"Belyaevskaya moka": opis, sestava, fotografije in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

"Belyaevskaya moka" je verjetno znana mnogim kupcem. Dobro se je izkazala in uživa nekaj uspeha. Veliko izdelkov se proizvaja pod blagovno znamko "Belyaevsky Products". V navadnih trgovinah in velikih supermarketih lahko najdete ajdo, biserni ječmen, ječmen in druga žita. Vendar pa je pšenična moka tega proizvajalca najbolj priljubljena.

Funkcija izdelka

Pšenična moka je med kupci zelo povpraševana. Sestava "Belyaevskaya moke" vsebuje zadostno količino vitaminov B, železa, folne kisline in drugih izjemno uporabnih sestavin. Poleg tega je pecivo iz pšenične moke najbolj okusno in dišeče. Belyaevskaya moka vsebuje veliko glutena in beline. Ta kombinacija vam omogoča izdelavo čudovitih testenin in polizdelkov. Barva te moke je precej svetla, z mehko smetano ali rumenkastim odtenkom. V njegovi sestavi je skoraj nemogoče najti kakršne koli nečistoče. Po standardih, ki jih določa GOST, ima mokabela barva velja za bolj kakovostno.

Energijska vrednost

Belyaevskaya moka (na sliki zgoraj) vsebuje nekaj več kot en gram maščobe, približno sedemdeset gramov ogljikovih hidratov in deset gramov beljakovin. Vsebnost kalorij v izdelku je tristo trideset kilokalorij. Shranjuje se šest mesecev. Temperatura skladiščenja ne sme presegati 25 stopinj pri relativni vlažnosti 70%. Izdelek mlina Belyaevsky se ponaša s precej visoko odpornostjo na vlago, pa tudi s čistostjo sestave. V Belyaevskaya moki kupec ne bo videl nobenih dodatnih nečistoč ali velikih delcev.

Standard in embalaža

Ta moka se najpogosteje prodaja v navadnih papirnatih vrečah po pet kilogramov. Poleg tega lahko najdete embalažo v enem ali dveh kilogramih. Za veleprodajne kupce je na voljo embalaža po 20, 25, 45 in 50 kg. Ta precej velika količina je običajno v polipropilenskih vrečah. "Belyaevskaya moka" je v skladu z GOST R 52189-2003.

Cena in pogoji skladiščenja

V trgovini lahko kupite ta izdelek, ki tehta dva kilograma, po ceni sedemindvajset rubljev. Običajno je pakiran v papirnate vrečke. V spletnih trgovinah ima izdelek Belyaev zelo visoke ocene med kupci.

Glavna zahteva za shranjevanje moke je vzdrževanje dovolj nizke vlažnosti na ravni, ki ne presega 70%. Poleg tega temperaturaskladiščenje ne sme biti več kot dvajset stopinj in ne nižje od deset. Poleg tega ostra nihanja niso dovoljena, da ne bi povzročili pojava glive. Običajno ima pšenična moka rok trajanja dvanajst mesecev. Rž, koruza in soja se hranijo štiriindvajset mesecev.

Neželeno je uporabljati plastičnih vrečk, ki se lahko kadar koli zlomijo. Že od antičnih časov so platnene vrečke veljale za najboljši material za konzerviranje moke. V sodobnih razmerah lahko uporabite steklene kozarce ali posode iz neškodljive plastike, ki se uporabljajo posebej za prehrambene izdelke. Mesto skladiščenja mora biti stran od začimb in gospodinjskih kemikalij. Praviloma je moka shranjena skupaj z žiti na ločeni polici. O tem, da je bil neustrezno hranjen, lahko poveta grenak okus in pokvarjen vonj. Ta izdelek je treba takoj zavreči.

Proizvajalec "beljajevske moke"

Topchikhinsky mlin za moko, ustanovljen leta 2006, se nahaja na ozemlju Altai. Ima precej veliko zmogljivost predelave žita. Do danes lahko obrat proizvede do 500 ton moke na dan. Podjetje ima v lasti tudi dvigalo in kašče, ki lahko hkrati shranijo do 120.000 ton žita. Dvigalo ima popolnoma avtomatiziran postopek mletja. Nosilnost je 50 ton. Poleg tega so tu tudi ogromna skladišča in obrati za predelavo ajde.

