Solata s krekerji: zanimivi recepti

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Solata z drobtinami je zelo okusna in izvirna predjed. Ponujamo vam več zanimivih receptov za njegovo pripravo.

Pravila za pripravo krutonov

Da bo jed okusna, morate pravilno narediti glavno sestavino. Krekerji so narejeni iz pšeničnega kruha, ki ga narežemo na enake kocke. Na vročem maslu jih pražimo nekaj minut na vsaki strani na srednjem ognju. Glavna stvar je, da vas ne odvrnejo od ponve.

Če ne prekuhate, dobite zelo okusno solato z drobtinami. Recept za njihovo pripravo lahko dopolnite tako, da v ponev dodate sesekljan česen, muškatni orešček in druge najljubše začimbe. Nato krekerje damo na papirnato brisačo in ohladimo. Priporočljivo je, da jih potresemo po jedi tik pred serviranjem, da ostanejo hrustljavi.

cezarjeva solata

Ponujamo izviren, vegetarijanski recept za to slavno jed. To cezarjevo solato s krutoni pripravimo tik pred serviranjem, ta postopek traja zelo malo časa.

V globoki skledi naredite mešanico dveh vrst zelja: pekinškega in rdečega zelja. Prvo narežite na velike kose, drugega pa na majhne koščke. Mešanico premešamo z naribanim svežim korenjem, olivnim oljem, soljo in zelišči. Dajte v globok krožnik, nanj položite cele češnjeve paradižnike in krutone. Izkazalo se je zelo okusna in hranljiva jed. Postrezite s krekerji.

Solata s kitajskim zeljem in krutoni. Možnost ena

To jed je prav tako priporočljivo pripraviti tik pred serviranjem.

Najprej pripravimo kremno omako. Kislo smetano zmešamo z olivnim oljem v razmerju 2:1, soljo, poprom in žličko limoninega soka. Nasekljamo tri stroke česna in dodamo omaki. Majhno glavo pekinškega zelja narežite na srednje kose in dajte v globok krožnik. Zmešajte s polovico omake. Nato na vrh razporedite krutone. V tej jedi naj bodo glavna sestavina. Zato je pri cvrtju priporočljivo dodati sesekljan česen. Prelijte s preostalim prelivom in takoj postrezite.

Solata s krutoni in kitajskim zeljem. Druga možnost

Ta jed je bolj zapletena in traja dlje, da se kuha.

Najprej naredimo omako. Če želite to narediti, zmešajte dvesto gramov kisle smetane s tremi zdrobljenimi stroki česna in sesekljanimi zelišči. Idealna zelišča v tej solati bi bili koper, peteršilj in koriander. Kitajsko zelje narežite na majhne trakove, zmešajte s polovico omake. Položite ga na dno globoke sklede za solato, ne da bi ga zmečkali. Nato porazdelite rukolo in narezano kumaro. Prelijemo s preostalo omako. solatas pekinškim zeljem in krekerji je priporočljivo 30 minut v hladilniku. Izkaže se sočna in zdrava jed.

Solata "kisla" za zajtrk

Ta jed je odlična alternativa jutranji umešani jajci. Zelo hitro se pripravi. Pripravite jajca na svoj najljubši način: skuhajte, prepražite. V tem času sesekljamo rukolo in skuhamo nekaj krutonov. Na dno krožnika položite zelenice, jajce in polovice češnjevih paradižnikov. Po vrhu prelijemo z olivnim oljem ali majonezo, malo solimo in dodamo črni poper. Po vrhu razporedite krutone. Jed je pripravljena, lahko zajtrkujete.

Silata "Sir" s krutoni

Ta predjed je zelo zadovoljiva. Solata s sirom in krutoni je večplastna jed, katere priprava poteka v dveh fazah.

V pripravljalni fazi morate skuhati pol kilograma piščančjega fileja, svinjski jezik in pet jajc. Ko se sestavine ohladijo, jih začnemo sesekljati. Priporočljivo je, da file in jezik narežemo na trakove, jajca pa na kocke. Za preliv zmešajte majonezo s kislo smetano v enakih delih, dodajte strt strok česna in sesekljan koper. Dva velika paradižnika narežite na kocke in na drobno naribajte sir.

Zdaj preidemo na drugo stopnjo - začnemo zbirati solato z drobtinami v obliki tobogana. Narežite nekaj listov pekinškega zelja in položite na dno ravnega krožnika. Prelijemo z malo omake. Nato položite file. Prerazporedite nekaj omake. Naslednja plast je jezik in jajca. Veliko prelijte z omako. Nato položite paradižnik in kockesir. Razporedite preostalo omako in krutone. Po vrhu potresemo sir. Priporočljivo je, da posodo pustite pol ure, da se namaka.

Piščančja solata na žaru s krutoni

To predjed lahko postrežemo vročo. Poleg tega je takšna solata z drobtinami in piščancem pripravljena zelo hitro in preprosto.

Za začetek marinirajte ptico pol ure. Prsi je treba malo odbiti, naribati z mešanico soli in črnega popra, preliti s sojino omako in olivnim oljem. Po želji lahko dodate dva strta stroka česna. Po preteku časa file položimo na segret žar. Meso skuhajte, ne da bi preveč porjavelo.

Takrat narežite šopek vaše najljubše solate in jo dajte v globok krožnik, dodajte rdečo čebulo, narezano na pol obročke. Malo solimo in zmešamo z rastlinskim oljem. Vroč file narežite na koščke in položite na solato. Potresemo s krekerji. Lahko pokapljate z malo olivnega olja. Jed je pripravljena. Priporočljivo je postreči takoj.

Solata "Praznični kalejdoskop" s krutoni

Priprava ne bo trajala dolgo. Toda takšna solata z drobtinami lahko postane okras katere koli mize in ugaja vsakemu gostu. Njegova skrivnost je v originalni predstavitvi. Vse sestavine narežemo na enake srednje kocke.

• Prva možnost: tri sveže kumare, deset rakovih palčk, sto gramov sira, dva velika paradižnika, pločevinka koruze v pločevinkah, nekaj zelene čebule.
• Druga možnost: dvesto gramov kuhanega jezika, tri kumarice, dve bolgarščinirdeča paprika, ena rdeča čebula.
• Možnost tri: dvesto gramov šunke, dve jajci, en velik kuhan korenček, dva že pripravljena krompirja, velika čebula, pločevinka zelenega graha, poljubno zelenje.
• Možnost štiri: dvesto gramov rahlo soljenega lososa, sto gramov kuhanih kozic, tri jajca, sto petdeset gramov trdega sira, pločevinka kaviarja.
• Možnost peta: tri kuhana pesa, sled, rdeča čebula, dva kuhana krompirja, en velik korenček, dve majhni kisli jabolki.

Recept za solatni preliv. Zmešajte kislo smetano in majonezo v enakih razmerjih. Dodamo sol, poper, sesekljan koper in majhno žličko limoninega soka. Priporočljivo je, da omako za eno uro pošljete v hladilnik, da se vztraja.

Na dno okrogle posode položite liste solate. Morali bi dobiti ravno površino. Nato izbrane sestavine razporedite v krog, tako da na sredini pustite mesto za omako. Okoli nje porazdelite krutone.

Solata z drobtinami "Praznični kalejdoskop" je pripravljena. Velika prednost te jedi je, da jo lahko gostje skuhajo sami, pri čemer izberejo določene sestavine in njihove kombinacije.