni tako okusne pice. Druga velika prednost Bocconcina na Puškinski je njegova priročna lokacija.

Tu prihajajo skoraj vse starostne kategorije obiskovalcev - tako mladi, ki tečejo sem v hrupni jati, kot celo stari starši. Mnogi meščani pridejo s celimi družinami samo zato, da bi sedeli doma in okusili okusne jedi. Veliko navdušenih mnenj o sicilijanski predjedi - čips iz jajčevcev, bučke s feto. Mnogi pravijo, da takšne jedi še nikoli niso okusili nikjer drugje, tudi tisti, ki gredo zelo pogosto v restavracijo.

Večina obiskovalcev tej restavraciji daje najvišjo oceno in jo zelo priporoča.