Listnato pecivo in skuta - kaj je mogoče skuhati? Pite in sirnice iz listnatega testa s skuto

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi imajo radi dišeče domače torte, vendar se vsi nimajo časa ukvarjati z njihovo pripravo. V tem primeru bo pomagalo listnato testo, saj je z njim zelo enostavno delati. No, če dodate nadev, dobite slastno poslastico. Kaj lahko pripravimo iz listnatega testa in skute, bomo povedali v tem članku.

kačapuri

Sestavine:

• ½ kg kupljenega testa;
• 150 g skute;
• eno jajce;
• 350 gramov sira.

Po receptu za kačapuri s skutno listnato testo pripravimo na naslednji način:

1. Testo razvaljamo in izrežemo okrogle torte.
2. Za nadev stepemo jajce in dodamo nariban sir in skuto. Porazdeljeno je na sredino vsake praznine.
3. Robove torte previdno stisnemo, tako da sredina ostane odprta.
4. Pečemo pri 180 stopinjah, dokler testo ne porjavi.
5. Ko so kačapuri vroči, jih je treba namastitimaslo.

madžarska s skuto: recept za listnato testo

Za pol kilograma testa boste morali kupiti naslednje izdelke:

• ¼ kg skute;
• par beljakov in enako število celih jajc;
• 10g limonine lupine;
• 30g zdroba;
• 100 g sladkorja.

Jed iz moke je pripravljena na ta način:

1. Sladkor in jajca dobro stepemo, dodamo naribano skuto, zdrob in lupinico. Temeljito premešajte in pustite petnajst minut.
2. Beljake posebej stepite v peno in vlijte v skutno zmes.
3. Testo razrežemo na kvadratke in vsak kos razvaljamo.
4. Skuta se deli v centru.
5. Vogali praznega kvadrata so povezani.
6. Pečico segrejemo na 190 °C in pečemo 25 minut

Apple puffs

Za pol kilograma testa potrebujete:

• ¼ kg skute;
• dve jabolki;
• 1 jajce;
• 30 ml mleka;
• 100 gramov sladkorja;
• vanilin in cimet po okusu.

Pite iz listnatega testa s skuto in jabolki pripravimo na naslednji način:

1. Ločena rumenjak in mleko dobro stepemo.
2. Beljakovine pomešamo s skuto, sladkorjem in mletim.
3. Jabolko olupimo, narežemo na majhne kvadratne koščke in pošljemo v skuto ter dodamo cimet in vanilin.
4. Razvaljano testo razrežemo na pravokotnike.
5. Nadev je položen na eno polovico,pokrijte s prostim robom in tesno stisnite.
6. Na vrhu se naredi majhen zarez in ga namažeš z rumenjakom.
7. Pečemo dvajset minut v pečici, ogreti na 180 °C.

Puffi s suhimi marelicami in suhimi slivami

Iz česa je pecivo sestavljeno:

• ½ kg testa;
• ¼ kg skute;
• par jajc;
• 60g sladkorja;
• 100 gramov suhih marelic in suhih sliv.

Tehnologija za pripravo pite s skuto:

1. Suho sadje je drobno sesekljano, raztreseno v globok krožnik. Dodamo naribano skuto, stepena jajca, sladkor in dobro premešamo.
2. Razvaljano testo razrežemo na pravokotne kose.
3. Namažite skutno maso in povežite robove.
4. Puhajte največ 30 minut pri 180 stopinjah.

Puffi z banano

Zahtevani izdelki:

• ½ kg testa;
• 200 gramov skute;
• zrela velika banana;
• 100 gramov sladkorja;
• jajce;
• 50 g rozin.

Tehnologija kuhanja:

1. Skuto, sladkor, banano in jajce zdrobimo v skledi mešalnika. V nastalo zmes vlijemo soparjene rozine.
2. Razvaljano testo razrežemo na kvadratne kose.
3. Nadev je porazdeljen po sredini in vogali so povezani.
4. Pečemo dvajset minut pri 180 stopinjah.

rogljički s skuto

Sestavine za peko:

• ½ kg testa;
• ¼ kg skute;
• 100 gramov rozin;
• 60g sladkorja;
• par jajc.

Navodila za kuhanje:

1. Z mešalnikom stepite eno jajce, skuto in sladkor. V nastalo maso dodamo parjene rozine.
2. Testo najprej razrežemo na kvadrate in nato na trikotne kose.
3. Malo razvaljamo, nadev se porazdeli po debelem robu trikotnika.
4. Obdelovanec se začne zvijati in se približuje majhnemu robu.
5. Vrh namažemo s stepenim jajcem in pečemo četrt ure.
6. Med postopkom je treba pečico segreti na 190 stopinj.

kuverte za skuto

Sestavine jedi iz moke:

• ½ kg testa;
• 350 g skute;
• jajce;
• 100 gramov sladkorja;
• 1 žlica l. škrob;
• 60 gramov rozin;
• 30g limonine lupine;
• vanilin po okusu.

