2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Noben slovesni dogodek ni popoln brez sladkarij, saj sladica ni le jed na praznični mizi, je razpoloženje, prijetna čustva in samo užitek. Z eno besedo - Dolce Vita.
Na predvečer dogodka ni treba teči po trgovinah in slaščičarnah v iskanju kulinarične mojstrovine, saj lahko nekaj slastnih sladic pripravimo kar doma.
"Dolce Vita" ali sladice brez peke
Mnoge gospodinje raje postrežejo kupljene sladice k mizi. In popolnoma zaman. Če želite svojo družino ali goste pogostiti s sladkarijami, se vam ni treba mešati s testom, smetano in stati več ur pri štedilniku ali pečici. Obstajajo okusne sladice, ki zahtevajo najmanj truda in skromen nabor izdelkov za pripravo. Panna cotta, ki jo imajo radi vsi Italijani, je ena od teh jedi.
Načeloma je panna cotta isti žele, le v mediteranski interpretaciji. Tudi tekstura te maslene kreme je drugačna, je mehkejša in bolj gladka kot žele.
Za klasično panna cotto boste potrebovali:
- smetana.
- Sladkor.
- želatina.
- malinazdrobljen.
- maline.
- vanilija.
Italijanska beseda za "panna cotta" je "kuhano mleko".
Okusne sladice doma
Kuhanje okusne in nenavadne sladice doma je seveda možno, glavna stvar je, da so sestavine zanjo prosto dostopne in imajo razumno ceno. Če želite nekaj novega, lahko vedno eksperimentirate.
Najbolj okusne sladice na svetu na naši mizi
Posebnost vsakega naroda se kaže na različne načine, tudi v njegovih kulinaričnih tradicijah. Ko ste obiskali različne države, lahko včasih najdete in poskusite najbolj nenavadne in okusne sladice na svetu, katerih fotografije najdete spodaj.
Zračna in neverjetno okusna sladica "Tiramisu" prihaja iz Italije. Njegovo ime "tira mi su" lahko dobesedno prevedemo kot "dvigni me višje", očitno zaradi velikega števila kalorij, ki jih vsebuje. Čeprav so Italijani najverjetneje mislili na čustveni vzpon. Obstaja legenda, da je to priljubljeno poslastico prvi pripravil italijanski slaščičar za toskanskega nadvojvodo Cosima de Medici že v 17. stoletju.
Danes tiramisu ljubijo in pripravljajo v vseh državah sveta. Vsebuje naslednje sestavine:
- krem sir.
- Sir Mascarpone.
- Piškotki "Savoyardi".
- kava.
- kakav.
- Alkohol.
Desert je pripravljen v štirih plasteh in je sestavljeniz biskvita in zračne kreme.
Toda pri pripravi francoske sladice "Crème brulee" ne morete brez toplotne obdelave. To je potrebno za oblikovanje čudovite karamelne skorje.
Skuta fantazija ali sladice iz skute
Skutna sladica je odlična priložnost, da starši nahranijo lastnega otroka s skuto, saj se bo pred takšnim prenajedanjem težko uprl tudi najbolj izbirčen otrok. Otroci bodo z veseljem jedli takšno poslastico, niti ne sluti, da je narejena iz skute.
Za pripravo sladice iz skute potrebujete naslednje izdelke:
- Skuta – 500g
- kisla smetana (10%) – 300g
- Sadje, jagode ali marmelada - po okusu.
- želatina 25 g.
- Sladkor - po okusu.
- Vaniljev sladkor - 10g
- Skuto in kislo smetano je treba mešati, dokler ne nastane homogena masa. To lahko storite z mešalnikom. Dodajte navaden sladkor in vanilijo.
- Želatino vlijemo v kozarec vroče vode in pustimo 15 minut. Po preteku časa prižgemo in nenehno mešamo, da se popolnoma raztopi.
- Raztopino želatine nežno vlijemo v skutno mešanico in dobro premešamo, da dobimo tekočo homogeno maso.
- Na dno modela položite sadje ali jagode in jih prelijte s pripravljeno mešanico.
- Hladite 2 uri v hladilniku.
- Pred serviranjem okrasite z jagodami, sadjem, sirupom, marmelado ali vejico mete.
Na podlagiPo tem receptu so pripravljene tudi druge slastne skutne sladice, kot je ameriški Cheesecake.
Že samo ime pite nakazuje, da vsebuje sir. Poleg tega - cimet, muškatni orešček in smetana. In osnova je torta iz zdrobljenih piškotov. Pred serviranjem je sladica Cheesecake pobarvana s čokolado in okrašena z jagodami.
Za pripravo okusnih sladic si lahko pripravite svoj avtorski recept, tako da dodate in zamenjate nekaj sestavin. Vse kar je potrebno je malo domišljije. In potem lahko sami preprosto ustvarite okusne sladice.
Priporočena:
Enostavne sladice v 5 minutah. Enostavne sladice
Katere lahke sladice poznate? Nobena? Potem je ta članek zasnovan posebej za vas. Zahvaljujoč njej se boste naučili, kako lahko v nekaj minutah pripravite okusne domače dobrote in jih takoj predstavite na mizi
Okusne in zdrave sladice
Desert je jed, ki jo postrežejo na koncu obroka. To je nekakšna končna točka. Sam koncept "sladice" se je pojavil v Evropi. Sladkor so uporabljali za pripravo sladkih jedi
Mehka skuta: najboljši recepti, okusne sladice
Vsaka mama ve, kako koristni so fermentirani mlečni izdelki za mlajšo generacijo. Toda večina staršev nima sreče: potomci jih zavračajo v svoji prehrani. Na pomoč bo priskočila mehka skuta: pripravlja čudovite dobrote, ki jih ne bo zavrnil niti najbolj muhast dojenček. Poleg tega jih je veliko pripravljenih brez težav, ne da bi vzeli vedno premalo časa
Kako narediti žele iz kisle smetane ter sladice iz kosmulje in ribeza
Sladkarije ne obožujejo le otroci, ampak tudi odrasli. Vendar pa po obilnem obroku ne želite preobremeniti želodca s težko torto kot sladico. Zelo primeren pa bi bil zračen in lahek žele iz kisle smetane, v katerega so dodani koščki sadja
Ekstraktno testo: kako ga narediti? Sladice iz ekstraktnega testa. Izpušno testo za štrudelj: recept s fotografijo
Testo za testo je osnova številnih okusnih sladic. Pripravljen je na poseben način, vključuje pa najpreprostejše izdelke
