2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pravijo, da ob skodelici dišečega čaja najdeš odgovore na vsa vprašanja. Če je zunaj slabo vreme in ne želite iti ven, postane skodelica čaja sreča, ki jo lahko spijete. Kaj pa čaj z nasveti? Kaj je to, poskusimo ugotoviti v članku. Konec koncev, nasveti sort te pijače veljajo za najredkejše in najbolj dragocene. Torej, čaj z nasveti - kaj je to? Več o tem kasneje.
Lastnost čaja z nasveti
V običajni trgovini je redkokdo najti takšno pijačo živahnosti. To je posebna kategorija čaja, prodaja se v posebnih butikih. Vsakemu sodobnemu človeku je koristno vedeti, da je to čaj z nasveti.
Angleška beseda tips pomeni "nasveti". Že lahko uganete, da so konice brsti čajnih listov. Te mlade popke pobiramo, še preden zacvetijo. Na fotografiji si lahko ogledate, kakšni nasveti so v čaju, kako izgledajo. To so ostri mladi nerazpihnjeni listi. Ko so pobrani, so zelenkasto zlate barve.
Kitajci tako bodičaste liste imenujejo "bai hoa", kar pomenipomeni "bele trepalnice". Dejansko so na površini teh ledvic majhne svetle resice. Pogosto se takšna pijača imenuje tudi baykhov. Zdaj je bolj jasno, da je to čaj z nasveti.
Tudi po fermentaciji čajni listi ohranijo svojo barvo. Včasih je črni čaj z nasveti. Kaj je to? Običajni dobro posušeni čaj z dodatkom mladih suhih listov. Če skuhamo čaj, ti ostri zametki takoj postanejo vidni med listi. Tudi posebna obdelava ne bo spremenila svetle barve konic. Pijača s temi ledvicami je 15 do 20-krat dražja od navadne.
Delikatesa velja za pristojbino za dolge liste. Vključen je v različne kombinacije, ki se razlikujejo po načinih obdelave. Navzven je včasih te delce težko ločiti od navadnega zelenega čaja. Zato mnoge zanima, kaj je listni čaj z nasveti?
Pomembno je omeniti, da ima mešanica listov manj uporabnih lastnosti, zdravilne moči, toničnega učinka. Toda njegova posebnost je nenavadno občutljiv okus in nežna aroma.
Mesta za zbiranje unikatnih surovin
Šrilanka (Cejlon), Kitajska, Nepal, Indija slovijo po zbiranju dragocenega dolgolistnega čaja. Nekatere od teh surovin pobirajo Kenijci in Bangladeši.
Zbiranje mladih brstov se izvaja spomladi, od marca do maja. V tem času čajni grmi sprostijo puščice z mladimi listi. So zelo občutljivi in krhki. Poskušajo jih pobrati, preden postanejo močnejši in bolj grobi. Podobni brsti se pojavijo na vejicah vsak teden. V eni podružnici se v sezoni zbere do 5 nasvetov.
Načini zbiranja in obdelave
Kako se pobirajo te surovine? Ta postopek poteka izključno s pomočjo rok. Obiralci čaja jih trgajo skupaj z dvema listoma, ki rasteta drug ob drugem. Takšne veje tvorijo flush ali deteljico. Razumete, da bo takšna pristojbina draga. Če napitnine dodamo k redni zbirki, bodo postali 20-krat dražji.
In tukaj je, kako se obdelajo pridelane ledvice:
- Zgodaj zjutraj v sončnem vremenu nabirajo šamrovke.
- Ločite popke od listov in jih posušite v posebni temni komori.
- Z rokami jih zavrtite, da spustite sok.
- Čakam, da ledvice fermentirajo.
Oznaka pijače napitnine
Torej, kakšne znake lahko vidimo na embalaži dolgolistnega čaja? Beli čaj je označen s črkama T in ST. Črni čaj s konicami ima oznako GT. Srednjelistni cejlonski čaj z brsti ima oznako FBOP. Z nasveti bo katera koli od naštetih vrst čaja bolj okusna, zdrava.
koristna funkcija
Raziskovalci so dokazali, da brsti čajnih listov vsebujejo veliko več koristnih snovi kot ostale surovine. Nabiralci sploh nikoli ne trgajo vej pod petim listom. Ni več nobene uporabe. Otrgane vejice razvrstimo v različne vrste čaja. Nasveti veljajo za najbolj življenjske. Razlikujejo se po vsebnosti naslednjih snovi:
- vitamini A, C, E;
- aminokisline;
- pektini;
- eterična olja.
