Hrana - kaj je to? Pomen besede "prehrana"

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Veliko besed v ruščini ima več pomenov. Izraz »prehrana« ni nobena izjema in se v skladu s svojimi konotacijami uporablja v različnih sferah javnega življenja. Kaj je torej prehrana?

Sinonim za hrano

Čeprav slovnična struktura izraza sprva implicira proces ali dejanje (prehrana kot absorpcija hrane), razlagalni slovarji ruskega jezika navajajo, da je prehrana predvsem hrana, hrana. Najpogosteje se izraz v tem pomenu uporablja v besedilih o medicinskih temah s pridevniki, kot so »izboljšan«, »zdrav«, »pravilen«. Sem spada tudi izraz "otroška hrana", ki označuje kompleks specializiranih izdelkov, primernih za hranjenje otrok od dojenčka do treh let. Odrasli praviloma ne uživajo formule za dojenčke, granuliranih čajev, mesnih in zelenjavnih pirejev ter fermentiranih mlečnih izdelkov, pripravljenih po posebnih tehnologijah.

Sistemski pristop

V širšem smislu je prehrana sistem absorpcije izdelkov z določenimi pravili, omejitvami, rutinami. Odličen primer je prehrana,kar pomeni obstoj strukturiranih načel za izbiro, pripravo in uživanje hrane. Nekatere diete temeljijo na preprostem sistemu pravil: omejite količino sladkarij v prehrani, pijte manj alkohola, kuhajte predvsem na pari in v pečici. Druge diete razporejajo obroke za teden, mesec ali celo za nedoločen čas (odličen primer začasne negotovosti je znamenita Dukanova dieta). Obstajajo tudi sistemi, ki zahtevajo brezpogojno spoštovanje pravil skozi vse življenje ali največje možno obdobje. Sem spadajo vegetarijanstvo vseh vrst, veganstvo in prehrana s surovo hrano.

Organizacijska težava

Na vprašanje, kaj je prehrana, je nemogoče nedvoumno odgovoriti, saj se lahko izraz poleg zgornjih pomenov nanaša tudi na organizacijo oskrbe s hrano. Osnovni primer je besedna zveza "javna prehrana", ki jo razumemo kot kompleksno strukturo mrež restavracij, kavarn, menz, picerij in drugih obratov, ki vključujejo absorpcijo hrane na njihovem ozemlju. Zanimiv neologizem v ruščini je izraz "fast food" - to je skoraj dobesedni prevod angleškega izraza "fast food". Znotraj logičnih kategorij sta javna in hitra hrana povezana med seboj kot splošno in zasebno. Omeniti velja, da se hitra hrana sčasoma spremeni v ločeno šolo kuhanja: obstajajo jedi, ki jih pripravljajo samo v kavarnah in restavracijah s hitro hrano.

Ko ne gre za hrano

Pomenobravnavana beseda ni le neposredna, ampak tudi figurativna. V specializiranem besednjaku je hrana energija ali gorivo, na katerem deluje oprema. Vzporednica med pomeni je očitna: tako kot človek ne more normalno živeti in delovati brez hrane, tako kabel, motor ali katera koli tehnično zapletena naprava ne more delovati brez hrane.

Različna stališča

Vsi znanstveniki nimajo enakega razumevanja pomena besede "prehrana". Nekateri jezikoslovci in filologi trdijo, da se ta beseda lahko nanaša na vse užitne izdelke, drugi pa so prepričani, da lahko človeka "nahranijo" le pripravljene jedi in ne surove sestavine, ki so teoretično tudi hrana. Poleg tega bi morala prava prehrana potrošniku zagotoviti največ uporabnih snovi, ki so potrebne za vzdrževanje njegovega telesa v dobri formi in za normalno delovanje vseh organov in sistemov. Seveda imajo kakršna koli stališča pravico do obstoja; povsem možno je, da bo inovativen pristop k pomenu izraza kmalu vključen v besedila pojasnjevalnih slovarjev ruskega jezika.