2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
"Ani" - konjak iz legendarne serije "Ararat", ki ga proizvaja Erevanska tovarna žganja. Ima zanimiv okus in nežno aromo. Pitje takšnega konjaka je vredno po vseh pravilih. Odlikuje ga izvrsten okus, nežna aroma. Prave poznavalce te alkoholne pijače pritegne tudi s svojim žametnim priokusom.
Zgodovina pojava
Zdaj je Erevanska tovarna žganja, ki je svetu dala "Ani" (konjak), del ceha "Pernod Ricard", ki je v lasti Francozov. Posebnost te organizacije je strog nadzor nad kakovostjo svojih izdelkov. To združenje je znano po vsem svetu.
Vendar je sprva trgovec prvega ceha postal organizator velikega podjetja. Prav on je prvi začel proizvajati konjak v Erevanu. V njegovem obratu so testirali sodobno opremo za tiste čase, ki je omogočila vzdržljivost izdelkov v prvotnih pogojih. Verjetno so zato ob prvi priložnosti začeli prihajati konjaki iz te proizvodnje vina in vodke na cesarsko mizo.
Leta 1920, ko se je začela nacionalizacija številnih industrij, je bilo podjetje priznano kot eno prvih državnih podjetij. Ducat let pozneje je dobil sodobno ime, saj se je preselil v Erevan.
Konjaki "Ararat". Paleta okusov
"Ani" - konjak, del serije alkoholnih pijač pod splošnim imenom "Ararat". To vključuje več vrst pijač, začenši s tistimi s tremi zvezdicami. Vendar pa jih vsi cenijo ljubitelji konjaka.
"Ani" je eden najbolj priljubljenih konjakov. Zanimivo je, da so vse sorte ustekleničene v vsaj tri steklenice, za vsako priložnost. Poleg tega proizvajalci z vsakim imenom povezujejo svojo legendo, ki vzbuja domišljijo mnogih.
"Ani": majhna zgodba
Steklenico konjaka, odprto za kakšno praznovanje ali podarjeno za praznovanje, lahko spremlja kratka legenda. Kot veste, je "Ani" starodavno mesto. Imenovan je bil tudi za mesto 1001 cerkve. To mesto je bilo glavno mesto starodavne armenske države. Ni čudno, da je mesto postalo znano. Kljub temu, da so vojne in čas uničili Ani, je konjak ovekovečil starodavno ime.
Zanimivo je tudi, da se je na grbu mesta bohotil leopard. S to podobo je okrašena tudi steklenica konjaka, ki še enkrat poudarja, da ime ni bilo naključno. Mesto je znano tudi po svoji arhitekturi. Če potegnemo vzporednico med njenim imenom in okusom pijače, lahko sklepamo, da je tudi "Ani" postala mojstrovina.
Posebne lastnosti konjaka
Bkaj je glavni čar pijače "Ani"? Konjak je star šest let, kar je samo po sebi pomemben dejavnik. Njegova moč je 40 stopinj. Verjetno zato konjak velja za moško pijačo. Vendar pa mnoge dame izberejo to vrsto močne pijače, zaradi okusa konjaka.
Barva te pijače je precej večplastna. Združuje medene odtenke in tone prave temne čokolade. Ima tudi zanimivo, a kompleksno aromo. Ko odprete steklenico, se takoj pojavijo izrazite oranžne note. Nato lahko slišite plašno aromo vanilije in nekaj bežnih pridihov mandljev. Pravi ljubitelji konjaka tudi pravijo, da se čuti aroma fige.
Tudi okus te pijače je precej izviren. Za konjak je dovolj sladek. Seveda, medtem ko ni brez neke vrste trpkosti. Prijeten pookus odraža limonin odtenek. Priporočljivo je tudi piti konjak "Ani" po obroku, da v celoti občutite viskozen, rahlo dražljiv priokus. Konjak "Ani", katerega cena ustreza kakovosti (in to je od 1700 rubljev in več), bo odlično darilo.
Kako piti žganje?
Na začetku je vredno sprostiti konjak iz steklenice. Pravi esteti pravijo, da je pijačo najbolje spoznati šele, ko stoji v zraku. Zato je najbolje, da ga vlijete v poseben dekanter. Zahtevano količino lahko nalijete tudi v posebne kozarce - njuhače. Imajo širok robki omogoča kroženje zraka. Nekaj minut bo pijači dalo priložnost, da razkrije svoj poln okus.
Pijačo je treba piti počasi, z okusom. Vendar ga mnogi raje pijejo kot vodko, v enem požirku. To opeče grlo, vendar ne daje pojma o pravem okusu pijače. V skladu s pravili se konjak pije ob lagodnem pogovoru in požirek. Hkrati kozarec držimo v roki in ga segrejemo, tako da aroma postane gostejša in svetlejša.
Vendar bi bilo napačno segrevati konjak na katerem koli gorilniku. Čeprav obstajajo tisti, ki menijo, da je to lepa gesta. Pravzaprav se ogrevanje, pa tudi hlajenje konjaka ni vredno. Temperatura mora biti enaka kot v prostoru, v katerem se uporablja. Izjema je, kot že omenjeno, toplota rok.
Prav tako strokovnjaki menijo, da prvi požirek pijače ne more razkriti njenega okusa. Resnično začutiš vse tankosti šele od tretje ali četrte, ko se je že odprl celoten šopek pijače.
Priporočena:
Kava z okusom: vrste, fotografije, kako narediti
Kava je izvrstna in mnogim všeč pijača z globokim okusom in edinstveno aromo z rahlo grenkobo. Da bi bila ta pijača še bolj okusna in aromatična, vanjo dodajajo različne dodatke
"Sayany" - limonada z nenavadnim okusom in vonjem
Sayany je brezalkoholna visoko gazirana pijača zelenkasto-pšenične barve, zelo znana v Sovjetski zvezi. Poleg običajne limonadne osnove, ki je narejena iz rumenega nektarja, granuliranega sladkorja in gazirane vode, zdravilo vsebuje koncentrat leuzee. To je tisto, kar mu je dalo edinstven okus
"Babaevsky bitter" - čokolada z aristokratskim okusom
Žarek jutranje zvezde se je dotaknil zemlje in Quetzalcoatl se je spustil na zemljo. Božanstvo je ljudem prineslo darilo - kakavovo drevo. Pokazal je, kako se sadje peče in mleti, kako se iz prahu naredi pasta in pijača. Grenka čokolada Babaevsky je vreden dedič darila bogov
"Hayleys" - čaj z bogatim okusom
Kitajci pravijo: "Pijte čaj in pomirili se boste, če pa ga ne popijete, boste zboleli." Danes je takšna pijača, kot je čaj, na mizi vseh. Odrasli in otroci ga pijejo poleti in pozimi. Brez skodelice najljubšega čaja ne bo iskrenega pogovora s prijatelji, počitnic ali le uspešnega zaključka dneva
Restavracija "Metropol" (Sankt Peterburg): sprostitev z okusom
Restavracija Metropol (Sankt Peterburg) je ena izmed najbolj priljubljenih lokalov v mestu, hkrati pa skoraj najstarejša. Edinstvena notranjost gostinskega kompleksa, edinstveno vzdušje udobja in mojstrovine lokalne kuhinje ne bodo pustili ravnodušnega niti najzahtevnejšega obiskovalca
