2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ta priljubljena jed ruske kuhinje je znana že dolgo. Tudi v pravljicah se omenjajo mlečne reke in bregovi žele. In verjetno z dobrim razlogom. Jed se zaradi nizke vsebnosti kalorij pogosto uporablja v različnih dietah. Posebej priljubljena je tudi kot sladica za otroke. Še posebej koristni so ovseni kosmiči in mlečni žele. Recept za slednje je v tem članku predstavljen v več različicah. Izberite svojo najljubšo.
Prvi recept: mlečni žele z vanilijo
Sestavine
- en liter mleka;
- vrečka vanilije;
- štiri mize. žlice sladkorja;
- eno jajce;
- dve mizi. žlice škroba.
kuhanje
Sladkor stepite z metlico za jajca. Mešanici dodamo polovico mleka in zavremo. V drugem delu raztopimo škrob. Drugo zmes postopoma vlijemo v vroče mleko, nenehno mešamo. PoKo se pojavijo prvi mehurčki, ugasnite ogenj. Dodamo vanilijo in nalijemo v kozarce. Ohlajen žele potresemo z naribano čokolado ali kakavom.
Drugi recept: gost mlečni žele z marmelado
Sestavine:
- trije kozarci mleka;
- dve mizi. žlice sladkorja;
- štiri mize. žlice škroba.
kuhanje
Ta sladica se postreže s poljubno sladko marmelado, zato je količina sladkorja nekoliko zmanjšana. Bolje je kuhati žele po opisanem receptu v vodni kopeli, saj zaradi gostote obstaja nevarnost, da se pri uporabi kakršnih koli jedi "prilepi" na dno. Mešanico škroba in sladkorja raztopimo v hladnem prevretem mleku. Nato posodo z želejem postavite v vrelo vodo in nenehno mešajte. Postopoma se bo masa začela zgostiti. Če se pojavijo znaki vrenja, posodo s posodo odstranite iz vodne kopeli. Žele vlijemo v modelčke, po ohladitvi postavimo v hladilnik. Pri serviranju sladico obrnemo na krožnik in prelijemo z marmelado. Recept lahko malo spremenite – mlečni žele lahko okrasite tudi s sadjem. Uporabite sklede za čudovito dekoracijo.
Tretji recept: mlečni žele
Sestavine:
- dva kozarca mleka;
- dve mizi. žlice škroba;
- miza. žlica zdroba;
- dve mizi. žlice sladkorja;
- nepopoln kozarec sesekljanega sadja (semena granatnega jabolka, banana, kivi, jagode itd.)
- nepopoln kozarec oreščkov (orehi, pistacije, arašidi initd.)
kuhanje
Zanimivo različico jedi dobimo z menjavanjem sesekljanega sadja, oreščkov in kuhane mase. Tak mlečni žele je še posebej koristen za otroke. Pripravite suho mešanico sladkorja, škroba in zdroba. Prilijemo polovico mleka. Drugi del zavremo. V vroče mleko postopoma vnesite prvo maso, z mešanjem. Takoj, ko vse zavre, je žele pripravljen. Ko se ohladi na sobno temperaturo, ga razporedite v kalupe, izmenično s sadjem in oreščki. Posebno privlačno sladico dobimo tako, da jedi dodamo dve do tri žlice kakava. Med pripravo ohlapne mešanice se doda dodatna komponenta. Bolj zapleteno različico sladice dobimo s kuhanjem dveh mlečnih mas - svetle in temne. Pripravljeno poslastico lahko postrežemo tako toplo kot hladno. Vendar ne pozabite, da ko je končni žele na sobni temperaturi več kot dve uri, se sirotka lahko lušči. Zato je priporočljivo, da to sladico pripravite v majhnih porcijah ali pa jo shranite v hladilniku za en dan.
Priporočena:
Enostavne sladice v 5 minutah. Enostavne sladice
Katere lahke sladice poznate? Nobena? Potem je ta članek zasnovan posebej za vas. Zahvaljujoč njej se boste naučili, kako lahko v nekaj minutah pripravite okusne domače dobrote in jih takoj predstavite na mizi
Obrat je prehranski mlečni izdelek. Recept za pripravo domače skute iz posnetega mleka
Iz svežega polnomastnega mleka nastane ogromno zdravih in okusnih izdelkov. Obstaja mnenje, da višja kot je vsebnost maščobe, bolj je zdravilen. Toda v prehranski prehrani, nasprotno, priporočamo uživanje mleka in izdelkov, narejenih iz njega, z nizko vsebnostjo maščob. V tem primeru uporabite obratno. Kaj je ta izdelek? Odgovor na to vprašanje boste našli v tem članku
Enostavne in zdrave sladice za otroke
V našem članku vam bomo povedali, kako pripraviti sladice za otroke. S takšnimi dobrotami lahko razveselite svoje otroke tako na običajen delovni dan kot na praznik. V našem članku boste našli tako sadne sladice za otroke kot mlečne sladice
Uporaben recept. Puranje file in več možnosti za njegovo pripravo
Potrebujete še en zanimiv in okusen recept? Puran file se hitro skuha in je zelo koristen za telo. Popolnoma se ujema ne le z zelenjavo in gobami, ampak tudi s suhim sadjem, zato bo vedno okusna in nenavadna
Piškotki za otroke, recepti. Domači piškoti iz ovsenih kosmičev. Recept za piškote za otroke
Kateri otrok bo zavrnil sladko in dišeče pecivo, toda kupljene možnosti pogosto vsebujejo škodljiva barvila in konzervanse. Vsak proizvajalec res ne izdeluje varnih izdelkov, ki ustrezajo državnim standardom kakovosti, zato bomo piškotke za otroke pripravili sami. Recepti bodo predstavljeni v tem članku