Recept po korakih za kuverte s skuto iz listnatega testa:

1. Naribano skuto, sladkor, stepeno jajce, vanilin, soparjene rozine, škrob in lupinico zmešamo v globokem krožniku.
2. Razvaljano testo razrežemo na kvadratne kose.
3. Skutinska mešanica se porazdeli po sredini vsakega prazenca.
4. Vogali se združijo.
5. Pečemo 20 minut pri 190°C.

Cheesecakes z jagodami

Sestavine:

• ½ kg testa;
• ¼ kg skute;
• 100 gramov sladkorja;
• 1jajce;
• 60 ml težke smetane;
• 200 gramov svežih jagod.

Navodila za pripravo listnatega testa s skuto:

1. Jajce, sladkor, skuto in smetano stepemo v globoki skledi.
2. Jagode drobno sesekljamo, potresemo s sladkorjem (30 g) in sesekljamo v blenderju. Nato ga prestavijo v ponev, zalijejo z vodo (40 mg) in dušijo na majhnem ognju deset minut.
3. Testo razvaljamo in izrežemo kroge, v ta namen lahko uporabite kozarec.
4. Obrobe so narejene iz preostalega testa, po katerem jih je potrebno zalepiti s krogi.
5. Kuhane jagode se položijo na dno vsake praznine, na vrh pa se položi skutna masa.
6. Pečemo pol ure pri 190 °C.

Skuta

Seznam zahtevanih izdelkov:

• ½ kg testa;
• 400 g skute;
• 100 gramov sladkorja;
• dve jajci;
• 50g rozin;
• 30g masla.

Kuhanje slastnega zvitka:

1. Z mešalnikom stepite sladkor, jajca in skuto. Masi dodamo soparjene rozine in jih dobro premešamo.
2. Odmrznjeno testo se malo razvalja.
3. Nadev se razporedi po testu tako, da je ob robovih prost prostor.
4. Naredite zvitek, ga položite na pekač s šivom navzdol.
5. Pečemo 40-50 minut pri 180°C.

Kaj je mogoče narediti iz listnatega testa, skute in jagodičja?

Le malo ljudi noče poskusiti občutljive in okusne torte. Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• ½ kg testa;
• 100 g jagod, malin in češenj (brez koščic);
• ¼ kg skute;
• 100 ml smetane;
• 60g sladkorja.

Nadaljujmo s pripravo okusne pite:

1. Skuto, smetano in sladkor stepemo z mešalnikom.
2. Po želji se jagode razrežejo (lahko jih uporabimo kot celoto).
3. Razvaljano testo položimo v posebno obliko, ki ne pokriva samo dna, ampak tudi stranice.
4. Namažemo nadev, po vrhu potresemo z jagodami.
5. Pecite torto približno eno uro pri 180 stopinjah.

Pita s skuto in špinačo

Za ¼ kg kupljenega testa boste potrebovali naslednje izdelke:

• ¼ kg skute;
• 100 gramov špinače;
• jajce;
• majhna čebula;
• 50g zdroba;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje nenavadne sočne pite:

1. Čebula je zelo drobno sesekljana in prepražena v sončničnem olju.
2. V globokem krožniku zmešamo narezano špinačo, prepraženo čebulo, zdrob, naribano skuto, stepeno jajce, poper in sol.
3. Razvaljano testo razdelimo na dva dela, deli naj bodo neenaki.
4. Večji kos dajte v pekač, čez razmažite špinačno mešanico in pokrijte s preostalo maso.
5. Vrh prebodemo z vilicami in namažemo s stepenim rumenjakom.
6. Pečemo 40 minut pri 190 stopinjah.

ribja pita

Kaj lahko skuhamo iz listnatega testa, skute in rib? Odgovor boste našli vrecept. Kombinacija hrustljavega testa, najbolj nežnega nadeva in dišeče zelenice zagotavlja gastronomski užitek.

Za pol kilograma testa boste potrebovali:

• ¼ kg lososa;
• 100 g skute in enako količino sira Adyghe;
• jajce;
• 100 ml smetane;
• 50g masla;
• zeleni.

Tehnologija nežne torte:

1. Zeleno drobno sesekljamo, ribe narežemo na kocke, sir podrgnemo, skuto zmeljemo in solimo.
2. Razvaljano testo prerežemo na dva dela, deli naj se izkažejo neenaki. Večji kos je postavljen v posebno obliko.
3. Nadev je položen v plasteh - skuta, zelišča, ribe, sol in začimbe, sir.
4. Vse pripravljene sestavine zmešamo, dodamo sol in poper.
5. Pokrijte s preostalim testom in naredite majhne reze.
6. Puhajte 40 minut pri 190 stopinjah.

Sklep

Zbrani recepti jasno kažejo, kaj vse je mogoče pripraviti iz skute in listnatega testa. Kot vidite, se ta dva izdelka odlično podata tako v sladke kot v slane pecivo. Z minimalno količino časa lahko brez veliko truda ustvarite kulinarično mojstrovino. Kuhajte z veseljem!