2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Verjetno mnogi poznajo zdravilne lastnosti marelic. Priporočajo ga celo bolnikom s sladkorno boleznijo in prebavnimi motnjami. To okusno, sočno sadje je vodilno v vsebnosti tako nepogrešljivega elementa v sledovih, kot je železo. Telo nasiči z vitamini, z eno besedo, o zdravilnih lastnostih marelice lahko govorimo še dolgo.
Če boste redno uživali to sadje, se ne boste bali bolezni srca. Toda od kod, vprašate, marelice pozimi? Danes vam bomo pripravili zelo zdravo marelično marmelado, ki jo boste z veseljem jedli tako pozimi kot poleti. V epidemiji prehladov bo zdravilna marmelada pomagala okrepiti imunski sistem in se znebiti beri-beri.
Tudi po toplotni obdelavi ostanejo vitamini v marmeladi. V njej je še posebej veliko karotena, ta najdragocenejši element pa je odgovoren za čiščenje telesa prostih radikalov. Marelična marmelada ne povzroča alergijske reakcije in nima kontraindikacij. Končno je to prava sladica, ki vas bo navdušila z odličnim okusom. Začnimo s postopkom kuhanja.
Potrebovali bomo: kilogram svežih marelic, malo citronske kisline (čajna žlička) in seveda granuliran sladkor - 1 kg.
Opranim marelicam odstranimo koščice (razdelimo na dva dela), jih damo v globoko posodo, do vrha napolnimo z vodo in pristavimo na ogenj. Sadje je treba kuhati približno pol ure, nenehno opazovati in mešati, vendar ne pustiti, da zavre. Po tem jih je treba zdrgniti skozi sito, lahko jih zvijemo v mlinčku za meso.
Vode iz sadja ne odlijemo, vanjo vlijemo citronsko kislino, sladkor in namažemo pretlačene marelice. Ogenj nastavimo na najpočasnejši način in pustimo maso stati 1,5 ure. Potrebno je opazovati marmelado in jo občasno mešati, da dobimo homogeno konsistenco. Ohlajeno marelično marmelado razvaljamo v kozarce. Recept je zelo preprost in uporaben. Poskusite narediti svojo marmelado in se prepričajte sami.
Drugi recept
Za pripravo marelično marmelado vzemite dve skodelici sladkorja, marelično sadje (500 g), limonin sok (50 g).
Plodove dobro oplaknite, razrežite na dva dela (odstranite semena), jih prekrijte s sladkorjem, prelijte z limoninim sokom in dodajte malo kuhane vode (20 g). Skodelico sadja postavimo v hladilnik za vsaj šest ur. Po določenem času izvlecite in dajte na ogenj vreti 15 minut.
Za pikanten okus lahko v marmelado po lastni presoji daš nageljnove žbice, strok vanilije ali cimet. Ko so plodovi pripravljeni, jih lahko zvijemo v kozarce. Če tiČe želite dobiti homogeno maso, potem sadje pred kuhanjem pomikajte v mlinčku za meso. Speci pito z marelično marmelado in tvoja družina bo vesela.
recept za tretji poper
Izdelki: kozarec marelic, sladkor (1/2 skodelice), cimet (5 g), marelični sok (150 ml), zdrobljena rdeča paprika (5 g).
Sadežu odstranimo semena, polovice prestavimo v skodelico, vanjo stresemo sladkor, dodamo cimet in rdečo papriko. Zavremo in kuhamo 10 minut. Tako nenavadno marelično marmelado lahko prestavimo v plastične vrečke ali posode in jo zamrznemo ali zvijemo. Nenavaden grenko-sladki okus se odlično poda k mesnim jedem in izdelkom iz moke.
Priporočena:
Hitre solate iz preprostih izdelkov: recepti, sestavine, nasveti gospodinj
Vsaka gospodinja je imela situacije, ko so bili gostje na pragu, časa za pripravo praznične mize pa praktično ni bilo. Prava najdba v tem primeru bodo okusne solate iz preprostih izdelkov. Recepti se lahko razlikujejo. Ponujamo več odličnih možnosti
Tabela kombinacij izdelkov. Združljivost izdelkov
Težave, ki izhajajo iz podhranjenosti, so lahko drugačne narave. Poleg poslabšanega dela prebavil se lahko pojavi zastrupitev s hrano in alergijska reakcija na zaužito hrano. Kombinacija hrane nam bo pomagala izboljšati zdravje in se naučiti pravilno jesti
Okusna hitra večerja iz preprostih izdelkov: recepti
Po dolgem in napornem dnevu v službi človek nima vedno moči, da bi doma skuhal okusno in popolno večerjo. Toda tega obroka ne smete zanemariti, saj mora telo prejeti svoj vnos kalorij. V takih primerih lahko uporabite izbor najboljših receptov za večerjo, ki jih lahko pripravite v tridesetih do šestdesetih minutah
Solate s cilantro: kuhanje presenetljivo okusnih in preprostih prigrizkov
Cilantro je uporabna enoletna rastlina. Ime "cilantro" je iz starogrščine prevedeno kot "hrošček". Očitno je to posledica dejstva, da imajo nezrelo sadje specifičen vonj. Vendar po sušenju vonj izgine. Trava je zelo priljubljena na Kavkazu in v Aziji. Poglejmo si danes, katere solate s cilantrom lahko pripravimo
Kako narediti suhe marelice doma? Marelice v električnem sušilniku
Suhe marelice so bogate s hranili. Ta dragocen izdelek si ne more privoščiti vsaka oseba zaradi visokih stroškov. Vendar pa lahko suhe marelice pripravite doma