Takšna zbirka prispevane samo zdravje, ampak tudi pomlajevanje. Če redno uporabljate napitke, potem ne bo težav s srčno-žilnim in prebavnim sistemom. Nekaterim je uspelo pozdraviti razjede na želodcu in dvanajstniku. Čaj iz dolgih listov znižuje holesterol, zato ga priporočajo diabetikom. Uporabljati ga je treba za ledvice, jetra, endokrini sistem. Čaj iz ledvic je učinkovito sredstvo za preprečevanje onkologije, ateroskleroze, prehladov in presnovnih motenj.
Različice pijač z nasveti
Obstaja več vrst čajnih napitkov. Najbolj znan in priljubljen za mnoge je Assam, kar pomeni "zlati nasveti". Ta čaj se goji in proizvaja na plantažah na severovzhodu Indije. Lastniki skrivnost njegove proizvodnje prenašajo po dedovanju. Zaradi svoje kakovosti se imenuje zlata. Narejen je iz najmlajših ledvic.
Druga nič manj priljubljena vrsta čaja z namigi je bazilur. Od prejšnjega se razlikuje po edinstvenem, nekoliko specifičnem okusu. Pijača ima določeno trpkost in viskoznost. To je odlična osvežilna jutranja pijača. Toda ljudje s srčnimi in žilnimi težavami morajo biti z njim izjemno previdni.
Še en črni čaj iz Indije je Darjeelig. Na pobočjih himalajskih gora mu zbirajo ledvice. Izberite samo zgornje liste. Včasih jih lahko pomešate z drugim in tretjim listom.
Britanci ga imajo še posebej radi. Občudujejo njegove koristne lastnosti in vsebnost okusa. Proizvodnja takega čaja je omejena, jain cena je visoka. Nasveti dajejo pijači izjemno svežino in nežnost. Nenehna uporaba pomaga preprečiti virusne in nalezljive bolezni.
Priporočena:
Zeliščni čaj: kje ga dobiti, kako je uporaben?
Čajni obredi v vzhodnih državah so že več stoletij sestavni del vsakega pomembnega dogodka. Te tradicije se nadaljujejo še danes. In ne vedno se surovine za to pijačo zbirajo na čajnih plantažah Daljnega vzhoda. Konec koncev je čaj lahko tudi zeliščni. Vključuje ne le liste, ampak tudi plodove, korenine, pa tudi cvetove različnih rastlin
Zgodovina ruske čokolade ali Kdo proizvaja čokolado "Alenka"
To znamko čokolade obožujejo tudi sodobni razvajeni otroci, v starih časih pa je bila Alenka najboljše darilo za vsakega sovjetskega otroka. Pogosto se vprašamo, kdo proizvaja čokolado "Alenka"? Tukaj bomo o tem podrobno govorili
Kje in kako raste kava? Kje se goji najboljša kava na svetu?
Kava je ena najbolj priljubljenih pijač na svetu. Danes je veliko ljubiteljev naravne pijače, ki jo varijo v Turku. Seveda pa ljubitelje kave zanima, kako kava raste. O tem bomo podrobneje razpravljali v članku
Kako se proizvaja konjak? Iz česa je narejen konjak?
Dober konjak je cenjen v vsaki družbi. Ima edinstven okus in prijetno aromo. Pijača ne prenaša naglice in naglice. Potreben je čas, da ga preizkusite. Nobena od alkoholnih pijač ne vzbuja toliko občudovanja in spoštovanja kot star, dobro star konjak. Iz česa je narejen ta čudež in kako? Če želite odgovoriti na vprašanja, se morate potopiti v preteklost
Kje kupiti destilirano vodo? Kje se uporablja destilirana voda?
Voda je najpomembnejša sestavina vsega življenja na zemlji. Njene vloge v življenju ni mogoče preceniti. Brez te resnično čarobne snovi na planetu ne bo ničesar. Ob spominu na pouk naravoslovja v osnovni šoli se znova prepričamo o pomenu tega elementa, saj je na planetu sprva obstajala voda in iz nje je začelo nastajati človeško življenje
