Kako pravilno kuhati rjavi riž v počasnem kuhalniku po tehnologiji

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Rjavi riž je v primerjavi z drugimi sortami zelo zdrav, poleg tega je izdelek zelo hranljiv. Ne vsebuje toliko škodljivih snovi, kot jih imajo bela zrna. Tehnologija priprave takšnega izdelka je preprosta, vendar morate poznati določena pravila, kako narediti rjavi riž v počasnem kuhalniku.

čas pripravljenosti

Čas kuhanja se začne od obdobja namakanja. Vsako žito je treba pred kuhanjem namočiti, da iz njega pride škrob in je pod vplivom temperatur pripravljeno za nadaljnjo predelavo. Rjavi riž v počasnem kuhalniku je treba kuhati po standardnih 45 minutah, če pa ni grobih sort, se čas skrajša za četrt ure.

Sestavina je namočena približno 4 ure pred kuhanjem, dlje ko je zrno, dlje ga je treba pustiti v tekočini. Najdaljši čas namakanja je 8 ur. Če bo jed pripravljena zjutraj, je treba sestavino namočiti čez noč, če za večerjo, potem morate zjutraj namočiti.

Popolno kuhanje bo trajalo pol ure od trenutka, ko voda zavre, vendar je to minimalna številka, nekatere sortekuhanje bo trajalo približno 45 minut. Ni priporočljivo hraniti dlje, sicer boste dobili maso, ki spominja na lepilo. Po 40-45 minutah kuhanja rjavi riž v počasnem kuhalniku izgubi svoje koristne lastnosti.

Classic brew

Za tiste, ki ne znate kuhati rjavega riža v počasnem kuhalniku, priporočamo uporabo standardnega načina kuhanja:

1. Riž damo v posodo opreme in vanjo vlijemo vodo. Za pravilen delež morate vzeti pol litra vode na kozarec žitaric.
2. Naprej se naprava zapre in časovnik se zažene 30-45 minut, odvisno od izbrane sorte.
3. Ko tehnik konča s kuhanjem, lahko posodo pustite notri, da se bolj nabrekne, vendar to ni potrebno.

Tukaj je opisano, kako kuhati rjavi riž brez kakršnih koli dodatkov z uporabo posebne opreme namesto običajnih posod.

Kuhanje v multicookerju "Redmond"

Mnogi, ki so izbrali počasni kuhalnik Redmond, se sprašujejo, kako pravilno pripraviti rjavi riž, da se ne zažge. Zato bo recept za kuhanje rjavega riža v multicookerju Redmond opisan spodaj z uporabo mlečne kaše kot primera:

1. Za začetek morate skledo vzeti iz tehnike in jo premazati z maslom, to bo preprečilo, da se jed zažge.
2. Vnjo vlijemo liter in pol mleka, dodamo 0,4 kg riža in sladkorja ter druge začimbe po okusu.
3. Pokrov naprave je zaprt in izpostavljennačin kuhanja mlečne kaše.
4. Po določenem času bo jed pripravljena.

Če morate samo kuhati rjavi riž v počasnem kuhalniku, potem morate priliti vodo, dodati sol in začimbe ter dodati žito. Ko zaprete pokrov, nastavite način kuhanja za žitarice (riž). Praviloma je za taka žita program nastavljen na 50 minut, vendar je ta čas mogoče uporabiti v primeru kuhanja brez namakanja, če je bilo namakanje izvedeno, potem morate pokrov odpreti 15 minut prej.

Riž z zelenjavo

Za pripravo tega recepta boste morali izbrati katero koli zelenjavo po svojem okusu, uporabite lahko korenje, čebulo, papriko, grah in druge vrste izdelkov. Vse so očiščene in razrezane v poljubno obliko. Po tem se izdelki dajo v posodo za več kuhalnikov, nastavljen je način cvrtja. Pokrov se zapre, aparat se vklopi in cvrtje ne sme trajati več kot 10 minut.

Potem morate ustaviti in odpreti pokrov, notri se vlije rjavi riž, doda se voda v pravem razmerju in pokrov se ponovno zapre. Zdaj je nastavljen način "Rice", v nekaterih napravah - "Ajda", po kuhanju pa bo tehnik signaliziral zaključek. Takšna jed ne bo le zdrava, ampak tudi krepka in okusna.

Rjavi riž lahko pripravite v počasnem kuhalniku, katerega recept je opisan zgoraj, ali pa žitarice skuhate posebej, med kuhanjem pa v ponvi s sojino omako prepražite zelenjavo. Po kuhanju zmešamo kosmiče in zelenjavo, nato pa postrežemomiza.

Izvrsten recept

Za pripravo zelo okusne jedi potrebujete:

1. Rjavi riž - 1 žlica
2. šparglji - 8 stebel.
3. češnjev paradižnik - 8 kosov
4. Korenček - 1 kos
5. Sir – 70g
6. Začimbe in sol.
7. Zeleni grah - 150g
8. šampinjoni – 80g
9. Limonin sok - 1 žlička

Tehnika kuhanja:

1. Žitarice operemo in damo v skledo, dodamo limonin sok, sol in začimbe, nato zalijemo z vodo ali juho. Način za riž je nastavljen in pustite, da se kuha.
2. Takrat je treba vso zelenjavo oprati, narezati in ko je riž skoraj pripravljen, jo dodajte na sredino in pustite kuhati še pol ure v načinu "Pilaf".
3. Pred serviranjem se sir pripravi in nariba. Med serviranjem topel riž potresemo s sirom.

Ta recept je kot nalašč za vegetarijance in samo kot dodatek k mesu ali ribam. Priporočene začimbe so rožmarin ali timijan.

Nasveti

Pri pripravi rjavega riža v počasnem kuhalniku je priporočljivo uporabiti nekaj trikov, s katerimi bo končna jed okusnejša:

1. Žitarice je bolje soliti čisto na koncu ali 10-15 minut pred koncem.
2. Izdelek se popolnoma odpre, ko dodate katero koli vrsto olja.
3. Žafran, kurkuma in katera koli paprika so primerne kot začimbe za takšne žitarice.
4. Ta sorta je odličen suši, vendar morate izbrati okrogla in kratka zrna.

Sklep

Ko znate kuhati rjavi riž v počasnem kuhalniku, lahko uporabite različne recepte in pripravite odlične priloge, ki so primerne za vsako mizo, pa naj bo to praznična ali vsakodnevna. Poleg tega lahko v počasnem kuhalniku sprva popečete meso, nato pa tja dodate žitarice in vse skupaj skuhate za jed, ki je ni več treba servirati.