Tinktura grofa Razumovskega: lastnosti pijače, recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi, ki so poznali grofa Razumovskega, so se pozneje spominjali, da je, ko je šel na vojaški pohod ali na lov, s seboj pogosto vzel bučko. Nihče ni dvomil, da v notranjosti pljuska dišeča pijača, saj se je specifičen vonj jasno čutil že z dveh metrov. Kmalu so številni vladni uradniki spoznali neverjeten alkoholni izdelek s prijetno aromo, ki jih je začel zanimati recept za tinkturo grofa Razumovskega. Vendar je to ohranil skrivnost. Kljub temu so pozneje, ko je postal znan recept, večkrat poskušali vzpostaviti množično proizvodnjo tinkture. Vendar se je tehnologija priprave izkazala za precej zapleteno in proizvodnja je bila opuščena. Danes je tinktura grofa Razumovskega zanimiva za številne vinarje začetnike in moonshine. Povsem enostavno ga je pripraviti doma. Če sledite receptu, boste postali lastnik začinjene in zelo okusne alkoholne pijače. Informacije o tem, kako narediti tinkturo grofa Razumovskega,se boste naučili iz tega članka.

O lastnostih pijače

Po mnenju strokovnjakov je ta izdelek podvrsta "Erofeich", grenke tinkture, ki je zelo priljubljena v Rusiji. "Count" od "Erofeich" se odlikuje po prisotnosti lipovega cveta v sestavi. Zaradi dejstva, da se za pripravo tinkture "Count" uporabljajo samo naravne sestavine, ima ta pijača v majhnih odmerkih zelo ugoden učinek na človeško telo. Zdravniki na primer svetujejo pitje limetinega cveta tistim, ki imajo težave s prebavili. Poleg tega poparjena lipa blaži utrujenost, zato jo priporočajo ljudem, ki so doživeli pretirano živčno napetost.

Meta ima blage nevroleptične lastnosti. Ker je ta sestavina prisotna v tinkturi, vas bo pijača napolnila in lajšala depresijo. Za janež so značilne tudi splošne krepilne lastnosti. Ta komponenta velja za zelo učinkovito orodje, ko morate odstraniti živčne motnje, hitro lajšati neprijetne simptome migrene ali okrepiti prebavni sistem.

Na grenkem ali lune

Za pripravo tinkture grofa Razumovskega morate najprej dobiti visokokakovostno vodko ali dobro očiščeno domačo 50-stopinjsko luno. Te komponente bodo tvorile osnovo, ki vsebuje alkohol. Za močan alkohol bo potreben 1 liter. Tinktura grofa Razumovskega je narejena iz naslednjih sestavin:

• brinove jagode - potrebujete vsaj 10 g
• Lipovi cvetovi (10 g).
• 10 janeža.
• meta (10g)
• Sladkor v prahu (15 g).
• Posušen ingver (5 g).

O tehnologiji kuhanja

Najprej vse sestavine temeljito pregnetemo in nato damo v posode. Nato jih je treba napolniti z alkoholno osnovo, in sicer grenko ali luno. Po tem, ko je posoda tesno pokrita in pustite, da se kuha tri tedne v temnem prostoru. V tem času bo tekočina potemnila in nasičena z zelišči. Ko pijača stoji, jo filtriramo skozi gazo. Priporočljivo ga je razvaljati v dveh slojih. Uporabite lahko tudi debel bombažni ali papirnati filter. Čisto na koncu tinkturo začinimo s sladkorjem in ingverjem. Vsebino posode premešamo in postavimo nazaj v temen prostor. Sodeč po ocenah bo tinktura grofa Razumovskega popolnoma pripravljena v 10 dneh. Pred začetkom uporabe izdelke ponovno skrbno filtriramo z gazo ali papirnatim filtrom.

Drugi recept - na osnovi alkohola

Če sledite receptu, je treba tinkturo grofa Razumovskega za tri litre alkohola napolniti z naslednjimi izdelki:

• Suhe limonine lupine (30g).
• kardamom (15g).
• cimet (15g).
• muškatni orešček (10g). Ta sestavina je predhodno temeljito zdrobljena.
• muškatna barva (15g).

Kako narediti tinkturo?

Prvaalkohol se razredči do 60-stopinjske trdnjave. Nato dno posode obložimo s suhimi limoninimi lupinami. Po tem se alkohol vlije v steklenico in pusti stati dva tedna. Ko vsebino posode napolnimo s preostalimi sestavinami in dobro premešamo. Zdaj morate posodo tesno zapreti. Vrat okoli pokrova lahko premažete z debelo plastjo testa. Njegova optimalna debelina je 30 mm. Primerno pa je tudi običajno hermetično tesnjenje z emajliranim pokrovom. Nato je treba infundirati vsebino posode. V ta namen kozarec pustimo v temnem prostoru 3-4 dni. Če na jasen poletni dan pripravljate tinkturo grofa Razumovskega za tri litre alkohola, je bolje, da posodo postavite na neposredno sončno svetlobo. Na koncu pijačo previdno filtriramo skozi gazo.

Kaj svetujejo strokovnjaki?

Zaradi dejstva, da recept za grofovsko tinkturo vključuje zelišča, je pri pripravi napitka zelo pomembno upoštevati pravilna razmerja. Uporabljene sestavine imajo zdravilne lastnosti, zato je pomembno, da ne pretiravate z njihovo količino, da ne bi škodljivo vplivali na telo. Ne pozabite, da imate opravka z izdelki na osnovi alkohola. Na splošno je rdečkasta tinktura videti zelo aristokratsko, ima prijeten in bogat vonj.

Za pijačo je značilen zeliščni okus in kiselkast priokus. Morda se vam zdi preintenzivna. V tem primeru morate deleže uporabljenih sestavin prepoloviti. Na koncu še tinkturabo postalo mehkejše in ga bo lažje piti.

Za zaključek

Če sledite receptu in sledite tehnologiji kuhanja, boste dobili tinkturo s prijetno aromo in uporabnimi lastnostmi. Sodeč po številnih ocenah potrošnikov, bodo pijačo cenili tudi najbolj izpopolnjeni gurmani.