Dieta za okužbo z rotavirusi pri odraslih: vzorčni meni in recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 01:22

Rotavirusna okužba ali črevesna gripa je nalezljiva bolezen, ki prizadene prebavila. Otroci so najbolj dovzetni za to bolezen. Njihovi simptomi so veliko bolj izraziti: driska, bruhanje, krči v trebuhu, zvišana telesna temperatura. V nekaterih primerih se lahko pojavita kašelj in vneto grlo.

Okužba z rotavirusom se prenaša s kapljicami v zraku. Odrasli se praviloma najpogosteje okužijo od bolnih otrok. Vendar pa pri okuženih starših nalezljiva patologija poteka veliko bolj umirjeno in je bolj podobna blagi zastrupitvi. Ker zdravila za zdravljenje te bolezni še niso izumljena, ostaja glavna terapevtska metoda sestavljanje in uporaba posebne prehrane. Dieta za okužbo z rotavirusi pri odraslih pomaga odpraviti neprijetne simptome, zmanjšati verjetnost dehidracije in vodi do popolnega okrevanja.

Kajje treba storiti, če obstaja sum na okužbo z rotavirusom?

Pomembno je, da se še isti dan, ko se je začelo slabo počutje, posvetujete z zdravnikom in opravite potrebne preiskave, da se prepričate, ali gre res za črevesno gripo in ne za drugo, resnejšo bolezen. Tudi dieto je treba začeti takoj. Seveda, ko ima oseba bruhanje in drisko, ga hrana malo zanima in v takem obdobju ni priporočljivo jesti, da bi se izognili poslabšanju stanja. Obstaja pa vrsta nasvetov – to so nujni ukrepi, ki bodo v prihodnosti pomagali ublažiti stanje. Ko se zdravstveno stanje stabilizira, se morate držati izbranega menija, torej prehrane. Za okužbo z rotavirusi pri odraslih je priporočljivo, da prvič:

• Pijte več tekočine. Driska in bruhanje lahko povzročita dehidracijo, kar bo poslabšalo situacijo. Da bi se temu pojavu izognili, je priporočljivo piti več navadne vode ali nesladkanih domačih kompotov.
• Če sta driska in bruhanje huda in se pojavljata pogosto, je treba sprejeti resnejše ukrepe za vzpostavitev ravnovesja elektrolitov in soli. V tem primeru zdravniki priporočajo pitje zdravil, namenjenih rehidraciji, na primer Regidron. Pomagal bo obnoviti ravnovesje elektrolitov in soli v telesu in preprečiti dehidracijo.
• Zavrnite sladko, začinjeno, slano, mastno, gazirano, alkohol. Ne jejte suhe hrane. Jesti morate tekoče jedi, na primer piščančja juha z zelenjavo je dobra. Jejte pogosto majhne obroke.

Značilnosti prehrane zčrevesna gripa

Ker je klinična slika pri odraslih lahko zamegljena, se apetit zaradi teh simptomov ne bo poslabšal, vendar je še vedno pomembno izključiti prenajedanje, saj bo le poslabšalo situacijo. Ko ni želje po jedi, ne bi smeli mučiti telesa. Pijete lahko juhe in navadno vodo. Ponovno je pomembno, da ne pozabite na majhne porcije, da ne bi izzvali bruhanja. Jedi je treba kuhati na pari, peči ali kuhati. Najbolj primeren je pire iz jabolk ali bučk, paradižnika in tako naprej. Najbolj pomembno je, da prvi dan pazite na prehrano in režim pitja, saj je v tem obdobju stanje telesa še posebej depresivno.

Pomembna pravila in cilji prehrane

Zelo pomembno je, da se hrani ne odrečete popolnoma. Dietoterapija je edino "zdravilo" za to bolezen. Strogo je prepovedano jesti surovo hrano, tudi sadje in zelenjavo. Vse jih je treba toplotno obdelati, ne smejo biti niti vroče niti mrzle, ampak tople, udobne za temperaturo prebavil.

Namen diete za odrasle rotaviruse je pomagati imunskemu sistemu v boju proti bolezni. Medtem je pomembno razumeti, da telo s to boleznijo nima moči za popolno prebavo hrane. Zato mora biti lahko prebavljiva. Hrana mora imeti tudi zdravilne lastnosti. Nekatera žita imajo na primer adstringentne in vezivne lastnosti. Fermentirani mlečni izdelki vsebujejo laktobacile, ki so dobri za črevesje, ki spodbujajo rast koristne mikroflore. In kompotiin zeliščni čaji ne le hidratizirajo telo, ampak ga oskrbijo tudi s koristnimi elementi.

Kaj lahko jem z okužbo z rotavirusom?

