Saira z jajcem in rižem: preprosti recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Saury je zelo uporabna in poceni riba, ki se prodaja predvsem v pločevinkah. Njegov nežen in hranljiv file je bogat s kalcijem, magnezijem, kromom in železom. Zato se pogosto uporablja za ustvarjanje različnih kulinaričnih mojstrovin. V današnjem članku vam bomo povedali, kako narediti solato s kiso in rižem ter jajcem.

Varianta čebule

Ta preprost prigrizek je sestavljen iz poceni in lahko dostopnih sestavin, zaradi česar je še posebej priljubljen med domačimi gospodinjami. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 250 gramov kuhanega riža.
• 3 jajca.
• 200 gramov sare.
• 3 žlice. l. majoneza s poljubno vsebnostjo maščob.
• 75 gramov čebule.
• Sol in mlet poper (po okusu).

Priprava takšne solate s kiso, jajcem in rižem je precej enostavna in hitra. Priporočljivo je, da začnete postopek s predelavo čebule. Olupimo ga, operemo in zdrobimo. Nato ga kombiniramo z ribjim pirejem in rižem. Tja pošljemo tudi vnaprej kuhana in sesekljana jajca. Vse to prelijemo z majonezo, popramo in solimo.

Varianta koruze

Ljubitelji slanih prigrizkovMorda vas bo zanimal še en preprost recept za solato v pločevinkah. Saury z jajcem in rižem sta njena glavna, a ne edina sestavina. Poleg njih so v sestavi te jedi tudi druge sestavine. Zato, preden ga začnete kuhati, se prepričajte, da ima vaš dom:

• 240 gramov sare v lastnem soku.
• 4 jajca.
• 170 gramov konzervirane koruze.
• Majhna rdeča čebula.
• 75 gramov nekuhanega riža.
• 60 mililitrov majoneze.
• 1 žlica l. sveže stisnjen limonin sok.
• Sol in mlet poper (po okusu).

Ker solata s kiso ter rižem in jajcem vsebuje sestavine, ki zahtevajo toplotno obdelavo, je priporočljivo začeti postopek kuhanja z njimi. Krup operemo v več vodah in pošljemo v ponev s slano vrelo vodo. Pripravljen riž je popolnoma ohlajen in kombiniran z ribjim pirejem, potresenim z limoninim sokom in sesekljano čebulo. Tja se pošljejo tudi koruzna zrna in predhodno kuhana drobno sesekljana jajca. Vse to popopramo, solimo, začinimo z majonezo in nežno premešamo. Takšno predjed lahko postrežete ne samo v navadni solatni skledi, temveč tudi v tartletah iz listnatega testa ali krhkega testa.

Varianta sveže kumare

Ta zanimiva solata z jajcem, rižem in salo v pločevinkah ima zelo prijeten osvežujoč okus in predstavljiv videz. Zato ga lahko povsem mirno postrežemo ne le za družinsko večerjo, temveč tudi za prazničnomizo. Za pripravo boste potrebovali:

• 240 gramov konzervirane kite.
• vijolična žarnica.
• 100 gramov dolgega riža.
• 2 korenja.
• 2 piščančji jajci.
• Sveža kumara.
• 100 mililitrov majoneze.

Proces ustvarjanja tega prigrizka morate začeti s pripravo komponent, ki zahtevajo predhodno toplotno obdelavo. Korenje, jajca in opran riž skuhamo v različnih ponvah. Nato vse to ohladimo na sobno temperaturo, po potrebi očistimo in nadaljujemo z naslednjim korakom. Ker bo predjed postrežena v porcioniranih skledah, jo morate zbrati v njih. Riž položimo na dno steklenih posod in ga zalijemo s sokom izpod rib. Po vrhu porazdelimo pretlačeno kiso, rezine kumare, sesekljano čebulo, sesekljana jajca in naribano korenje. Vsaka od plasti je premazana z majhno količino majoneze, vrh solate pa okrasimo po lastni presoji. Da je jed bolj sočna in nežna, jo za kratek čas postavimo v hladilnik. Praviloma sta dve uri dovolj, da se dobro prepoji.

Varianta korenčka

Ta preprosta, a okusna solata s kiso ter rižem in jajcem je kot nalašč za družinski obrok. Njegova glavna prednost je hitrost priprave in nizki stroški komponent. Za pripravo te predjedi boste potrebovali:

• 150 gramov kuhanega riža.
• Kozarec saury.
• 100 gramov kuhanega korenja.
• 100 mililitrov majoneze.
• 150 gramov čebule.
• 3 kuhana jajca.

Ribje pire položimo na dno primernega krožnika. Sesekljano čebulo porazdelimo po vrhu in namažemo z majonezo. Vse to prekrijemo s kuhanim rižem in še eno plastjo kupljene omake. Nato na izdelke položimo naribano korenje in sesekljan beljak. Vse to spet premažemo z majonezo in zdrobljenimi rumenjaki. Skoraj pripravljeno predjed za kratek čas postavimo v hladilnik, da se ima čas, da se napolni.

Varianta sira in kumaric

Ta okusna in hranljiva solata s kiso, jajci in rižem je enako primerna za družinsko večerjo in praznični bife. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 100 gramov kakovostnega trdega sira.
• 3 piščančja jajca.
• 2 kumarice.
• Majhna čebula.
• Saury v pločevinkah.
• Pol skodelice riža.
• Majoneza in zelišča (po okusu).

Predhodno opran riž vlijemo v ponev, napolnjeno s pravo količino osoljene vrele vode, kuhamo do mehkega, damo v cedilo in speremo s hladno vodo. Takoj, ko iz njega odteče odvečna tekočina, ga damo v primeren krožnik. Tja položimo tudi koščke vloženih kumar, pire rib, sesekljano čebulo, ki smo jo predhodno poparili z vrelo vodo, sesekljana kuhana jajca in sirni čips. Končano predjed rahlo potresemo z majonezo, premešamo in okrasimo s svežimi zelišči.