2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V otroštvu so ti sočni, nežni in dišeči plodovi postali del sadnih solat, osnova okusa žvečilnega gumija, najbolj zaželenega darila moje babice. Toda v odrasli dobi smo pripravljeni na nov šok: izkazalo se je, da je banana jagodičje, plod največje trave na svetu. Tukaj je taka nezdružljiva logika - bananin steblo doseže 10 m višine, na enem deblu dozori do 300 plodov v grozdih s skupno težo pol tone.
Če rumene banane nikomur ne povzročajo tako silnega veselja kot v devetdesetih, potem so rdeče banane zanimivost in prijetno presenečenje kot sladica. Njihovo meso je tako nežno, da slabo prenaša transport, kar pojasnjuje visoke stroške nestandardnega sadja.
Vsebnost kalorij in uporaba rdečih banan
Medtem ko poskušamo dobiti banane na sladko mizo, številna ljudstva, kot sta prebivalci Indonezije in Sejšelov, uporabljajo te sadeže kot prilogo, jih popečejo z začimbami, pekočo papriko in postrežejo z mesom, ostrigami in kozice. Ker banana vsebuje pektin in vitamin B6, so rdeče banane še posebej bogate z njimi, to sadje poživlja in služi kot vir ogljikovih hidratov. Ena kaša vsebuje približno 300 mg kalija - pomembne snovi za vzdrževanjedelovanje srčne mišice in boj proti visokemu krvnemu tlaku. Ena rdeča banana ima 90 kalorij z 0 % maščobe. Je poldrugikrat bolj hranljiv kot krompir, hkrati pa je bolj zdrav in predstavlja 8 % dnevnega vnosa ogljikovih hidratov. Obstajajo celo posebne bananske diete, ki niso priporočljive za ljudi s povečano obremenitvijo srca.
Rdeče banane na 100 g teže vsebujejo tudi 1 g beljakovin, kar je za športnike pomembno v prehrani: dovolj je, da pojeste en sadež pred treningom, in zagotovljen je dvig energije. Prav tako ena banana vsebuje približno 2 % dnevne vrednosti vitamina A in do 15 % - C, 2 % železa in 21 g zdravega sadnega sladkorja. Rdeče banane veljajo za nizkokalorično, hipoalergeno živilo za otroke, stare 2 leti in več - bananin pire lahko dodajamo tudi otroški hrani za najmanjše, vendar v omejenih količinah.
Kdaj kupiti in s čim uporabiti rdeče banane
Zahvaljujoč globalni internacionalizaciji in razvoju izvoza je rdeče tropsko sadje na voljo v trgovinah 365 dni v letu. Toda najbolj sprejemljivo obdobje za obiranje je poletje-jesen. Rdeča barva je posledica povečane vsebnosti karotena: banana, katere fotografija je predstavljena tukaj, je bolj rjava kot rdeča. Vendar je vredno kupiti takšno sadje, katerega lupina ima zelenkast odtenek - bolje je, da zorijo pri sobni temperaturi.
Pri kuhanju se rdeče banane uporabljajo enako kot rumene, le da je njihovo meso bolj nežno in še bolj sladko. Jedo se suroveuporablja se v sadnih solatah. Sladke sendviče lahko naredite z bananami, za osnovo uporabite arašidovo maslo, kot nadev za palačinke pa prepolovite Nutello z bananami ali pa jih potresete s čokoladnimi koščki.
Prav tako so banane priljubljena sestavina mlečnih napitkov in zdravih smutijev. Najbolj priljubljena kombinacija je jagoda in banana, okus nekoliko spominja na žvečilni gumi “Love is…”. ljubitelji eksotične kulinarike lahko poskusite ocvrti rdeče banane s kokosovim oljem in timijanom - domače bo zagotovo presenetila nenavadna priloga.
Priporočena:
Čaj iz listov maline. Prednosti pijače in njene lastnosti
Kakšne so prednosti listov maline? Indikacije in kontraindikacije za uporabo pijače. Priprava surovin za decokcijo. Kako pripraviti okusen in zdrav čaj iz malinovih listov?
Rdeče polsuho vino: ocene, kalorije. S čim piti rdeče polsuho vino?
Rdeče polsuho vino je ena izmed najbolj priljubljenih alkoholnih pijač. Vsebuje veliko različnih mineralov in vitaminov, zato ob ustrezni uporabi pozitivno vpliva na zdravje in počutje ljudi. To vino se odlično ujema z različnimi jedmi, kar vam omogoča, da v celoti razkrijete njihov okus
Kako izbrati polsladko rdeče vino? Katere znamke kupiti rdeče polsladko vino?
Rdeče vino je utelešenje popolnosti v vseh pogledih. Izvrsten okus, bogata barva, poseben žameten okus in plemenita aroma - ta pijača je s svojimi neprekosljivimi lastnostmi osvojila vsakogar. Kako izbrati polsladko rdeče vino? Na kaj morate biti najprej pozorni? Na ta in mnoga vprašanja je mogoče odgovoriti že zdaj
Kako pravilno piti sok rdeče pese? Kako piti sok rdeče pese pri anemiji, onkologiji ali zaprtju
Pesa je zaradi svoje edinstvene sestave vključena v jedilnik prehranske mize. O prednostih sokove terapije in neverjetnih rezultatih takšnega zdravljenja je bilo veliko napisanega. Toda če veste, kako pravilno piti sok rdeče pese, se lahko znebite številnih bolezni in celo raka
Ali je rdeče vino dobro za srce? Ali je rdeče vino dobro za krvne žile?
Obstaja veliko znanstvenih študij, posvečenih prednostim rdečega vina, pogosto lahko najdete priporočila, da popijete kozarec rdečega vina na dan, celo zdravniki ga včasih priporočajo svojim pacientom. Ali je rdeče vino koristno in kakšen je njegov učinek na telo, poskusimo ugotoviti v tem članku
