Kuhanje neverjetno okusnega jetrnega sufleja v počasnem kuhalniku. Recepti za otroško in dietno hrano

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Jetra, kuhana v počasnem kuhalniku, ohranijo svoje dragocene vitamine in minerale, vključno z: A, C, skupino B, pa tudi kalij, fosfor, železo in magnezij. Če ne veste, kako kuhati to čudovito drobovino čim bolj okusno in zdravo, je ta članek za vas. V njem bomo predstavili več odličnih možnosti za jetrni sufle v počasnem kuhalniku - recepte za otroške in dietne menije ter za praznično večerjo z družino. Kuhajte z veseljem!

Sufflé iz piščančjih jeter. Recept za zdravo prehrano

Nežen, topljiv v ustih in zelo sočen sufle iz piščančjih jeter bo zagotovo razveselil vse vaše gospodinjstvo. Prav tako je kot nalašč za otroško mizo, saj jed ni mastna in zdrava.

Za ustvarjanje boste potrebovali:

• piščančja jetra - 1 kg;
• korenje - 2 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• 2 piščančja jajca;
• 150 g kisle smetane 15% maščobe;
• 6 art. l. ovsena moka;
• 2 žlici. l. koruzni škrob;
• sol, poper, najljubše začimbe;
• sveža zelišča za okras.

Tehnologija priprave jetrnega sufleja v počasnem kuhalniku je preprosta. Korenje in čebulo olupimo in operemo. Piščančja jetra speremo s hladno vodo in skupaj z zelenjavo prelijemo skozi mlinček za meso. Dodajte jajca, kislo smetano, moko in škrob. Dodajte sol in svoje najljubše začimbe. Maso pustimo stati 15 minut. Nato prestavite v posodo multicookerja. Aparat je nastavljen na način "Pečenje" in čas je 60 minut. Končano jed vzamemo in pustimo, da se ohladi, nato pa jo okrasimo s kislo smetano in sesekljanimi zelišči. Takšen jetrni sufle v počasnem kuhalniku ima nizko vsebnost kalorij in je kot nalašč za lahko večerjo. Dober tek.

Zanimiv recept za sufle iz puranjih jeter z zelenjavo

Če želite svojemu domačemu jedilniku popestriti, vzemite na krov naslednji recept za sufle iz puranjih jeter. Jed je pripravljena preprosto, ima nizko kalorično vsebnost (le 134 kcal na 100 g) in se izkaže za zelo okusno. Ne mimo puranjih jeter, so zdrav beljakovinski izdelek, ki zvišuje hemoglobin in daje občutek sitosti za dolgo časa.

Za pripravo te jedi potrebujete določen nabor izdelkov:

• 0,5 kg puranjih jeter;
• 1 srednja čebula;
• 1 medijkorenček;
• 250g belega zelja;
• 1 paradižnik (lahko nadomesti 1 žlico paradižnikove paste);
• 2 piščančja jajca;
• 20 g gheeja;
• sol in začimbe.

Kuhanje sufleja iz puranjih jeter v počasnem kuhalniku

Način priprave jedi je naslednji. Najprej zelenjavo (čebulo, korenje) operemo, olupimo, sesekljamo. Zelje je drobno sesekljano. Ponev namažemo z gheejem in zelenjavo malo prepražimo. Dodamo nariban paradižnik, predhodno olupljen (ali paradižnikovo pasto, razredčeno v majhni količini vode). Zelenjavo dušite do mehkega, nato jo ohladite.

Medtem puranje jetra operemo in z mešalnikom pretlačimo skupaj z jajci. Dodamo sol, začimbe in kuhano zelenjavo. Maso ponovno zdrobimo. Posodo multicookerja namažite z oljem in vanjo dajte nastalo jetrno-zelenjavno mešanico. Na napravi izberite način "Pečenje" in čas je 50 minut. Končano predjed vzamemo, prestavimo na posodo in okrasimo z zelenjem. Jetrni sufle v počasnem kuhalniku lahko na mizo postrežete vroče in hladne. Obvezno prinesite svoje najljubše omake, kot so česen, gorčična smetana ali orehi. Dober tek!

Neverjetno dišeč jetrni sufle z gobami in čebulo. Jed za praznično mizo

Jetrni sufle z gobami je zelo nežna, kar se topi v ustih in noro dišeča. Primeren je tako za vsakodnevno kot praznično mizo. Jetrno-gobov sufle se odlično ujema s svežo hrustljavo bageto in svežimi zelišči. Vsekakor poskusite toizvirna jed, s katero boste presenetili vaše goste!

Ustvarjanje tega kulinaričnega užitka se bo začelo s pripravo sestavin. Potrebovali boste:

• 0,5 kg piščančja jetra;
• 1 piščančje jajce;
• 150 ml kefirja z vsebnostjo maščobe 2,5%;
• 250 g svežih šampinjonov;
• 1 velika čebula;
• 20 g masla in rastlinskih olj;
• 1 žlica l. zdrob;
• sol in začimbe (mleti črni poper, muškatni orešček in začimba za meso).

Za postrežbo potrebujete svežo bageto in koper.

Način priprave sufleja iz jeter in gob

Kuhanje sufleja iz piščančjih jeter v počasnem kuhalniku je precej preprosto. Kefir pri sobni temperaturi zmešamo s piščančjim jajcem. Z metlico dobro premešamo. Čebulo olupimo, operemo in razpolovimo. Eno polovico narežemo na majhne kocke in pošljemo v mešanico kefirja in jajc. Piščančja jetra operemo in dodamo. Vse dobro preluknjamo z mešalnikom. K nastali masi dodamo zdrob, sol in začimbe.

Potem začnite delati z gobami. Gobe operemo, razvrstimo, narežemo na majhne kocke. Poslano v segreto ponev, namazano z majhno količino olja. Drugo polovico čebule prav tako narežemo na kocke. Ko ves sok izhlapi, v ponev dodamo čebulo in pražimo do mehkega. Čisto na koncu začinite s soljo in črnim poprom.

V posodi multicookerja, ki ste jo predhodno namazali z oljem, najprej namažite polovicomešanica jeter. Na vrh položimo ocvrte gobe s čebulo. Pokrijemo z drugo polovico mletega mesa in ga pošljemo v počasen kuhalnik. Naprava je nastavljena na način "Pečenje". Po 50 minutah posodo vzamemo, prestavimo na krožnik in ohladimo. Jetrni sufle postrezite v počasnem kuhalniku, narezan na porcije in okrasite s koprom.

sufle iz govejih jeter za otroško mizo

Predstavljamo vam zdrav in preprost recept za sufle za otroško hrano. Jed se izkaže za sočno in nežno, tudi tisti otroci, ki ne marajo drobovine, jo bodo zagotovo cenili.

Če želite ustvariti sufle iz govejih jeter v počasnem kuhalniku, boste morali kupiti nekaj izdelkov. Potrebovali boste:

• 300 g govejih jeter;
• 2 korenja;
• 1 čebula;
• 4 žlice. l. ovsena kaša;
• 300 ml mleka;
• 30g masla;
• sol, začimbe.

Upoštevajte, da boste za izdelavo tega recepta potrebovali majhne silikonske kalupe.

Način priprave souffleja iz govejih jeter na pari

Najprej pripravimo goveja jetra - temeljito jih operemo, odstranimo folije in namočimo 30 minut v 150 ml mleka. S preostalim mlekom zalijemo tudi ovsene kosmiče, da nabreknejo. Operite, olupite in narežite zelenjavo.

Naredite mleto meso z mešalnikom - v globoki posodi zmešamo jetra, kosmiče, zelenjavo, jih pretlačimo. Dodajte nekaj soli in začimb. Zmes vlijemo v silikonske modelčke. Namestite vposoda za paro za več kuhalnikov, nanjo položite sufle. Nastavili smo način kuhanja v pari in čas je 25 minut.

Po določenem času vzemite končno jed. Jetrni sufle na pari v počasnem kuhalniku je zelo mehak in sočen. Priporočljivo ga je postreči s cvetačo, zelenim grahom in pire krompirjem. Dober tek!