Čuka solata: uporabne lastnosti in recept

Čuka solata: uporabne lastnosti in recept
Čuka solata: uporabne lastnosti in recept
Anonim

To je eksotičen izdelek, ki ga lahko najdete in kupite v supermarketih. Dobavlja se že pripravljen ali zamrznjen. Chuka solata je morska alga s koristnimi lastnostmi.

O solati Chuka in njenih prednosti

Ta morska alga raste na podvodnih skalah. Barva od sveže zelene do plemenitega malahita. Okus solate je precej nežen, lahko bi rekli, nevtralen in rahlo pikanten. Vsebuje minimalno količino maščobe. Vključuje široko paleto uporabnih sestavin, kot so aminokisline, askorbinska kislina, encimi, fitohormoni, minerali in različni vitamini. Vsi so potrebni, da človek normalno živi.

chuka solata
chuka solata

Alge lahko absorbirajo različne toksine, ki so v telesu, in jih nato odstranijo. Solato lahko jeste samostojno ali pa jo dodate drugim jedem, kot so zvitki.

Čuka solata z oreškovo omako: recept

Glavne sestavine:

  • limona;
  • orehova omaka;
  • indijski oreščki;
  • solata"Čuka".

Tehnologija kuhanja

Odmrznite solato na naraven način. Ne postavljajte ga v mikrovalovno pečico. Pred pripravo solate ga je bolje vzeti vnaprej. Torej, odmrznjeno chuko damo v skledo in začinimo z arašidovo omako. Pustite dve uri, da se marinira. Po času premešajte. Položite na krožnik, okrasite z rezino limone. Solato postrežemo ohlajeno. Lahko kupite že pripravljeno omako ali naredite svojo.

Čuka solata z orehovo omako
Čuka solata z orehovo omako

Recept za omako iz oreščkov Chuki

Glavne sestavine:

  • mirin (4 žličke);
  • arašidovo maslo (4 žličke);
  • sezamova semena;
  • orehi;
  • pomarančni sok;
  • voda;
  • mitsukan (4 žličke);
  • sojina omaka;
  • sezamovo olje (3 žličke);
  • capsicum;
  • limonin sok.

Tehnologija kuhanja

Arašidovo maslo dajte v ponev, dodajte vodo. Daj na ogenj. Nenehno mešajte. Nato naribajte orehe. Zmeljemo sezamovo seme. Papriko drobno sesekljamo. Vse to in začimbe s pomarančnim in limoninim sokom dodamo v ponev. Posredujte. Mešanico ohladite. Pripravili smo arašidovo omako. Lahko ga postrežete k mizi.

Čuka solata: recept

Glavne sestavine:

recept za solato s chuko
recept za solato s chuko
  • jegulja;
  • sojini kalčki;
  • korenček;
  • mešana solata;
  • čili;
  • sezam;
  • sojina omaka;
  • oljesončnica;
  • Chuka solata;
  • poper;
  • kumare;
  • ingverjeva korenina;
  • limeta;
  • sezamovo olje;
  • sladkor;
  • juha.

Tehnologija kuhanja

Vzemite ponev in nekaj minut pražite sezamova semena. Pomiri se. V posodo damo sezamovo in sončnično olje, sojino omako, ocvrt sezam, sladkor. Vse skupaj dobro premešamo. Naribajte limonino lupinico. Iz limete iztisnite sok. Vse to dodamo in temeljito premešamo. Vzemite ingver, olupite in narežite na majhne trakove. Dodajte v omako in premešajte. Papriko operemo, odstranimo semena in jo prav tako narežemo na tanke trakove. Nato vzemite korenje in kumare. Narežite jih na trakove. (Za korejsko korenje lahko uporabite posebno strgalo.) Sesekljano zelenjavo zmešajte z mešano solato. Dodajte sojine kalčke in morske alge. Zalijemo z omako in premešamo. Dimljeno jeguljo narežemo na koščke in razporedimo po solati. Vse potresemo s sezamovimi semeni. Pripravljen! Dober tek!

Čuka solata bo okrasila ne le praznično mizo, ampak tudi vsakodnevne obroke. Vaše telo bo nasitil z mineralnimi elementi in okrepil vaše zdravje!

Priporočena: