Indijska instant kava: opis, recepti, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kaj je instant indijska kava? Zakaj je dober? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Po nekaterih poročilih je bila Indija ena prvih sil zunaj Afrike, v kateri so gojili drevesa, da bi naredili pijačo živahnosti. Spodaj si oglejte indijsko kavo.

Legenda

Če verjamete starodavni legendi, potem je bilo nekaj takega. Konec 17. stoletja se je utrujen popotnik, jemenski romar Budan Baba, ki se je vračal z romanja, po zaprašeni cesti približal vratom starodavnega indijskega mesta. Pot se je prebil iz samega Jemna, kjer mu je uspelo dobiti pravi zaklad – sedem kavnih zrn. Skril jih je v gube svojih oblačil.

Pozneje jih je posadil v Katanaki, v hribih Chandragir, in iz njih so zrasla prva kavna drevesa v Indiji. Stoletja pozneje so hvaležni potomci to območje imenovali hribi Bababudan - v čast človeku, ki je v deželo prinesel dišeča zrna. Ti griči še danes gojijo odlično indijsko kavo.

Notranja kavaZSSR

Kako je izgledala indijska instant kava v ZSSR? Zelo počasi je ta pijača "prišla" v našo državo, saj je preživela vse prepovedi in omejitve. Delež aromatičnih zrn, dobavljenih iz Indije v ZSSR, je od šestdesetih let prejšnjega stoletja znašal približno 10-15%. Kava je bila, a je še vedno ostala redka hrana. Zato so se v državi zelo hitro pojavile čudne modifikacije v obliki kave iz ječmena ali želoda.

Izjemna indijska kava, proizvedena pod imenom Indian Instant Coffee, je pustila svoj debel pečat v zgodovini ZSSR. kako je izgledal? Zaloge so bile pakirane v pločevinki, ki je po obliki spominjala na podložko. Še danes je prepoznavna. Indijska plesalka, zamrznjena v bizarnih pozah na površini kozarca, danes v srcih "očividcev" vzbuja tople občutke.

indijsko kavo v železni pločevinki, če bi bil denar, bi državljan ZSSR lahko kupil v trgovini Beryozka, ko je stal v ogromni čakalni vrsti. Kljub temu je bilo vredno. Še posebej, če pomislimo, da bi kasneje ta kozarec lahko uporabljali v vsakdanjem življenju v obliki prašička ali posode za shranjevanje različnih drobnarij: žebljev, začimb, ribiških pripomočkov itd.

indijska instant kava

Še vedno lahko kupite indijsko kavo, ki nam je znana iz časov ZSSR, vendar le v obliki privlačnega spominka. Malo verjetno je, da bo kdo posebej iskal ta izdelek na policah trgovin, saj v tem trenutku močne pijače ne primanjkuje. Po drugi strani pa naši starši pogosto govorijo o tem, da je bila prejšnja klobasa bolj naravna inčaj je okusnejši, kava pa bolj dišeča in zdaj ne moreš nikjer kupiti "tistega čaja" s sloni in instant kave v pločevinki z zlatimi vzorci.

To je zanimivo

Katera je najboljša instant kava? Na to vprašanje bomo odgovorili kasneje, zdaj pa se pogovorimo o Indiji. Danes je ta država na šestem mestu po pridelani kave za vodilnimi državami, kot so Vietnam, Kolumbija, Brazilija, Indonezija in Etiopija. Na primer, leta 2010 je bilo z indijskih nasadov pobranih več kot 5 milijonov vreč dišečih zrn.

Hkrati domači trg nenehno raste in v zadnjih 10 letih se je poraba kave v Indiji podvojila. Toda kljub temu Indija svetu še naprej daje velik delež svojih izdelkov - 70%. Skupna površina nasadov kave v tej državi je 388.000 hektarjev. Gosti približno 124.000 gospodinjstev.

Več kot 3 milijone delavcev v Indiji vsak dan gre na plantaže kave, pražena zrna in sodeluje v drugih proizvodnih procesih. Indija je država veličastnih antitez, vendar je posebna pozornost namenjena proizvodnji močne pijače. Neverjetno je! Država ima močno znanstveno bazo, ki se ukvarja z razvojem in preučevanjem kmetijstva kave, in razvit sistem za preverjanje kakovosti izdelkov.

Maximus

Kaj je dobrega pri Maximus instant kavi (Indija, mehko pakiranje, 70 g)? To je okusna naravna pijača iz izbranih sort indijske arabice. Zaradi posebnosti gojenja kave v Indiji ima rahlo kislost, bogato aromo in mehak uravnotežen okus.

Trenutna metoda sublimacijskega sušenja z zamrzovanjem vam omogoča, da ohranite naravni bogat okus in aromo praženega fižola. Zato se v proizvodnji ne uporabljajo kemične arome.

Kava "Maximus" je enostavna za transport in izdelavo, tako da jo lahko vzamete s seboj v naravo, na izlet ali v službo. Pakirano je v lahko priročno torbico z zadrgo za večkratno uporabo, ki ima posebno notranjo prevleko, ki ne prepušča drugih vonjav in vlage. Embalaža ima barvit dizajn, zato ta znamka izstopa med podobnimi izdelki na polici.

Infiniti Original

Infiniti Original Instant Coffee (100g) je visokokakovosten izdelek indijskega podjetja, ki pri proizvodnji uporablja samo elitne lokalne sorte kave. Osnova surovine so izbrana 100% arabika, katere zrna so predelana po sedanjih nežnih metodah. Zato ohranjajo svetlost in nasičenost šopka.

Mešanica je mehkega, diskretnega okusa s pridihi kakavovih zrn in začimb, toni pečenja. Priročna oblika zalog vam omogoča, da skuhate dišečo pijačo v samo nekaj minutah. Pakirano v pločevinkah. En paket stane 205 rubljev.

Izbrano Infiniti

Infiniti Selected Instant Coffee (100g) je blagovna znamka visoke kakovosti, izdelana po najvišjih mednarodnih standardih. Uporablja se v proizvodnjivisokogorska elitna arabica kava, pridelana v deželah Indije. Zato šopek pijače omogoča uživanje pridiha lešnikov, smetane, vanilije in citrusov.

Mešanico lahko skuhate v skodelici, kar je zelo priročno v razmerah omejenega časa. Hrana je odlično kombinirana z različnimi dodatki - sladkorjem, mlekom, smetano. Pakirano v pločevinkah. En paket je mogoče kupiti za 205 rubljev.

Avanti

Instant kava v prahu Avanti (50 g) je visokokakovostna indijska pijača na osnovi izbranih zrn Arabice. Pakirano v pločevinkah. Zaradi srednje pečenosti plodov je mešanica z blagim, harmoničnim okusom odlična različica za vsakodnevno uporabo.

V šopku te kave nežno zvenijo kruhovi odmevi, sadni motivi in grenkobe tako rekoč ni. Paket te kave lahko kupite za 81 rubljev.

Indian Instant Coffee Lux

Instant kava v prahu Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) je pakirana v pločevinkah. To je dišeča in cenovno dostopna pijača, za katero je značilna razmeroma majhna moč in hitrost izdelave. Za ustvarjanje blagovne znamke se naenkrat uporablja več sort žit, pridelanih na visokogorskih indijskih nasadih.

Najprej so srednje praženi, nato zdrobljeni, nato poslani v predelavo. Pod delovanjem pare, vode in visokega tlaka nastane prah, iz katerega je mogoče skuhati pijačo s pikantno grenkobo temne čokolade in blagim okusom. V šopku so tudi sadne in cvetlične arome, pridih orientalskih začimb. enapaket stane 127 rubljev.

