2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Verjetno se mnogi, ki so živeli v času perestrojke, dobro spominjajo kupljenega bučvega kaviarja. Toda ko je narejen doma, je nemogoče doseči tak okus kot v trgovini. Vendar pa obstaja veliko možnosti za pripravo te jedi doma. Poleg tega je squash kaviar pripravljen tako za dolgotrajno shranjevanje kot za trenutno uporabo. Razlika je le v tem, da je treba kaviarju, ki ga boste kuhali za zimo, dodati kis ali citronsko kislino, tako imenovane konzervanse. V nasprotnem primeru je eksplozija pločevink skoraj zagotovljena.
Vsi vedo, da je slasten bučkin kaviar mešanica različne zelenjave in več kot jih je, bogatejši in svetlejši je okus. Bučke se dobro ujemajo z jajčevci. Korenje daje jedi okusen videz in sladek priokus.
Izdelki za kuhanje glavnega squash kaviarja:
- en kilogram bučk;
- pol kilograma korenja;
- pol kilograma sladke rdeče paprike;
- osem srednje velikih čebul;
- štiri žlice paradižnikove paste brez škroba;
- dve žlici soli;
- ena in pol žlice granuliranega sladkorja;
- en kozarec in pol maslazelenjava;
- ena in pol čajne žličke črnega popra;
- ena žlica ocetne kisline.
Kaviar iz bučk: kuhanje
Lupina in semena bučk. Najbolje je, da uporabite mlado sadje, potem bo kaviar za buče bolj nežen, čas kuhanja pa ne bo tako dolg. Sladki papriki se znebimo semen in peclja. Čebulo in korenje očistimo. Vso zelenjavo dobro operemo in narežemo na majhne koščke. Nato pripravljeno zelenjavo pretlačimo skozi mlin za meso.
Maso dobro premešamo in vlijemo v ponev. Bolje vzemite aluminij in širok. Pragalnik bi bil idealen. Kaviar iz bučk pristavimo na ogenj in zavremo. Takoj, ko zelenjavna mešanica začne vreti, zmanjšajte ogenj in prilijte sončnično olje. Najraje imam dišeče, nerafinirano olje. Sedaj zmes kuhamo 50-60 minut, občasno mešamo, da se naš bučni kaviar ne prime na dno ponve.
Po preteku časa zelenjavni mešanici dodamo sladkor, sol, paradižnikovo pasto in vse dobro premešamo. Kuhajte še 15-20 minut.
Nato dodajte ocetno kislino in razporedite v predsterilizirane kozarce. Zavijemo jih s kovinskimi pokrovi.
Kozarce pustite, da se ohladijo na glavo pod pokrovi.
Domač kaviar iz bučk je odlična jed za tiste, ki želijo shujšati, saj je izdelek nizkokalorični, ki ga naše telo odlično absorbira. ZaPoleg tega bo kaviar koristen za tiste ljudi, ki so nagnjeni k edemom, pa tudi za tiste, ki imajo težave z delovanjem črevesja in žolčnika.
Kaviar iz bučk se bo odlično podal k najrazličnejšim jedem: krompirju, kosmičem, pečenemu mesu. Lahko ga tudi preprosto namažete na kruh.
Na koncu bi rad povedal, da je ta različica squash kaviarja klasična, tako da lahko količino in sestavo zelenjave spreminjate po svojih željah. Tudi zelenjavo lahko najprej dušimo, nato pa pretlačimo z mešalnikom.
Priporočena:
Kaviar iz bučk med dojenjem: dietni recept
Vsaka ženska med dojenjem mora skrbno pristopiti k izbiri izdelkov. Konec koncev njen jedilnik določa prehrano otroka. Nekatera živila niso primerna za otroka in lahko povzročijo napenjanje in alergije. Res je, da imajo mnoge ženske včasih pomisleke tudi v zvezi s preprostimi in znanimi izdelki. Ali je mogoče med dojenjem uporabljati bučkin kaviar. Članek bo obravnaval lastnosti zelenjave, njene prednosti in slabosti
Kako pripraviti gobe za prihodnost? Zmrzniti
V jesenskem deževnem obdobju, ko se začne sezona gob, številne hostese pripravijo šampinjone, gobe, lisičke za prihodnjo uporabo na različne načine: vložimo, posušimo ali zamrznemo. V tem članku se bomo osredotočili na zadnjo možnost za ohranjanje te dobrote. Naučili se boste, na kakšne načine lahko zamrznete gobe, pa tudi, kako jih pravilno pripraviti na ta postopek
Kaviar iz bučk z majonezo in paradižnikovo pasto za zimo
Ali se radi pripravljate na zimo? Si želite nekaj novega, izvirnega in kar je najpomembneje okusnega? Potem imate neverjetno srečo. V tem članku vam bomo povedali, kako pripraviti bučni kaviar z majonezo in paradižnikovo pasto za zimo. Nič ni zapleteno. Glavna stvar je, da se založite s potrebnimi sestavinami in porabite nekaj časa za kuhanje. Zagotovljen okusen prigrizek
Potreben in okusen recept: kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku
Recept "kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku" je odlična možnost za omako ali prilogo. To je odlična ideja za sendvič, ki se izkaže za ne le zadovoljiv, ampak tudi zdrav, zato ga imajo tako radi otroci in odrasli. Ta članek vam bo povedal, kako pravilno pripraviti to poslastico
Kaviar iz bučk in jajčevcev: recepti za zimo, značilnosti kuhanja in ocene
Kaviar iz bučk in jajčevcev je cenovno ugoden in enostaven za pripravo prigrizek. Na mizo ga lahko postrežemo tako takoj po pripravi kot po šestih mesecih skladiščenja v kleti. Danes delimo najbolj priljubljene recepte
