Sirne kroglice z rakovimi palčkami: recepti in nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sirne kroglice z rakovimi palčkami so spektakularna predjed. Pripraviti ga je res enostavno! Osnova je trdi ali topljeni sir, rakovo meso ali palice, pa tudi kisla smetana ali majoneza. Kot dodatek lahko postrežejo različne vrste zelenja, oliv in celo rdeče ribe.

Izvirni recept za slano ribo

Ta recept za sirne kroglice z rakovimi palčkami se izkaže za resnično prazničen. Navsezadnje vsebujejo rdeče ribe. Za recept so uporabljene naslednje sestavine:

• dvesto gramov rakovih palčk;
• toliko topljenih sirov;
• sto gramov rahlo soljene rdeče ribe;
• šopek kopra;
• malo česna;
• majoneza.

Sir je bolje zamrzniti vnaprej, da ga lažje naribate. Po zdrobljenem na drobnem Rende. Rakove palčke jemljemo tudi zamrznjene. Ali čim bolj drobno drobite, ali pa tudi drgnite. Losos je narezan na majhne kocke. Česen olupimo, pretlačimo skozi stiskalnico. Če želite bolj nežno jed, potem ne moretedodaj.

V skledi zmešajte sir, ribe, česen in rakove palčke. Prelit z majonezo. Končana masa naj se na koncu dobro zvije v kroglice.

Koper operemo, otresemo odvečno vlago. Drobno narežite. Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice enake velikosti. Nato jih povaljamo v kropu. Na krožnik namažite sirne kroglice z rakovimi palčkami.

Okusna predjed z olivami

Takšna predjed je dobra, ker se v njej skriva presenečenje. Namesto oliv lahko vzamete olive, ne bodo nič manj okusne. Predjed "Raffaello" je pripravljena zelo preprosto, zanjo morate vzeti:

• šest jajc;
• dvesto gramov trdega sira;
• 250 gramov rakovih palčk;
• par strokov česna;
• olive za nadev;
• majoneza.

Za začetek jajca skuhamo, olupimo, sesekljamo z nožem ali sesekljamo z mešalnikom. Česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnico. Eno - dve rakovi palčki se drobno sesekljamo, vendar tako, da so koščki vidni. Preostanek preluknjamo z mešalnikom v drobtine. Sir naribamo na drobnem strganju.

Nariban sir, palčke, česen in jajca zmešamo v skledi. Prelit z majonezo. Oblikujte kroglice. Pomembno je, da ne pozabite skriti oljke v notranjosti. Pripravljene sirne kroglice z rakovimi palčkami povaljamo v velikih drobtinah. Postanejo rožnate, z rdečimi pikami. Zaradi tega je predjed bolj elegantna.

Možnost oreha

V tej varianti zaviti okusnih predjediže pripravljene kroglice v drobtinah iz oreščkov. Zaradi tega se jed izkaže za bolj zadovoljivo. Za kuhanje morate vzeti:

• sto gramov rakovih palčk;
• dva topljena sira;
• par strokov česna;
• nekaj vejic kopra;
• 50 gramov orehov;
• majoneza za preliv.

Palice, sir in olupljen česen damo v skledo mešalnika. Zdrobljen na drobtine. Maso napolnite z majonezo. Oreščki so olupljeni, zdrobljeni v drobtine. Z rakovimi palčkami oblikujejo sirne kroglice, nato pa jih povaljajo v drobtinah iz oreščkov. Dill crumble, potresemo krožnik s prigrizkom. Omeniti velja, da lahko eksperimentirate z okusom skute, na primer vzamete z aromo slanine. Za boljše mletje jih najprej pošljemo v zamrzovalnik.

Varianta s praženimi mandlji

Predjed iz rakovih palčk s sirom se izkaže za krepko, dišeče. Kot nadev lahko uporabimo tudi pražene mandlje, torej skrite v notranjost. Vendar ga je lažje vzeti kot posip. Za ta način kuhanja morate vzeti naslednje sestavine:

• 150 gramov topljenega sira;
• par strokov česna;
• šopek kopra;
• 30 gramov praženih mandljev;
• dvesto gramov rakovih palčk;
• majoneza za preliv.

Česen olupimo, naribamo na drobno strgano, postrežemo tudi s sirom in rakovimi palčkami. Sestavine zmešamo, začinimo z majonezo. Oreščke zdrobimo z mešalnikom do stanja drobtin. Dodajte jimsesekljan koper.

Iz sirne mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v oreščkih s kropom. Pred serviranjem ohladite predjed. Čips lahko uporabite tudi za lepo predstavitev. Na vsako položite kroglico. Zaradi tega jih je lažje vzeti. Ta možnost je kot nalašč za samopostrežno mizo, da si ne umažete rok s sirno maso in se preliv ne drobi.

Okusni in lepi prigrizki pomagajo okrasiti vsako praznično mizo. Sem spadajo sirne kroglice z majonezo in rakovimi palčkami. Za lepoto jih pogosto povaljamo v orehovih drobtinah ali sesekljan koper. Tudi v takem prigrizku lahko skrijete olivo, olive, zaradi česar je okus jedi bolj izviren in zanimiv.