Naučena so osnovna pravila mize zdravljenja. Zdaj je pomembno ugotoviti, kaj lahko jeste z rotavirusno okužbo za odrasle:

• Bouillons. Šibka zelenjava, pa tudi sekundarno meso.
• Juhe. Dovoljeno je dodati majhno količino mesa in rib z nizko vsebnostjo maščob, pa tudi nekaj zelenjave, vključno s krompirjem in žitaricami.
• Meso, zelenjava, sadje z nizko vsebnostjo maščob. Kuhano ali kuhano, lahko pečete v pečici.
• Sluzasta kaša. Riž, zdrob, ovsena kaša, ajda, koruza. Kuhati jih je treba izključno v vodi, z minimalno količino soli in brez olja. Mimogrede, kakšna je razlika med kuhanim rižem in navadnim rižem in katerega je bolje izbrati, bo napisano spodaj.
• Pijače. Dovoljeni so zeleni in zeliščni čaj, decokcije, kompoti. Dodajanje sladkorja ni priporočljivo.
• Kotleti in mesne kroglice. Priprava na par.
• Mlečni izdelki. Kefir bo zelo koristen.
• kruh.
• testenine.
• Omleta na pari.

Katerim živilom se priporočamo izogibati?

Obroki za odrasle rotavirusi ne smejo vključevati:

• Maščobne sorte rib in mesa ter juhe na njihovi osnovi.
• mlečni izdelki.
• Posebne sladkarije, vključno s slaščicami.
• Jedi hitre hrane.
• Črnakruh.
• Marinade, kisle kumarice.
• prekajeni izdelki.
• Začimbe.
• Alkoholne in gazirane pijače.
• Kava in kakav.

Juha v prehrani za okužbo z rotavirusi

Buljoni so najboljši za črevesno gripo. Popijete jih lahko z rezino belega ali sivega kruha, lahko pa dodate druge sestavine. Odlična možnost je piščančja juha z zelenjavo. Juho zanjo lahko skuhamo iz majhnih kosov mesa, najbolje prsi, ki imajo najmanj maščobe. Dodamo nekaj krompirja, pa tudi korenje, papriko in drugo zelenjavo. Kuhajte, dokler ni kuhano in lahko jeste.

Druge jedi za hranjenje pacienta

Za zajtrk lahko skuhate kašo z zgornjega seznama. Ločeno, kakšna je razlika: kuhan riž in navaden? To ne bo vplivalo na kakovost končne jedi (glede na njen učinek na telo). Toda za čas trajanja pripravljalnih dejavnosti - da. Če je treba navaden riž najprej namočiti v vodi, da odstranimo škrob in preprečimo, da bi se zrna sprijemala skupaj, potem lahko kupiš kuhan na pari, lahko takoj začneš kuhati.

Od mesa je najbolje izbrati piščanca, zajca, purana, teleta. Lahko ga skuhate in spečete, pa tudi naredite sesekljane parjene kotlete. Tako se bo meso bolje absorbiralo. Od rib je priporočljivo kupiti talisman in osliča, saj sta manj mastna.

Jajca jemo kuhana ali kuhane omlete na pari. Bučke, korenje, brokoli in cvetačo lahko skuhate, pretlačite ali naredite zelenjavno omako z mesom. Pomembnone pozabite, da je treba količino zaužitega krompirja zmanjšati na minimum.

Mimogrede, opozoriti je treba tudi na normo soli na dan. Neželeno ga je dodajati jedem, če pa se zdijo izdelki popolnoma brez okusa, potem lahko dodate, vendar precej, dobesedno toliko, kolikor se prilega na konico noža, nič več.

Okusni recepti:

Piščančje prsi z zelenjavo. En velik korenček, krompir in nekaj paradižnikov narežite na majhne koščke. Pekač pokrijemo s folijo, nanj položimo zelenjavo in piščančji file (cel ali na rezine). Na vrh položite še eno plast folije. Postavimo v pečico, ogreto na 220°C, za približno 20-25 minut, dokler je jed gotova

Zelenjavna enolončnica. Cvetačo kuhamo 7 minut. Jajčevci, 3 paradižniki in 2 majhna korenja narezana na kocke. Ločeno skuhamo fižol (10 minut). Vso zelenjavo damo v ponev, dodamo vodo in malo dušimo, dokler ne postane mehka

polnjene paprike. Več večjim paprikam odrežite vrh. V nastale "košarice" damo mešanico drobno sesekljane zelenjave: bučke, jajčevce in korenje. Papriko damo v lonec in kuhamo pol ure

Še vedno lahko kuhate okusno riževo kašo na vodi. Če želite to narediti, vzemite količino sestavin v razmerju 1: 2. To je ena porcija riža in dve vode. Kuha se približno 20 minut, na koncu lahko dodamo kar nekaj sladkorja ali soli, vendar je treba olje popolnoma opustiti. Da bi nekako popestrili okus preproste jedi, je priporočljivo, da jo jeste s kuhano zelenjavo in kuhanim mesom.

prigrizki,priporočljivo za bolnika s črevesno gripo

Ko želite prigrizniti z nečim lahkim, a je že nemogoče pogledati na kefir, lahko skuhate zdravo hranljivo poslastico, ki bo potešila vašo lakoto in nasitila telo s snovmi, potrebnimi za njegovo pravilno delovanje. Jed je precej enostavna za pripravo. Govorimo o pire jabolkah in korenju. Zelenjavo je treba kuhati do mehkega, sadje pa speči v pečici. Nato jih zmeljemo v blenderju, da nastane pire. Končni jedi lahko dodate malo medu in cimeta, da izboljšate njen okus.