Kratka zgodovina

Že eno leto po ustanovitvi LLC SO"Topchikhinsky Melkombinat" je ustvaril in začel obratovati več bunkerjev za shranjevanje končnih izdelkov. Dve leti pozneje so lastniki podjetja izvedli popolno rekonstrukcijo mletnice moke. Podjetje je nenehno vlagalo v produktivnost dela, redno izboljševalo proces predelave žit in žit.

Leta 2012 je bila nabavljena italijanska oprema, tri leta pozneje pa je začela obratovati delavnica za proizvodnjo otrobov. Leta 2016 so se v prodaji pojavile vreče moke, težke dva kilograma.

Vrste izdelkov

LLC SO "Topchikhinsky Melkombinat" proizvaja naslednje vrste izdelkov:

1. Univerzalna moka z oznako M55-23.
2. Podoben izdelek z oznako M75-23.
3. Obrat proizvaja tudi testeninsko moko.
4. Od leta 2016 Topchikhinsky Melkombinat proizvaja otrobe.

In tudi glavni ponos tega podjetja je proizvodnja pšenične moke najvišjega, prvega in drugega razreda.

Ogled podjetja

Lastnik "Belyaevskaya moke" - Sergej Belyaev - namerava znatno razširiti proizvodnjo. Danes njegovo podjetje združuje nekaj več kot dvajset podjetij, ki se nahajajo v regiji Novosibirsk v Rusiji, pa tudi na Altajskem ozemlju in Kuzbasu. V letu 2018 smo pridobili še en mlin za moko. Belyaevskaya Flour je članica Združenja izvoznikov moke. Po besedah Sergeja Beljajeva je cilj združenjapromocija kmetijskih proizvodov na trgih Kitajske, Azije in Bližnjega vzhoda.

Mnenja uporabnikov

V svojih ocenah kupci pogosto hvalijo ta izdelek. Kot vrlino imenujejo ceno in čistost sestave. Pri pripravi domačega peciva testo odlično vzhaja, kuhane jedi pa so popolne. Marsikdo iz njega raje pripravlja cmoke, saj vsebuje veliko glutena. Zato ima odlične kazalnike viskoznosti in elastičnosti. Testo za cmoke iz te moke je elastično in okusno.

Mnogi kupci v ocenah "Beljajevske moke" ugotavljajo njeno poceni ceno. In to z visoko kakovostjo! Na primer, v primerjavi s priljubljenim "Makfayem" so stroški "Belyaevskaya moke" skoraj dvakrat nižji. V njem ni tujih nečistoč, zato ga lahko varno uporabljate za kuhanje otroških jedi in sladic. Na primer, mafini in sladke pite so zelo zahtevne glede kakovosti moke. Zato je Belyaevskaya ravno popolna zanje.

Uporabniki opazijo tudi priročno embalažo tega izdelka. Na primer, tisti ljudje, ki raje sami pečejo kruh v kruhomatu, običajno kupujejo moko v velikih količinah. Zanje je embalaža dveh kilogramov precej majhna. Zato jim je zelo všeč, da se Belyaevskaya moka prodaja v uteži 10 kg. Kruh je puhast in bel.

Kljub temu je mogoče na internetu najti tudi negativne ocene o tem izdelku. Na primer, nekatere gospodinje se iz nekega razloga pritožujejoo pomanjkanju sijaja testa pri pripravi sladkega peciva. Po mnenju uporabnikov je izdelek Belyaevsky odličen za palačinke in testo, ne pa za izdelke, kot je velikonočna torta.

Zelo veliko kupcev je začelo kupovati to moko zaradi oglaševanja na televiziji. Po njihovih besedah nakupa nikoli niso obžalovali. Po opisu moke Belyaevskaya v njeni sestavi ni grudic, zaradi česar ima enotno konsistenco in je idealna za vsako pecivo.