Ogledi

Katera je torej najboljša instant kava? Znano je, da se to živilo pridobi s kompleksno predelavo praženih zrn. Obstajajo takšne vrste:

• prašek. Prednost te različice je nizka cena. Toda nastala pijača ima blag vonj in okus.
• Granulirano. Od prahu se razlikuje po načinu izdelave, zato stane nekoliko več. Zaradi posebne obdelave se kakovost kave ohrani veliko bolje.
• Sublimirano. To je najboljša instant kava. Je sicer draga, a čim bolj ohranja vse lastnosti mletega žita. To elitno hrano je najbolje kupiti.

Moskofe Vitality Drink: ocene

Ta kava je pakirana v pločevinki, teža paketa je 90 g, v supermarketu jo lahko kupite za 120-170 rubljev. Pogosto ga je mogoče najti na policah trgovin, a mnogi nanj niso pozorni. Ta indijska kava dobiva večinoma pozitivne ocene, saj je nostalgična pijača.

Številne stranke trdijo, da se ta izdelek hitro raztopi. V pijači ni zažganega okusa, po pitju pa na dnu skodelice ni tujih vključkov. Toda nekateri kupci so nad to kavo razočarani. Trdijo, da mu manjka poživljajoče arome in okusa. Seveda se sliši nekaj, kar komaj spominja na vonj poživljajoče pijače, a vseeno to ni nekaj, kar tako kroži in vabi. Pa vendar priporočajo degustacijo indijske kave iz Moskofe indotakni se naše preteklosti. Navsezadnje je vedno zanimivo ugotoviti, kako se hrana sčasoma spreminja.

recept

S pripravo instant navadne kave po receptu orientalske kuhinje boste pijači dali še bolj nežen in bogat okus, ki bo le malo spremenil vsakdanji recept. Ta tehnika se uporablja v Indiji, pa tudi v nekaterih drugih azijskih državah. Vzemite:

• ena skodelica svežega mleka;
• 1, 5 žlic. l. instant kava;
• dve umetnosti. l. voda;
• dve žlički rjavi kokosov ali palmov sladkor (lahko uporabite navaden beli sladkor);
• ščepec cimetovega prahu (neobvezno).

Proizvodni proces:

1. V ločenih posodah zavrite vodo in mleko.
2. V skodelici zmešajte sladkor, cimet v prahu in instant kavo.
3. Mešanico prelijte z vrelo vodo in dobro premešajte ter mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Vlijte vroče mleko.

Za postrežbo takšne pijače je dobro imeti kavni komplet: pijača bo videti privlačna in gostje bodo zadovoljni.

recept za slastno pijačo

Vzemi:

• 1-2 žlički sladkor (neobvezno);
• vrela voda - 1 žlica. (240 ml);
• 1-2 žlički instant kava;
• smetana ali mleko (neobvezno);
• kakav, ekstrakt vanilije ali začimbe (neobvezno).

Prav tako morate imeti aparat za kavo, da postrežete svojo pijačo. Sledite tem korakom:

1. Za eno porcijo kave zavrite en kozarec vode. Če želite nareditiveč pijače, vzemite več vode.
2. Nalijte instant kavo v skodelico. Če imate radi močno poživljajočo pijačo, dajte malo več, če imate radi šibko pijačo, dajte manj.
3. Kavo raztopite v hladni vodi (1 žlica). Tako nežno raztapljanje bo v nasprotju s šokantnim redčenjem z vrelo vodo bolje razkrilo okus hrane.
4. Previdno nalijte vročo vodo v skodelico. Ne pozabite pustiti prostora za smetano ali mleko, razen če nameravate piti črno kavo.
5. Po želji dodajte začimbe in sladkor. Posledično bo imela vaša pijača bogatejši okus.
6. Dodajte smetano ali mleko (navadno, sojino, mandljevo ali drugo).
7. Poživljajoč napitek mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, in postrezite.

Dober tek!