Pijače za okužbo z rotavirusi

Poleg navadne vode lahko pijete tudi šibek zeleni in črni čaj, zeliščne poparke, različne sadne napitke, kompote in odvarke. Šipek dobro vpliva na prebavila. Zato lahko čez dan pijete decokcijo teh jagod v majhnih porcijah. Uporaben bo tudi jagodni žele. Lahko ga kuhate s črnim ribezom. Za to so primerne tako sveže kot zamrznjene jagode. Ribez sperite in dajte v ponev, nato nalijte vodo. Ko kompot zavre, ugasnemo, precedimo, da odstranimo pogačo. Pomembno je, da tudi, ko je vroče, dodamo škrob. Prav tako ga lahko sladkate z malo sladkorja. Žele premešamo, ponovno postavimo na ogenj in počakamo, da se zgosti. Nato pustite, da se ohladi - in lahko pijete.

Ustrezno sestavljen meni za okužbo z rotavirusi pri odraslih - kaj je to?

Izberi prehrano ni le kompletupravičenih izdelkov. Pozorni morate biti tudi na to, kaj, koliko in kdaj jesti. Na primer, v zgodnjih dneh, ko je telo močno oslabljeno in prebava hrane ne more biti v celoti izvedena, je treba dati prednost le juham in lahkim juham. Ker akutna faza traja približno 5 dni, morate v tem času postopoma uvajati "nove" jedi. Drugi dan lahko daste kašo. Na tretjem - uvesti meso in več zelenjave. Po njem lahko poskusite jajca. Hkrati je pomembno spremljati reakcijo telesa na vsako vneseno jed in se, če se pojavi neželena reakcija, ponovno vrniti na juhe.

Hrana mora biti delna. Jesti morate 5-6 krat na dan, vendar v majhnih porcijah. Tako bo telo lažje prebavilo hrano.

Primer menija

	Zajtrk	prigrizek	kosilo	prigrizek	večerja
Prvi dan	zdrobova kaša na vodi, kozarec nesladkanega šibkega čaja.	Skutni parni sufle (0 %).	Piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob, parjene telečje mesne kroglice, ribezov žele.	Krekerji iz bele štruce in kozarca šipkove juhe.	Puste ribe na pari in nesladkan čaj. Pred spanjem - jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
Drugi dan	Ovseni kosmiči z vodo, čaj brez sladkorja.	korenčkov-jabolčni pire.	Goveja juha, parjeno piščančje meso, mleto v mešalniku, borovničeva juha.	Kakao na vodi s suhimi piškoti.	Ribje torte na pari, čaj. Pred spanjem - jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
Tretji dan	Riževa kaša z vodo, jabolčno omako, nesladkan čaj.	Jagodna juha z krutoni iz belega kruha.	Riževa juha z mesno juho, kuhani piščančji cmoki, borovničev žele.	Decoction jabolčne lupine, suhi piškoti.	Puding na pari iz skute z nizko vsebnostjo maščob, kakav na vodi. Pred spanjem - jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Kako dolgo naj se držijo rotavirusne diete pri odraslih?

Bolezen traja vsaj 2 tedna, zato, tudi če simptomi izginejo in se zdravstveno stanje izboljša za 2-3 dni, to ne pomeni, da se lahko takoj vrnete k običajni hrani. Vseh 14 dni se morate držati diete, da si telo opomore. In ta čas je treba posvetiti postopnemu uvajanju prej prepovedanih živil v prehrano. Mimogrede, to velja tudi za normo soli na dan, pa tudi za sladkor, maslo in rastlinsko olje, med, začimbe in tako naprej.

Za bolezen je značilna poškodba črevesne sluznice. To vodi v prebavne motnje in uničenje koristne mikroflore. Če želite, da se epitelijske celice in koristni mikroorganizmi obnovijo, morate jestivarčevanje s hrano vsaj dva tedna. V nasprotnem primeru lahko znatno poslabšate situacijo. Šibek prebavni sistem bo odpovedal, kar je polno ponovitve simptomov okužbe z rotavirusom.

Ko se stanje v veliki meri izboljša, se še vedno izogibajte prenajedanja in obroke uvajajte postopoma. Maslo in jajca je bolje zavrniti čim dlje, čeprav so dovoljeni že v prvem tednu. Kremasti izdelek je zaradi pomanjkanja encimov zelo težko obdelan. Zato poskusite pogosteje jesti žitarice in pire krompir brez olja.

Preprečevanje okužbe z rotavirusi: pravila, ki jih morajo upoštevati odrasli in otroci

• Umijte si roke po prihodu domov z ulice in vsakič pred jedjo.
• Plavajte samo v vodah, ki so posebej zasnovane za ta namen.
• Vso hrano temeljito operite.
• Ne jejte surovega mesa in rib.
• Upoštevajte pravila shranjevanja hrane.