2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Iz perutninskega mesa lahko pripravite gurmanske in izvirne jedi - na primer zvitke. Pogojno so razdeljeni na dve glavni vrsti: pečeni in kuhani piščančji zvitki z nadevom. V tem članku smo zbrali najbolj okusne recepte za pripravo takšnih jedi.
Piščančji zvitki polnjeni z adyghejskim sirom
Potrebovali boste kilogram in pol piščanca brez drobovja, sedemsto gramov sira Adyghe, zelišča, sol in začimbe po okusu.
Meso in kožo ločite od kosti, jih pretlačite in potresite s soljo in poprom. Na vrh kosov položite sir Adyghe, pomešan z zelišči in začimbami. Zdaj meso zvijte v zvitek, ga ovijte z gazo, tesno potegnite z vrvico in kuhajte v slani vodi približno štirideset minut. Po tem odstranite gazo in zvitke položite pod stiskalnico, da jim date želeno obliko. Izkaže se gosto sočno meso in dišeči sirni nadev!
Piščančji zavitek v pečici s slanino in topljenim sirom
Potrebujete te sestavine: piščančji file, slanino, predhodno narezano,rastlinsko olje in topljeni sir.
File stepemo in mu dodamo poper in sol. Na vsak kos mesa položite rezino slanine, nato pa premažite s topljenim sirom. Zdaj vsak kos zvijte v zvitek in ga prebodete z zobotrebcem. Položite na pekač, pokapajte z oljem in pecite petindvajset minut pri 200oC.
Slanina, sir in piščanec vedno zmagajo!
Piščančji zvitek, polnjen z omleto in česnom
Za ta recept boste potrebovali tristo gramov majoneze, sedemsto gramov piščančjega mesa (stegna ali file), pet jajc, česen, rastlinsko olje, zelišča, poper, sol po okusu.
Jajca z majonezo stepemo do gladkega, vlijemo na pomaščen pekač in pečemo petnajst minut pri 220oC. Pridobite pečeno omleto. Sedaj piščanca narežemo na majhne koščke in mu dodamo poper, sol, česen in zelišča (drobno sesekljana). File enakomerno razporedimo po omleti, zvijemo in tesno zavijemo v gazo, konce zavežemo.
Nato pripravite liter piščančje juhe, v kateri morate zvitek kuhati pol ure. Ko se jed ohladi, razgrnemo gazo in piščančji zavitek narežemo na do tri centimetre debele kose.
Zelo nenavadno in okusno!
Piščančji zvitki, polnjeni s suhimi marelicami in oreščki
Potrebovali boste naslednje sestavine: enega piščanca, kozarec orehov, dve jajci, dvesto gramov suhih marelic, čajno žličko mletega ingverja, dve žlici masla, majonezo inzelenice po okusu.
Prerežite piščančjo kožo na hrbtni strani in jo odstranite. Preostalo kašo je treba ločiti od kosti in narezati na rezine. Zdaj jih namažite po koži ter dodajte poper in sol.
Suhe marelice sperite, namočite v mrzli vodi približno eno uro. Po tem posušite in premešajte skozi mlinček za meso ali mletite v predelovalcu hrane. Zmešajte z oreščki, ingverjem, jajci in zelišči. Temeljito premešajte do gladkega. Nadev je pripravljen. Položite ga na piščančje rezine na koži, zvijte v zvitek. Zdaj morate dodati malo popra in soli, nato pa zaviti v folijo. Zvitek damo v pečico in pečemo eno uro pri 190oC. Odstranite folijo in zvitke pustite v pečici še deset minut. Odstranite posodo, jo ohladite in narežite na rezine.
Nadevani piščančji zvitki so najbolje okrašeni z zelišči ali majonezo.
Dober tek!
Priporočena:
S čim narediti zvitke? Okusni nadevi za zvitke: recepti
Domači suši in zvitki že dolgo niso več nekaj nenavadnega. Na prvi pogled se morda zdi, da boste za njihovo pripravo morali kupiti veliko. Toda večina sestavin je potrebnih v zelo majhnih količinah (sezamova semena, čili omaka itd.). Poleg tega lahko glavne sestavine (riž, kis in nori) hranimo dlje časa. Tako dobite 4-6 domačih porcij za ceno ene restavracije. S čim narediti zvitke in kako jih skuhati?
S čim lahko narediš zvitke? Nadevi za zvitke: recepti
Da bi uživali v nežnem in pikantnem okusu, ni treba iskati ustanove, kjer bodo zvitki sveži in okusni. Lahko jih naredite sami doma! Kako narediti zvitke doma - poceni, a zelo okusne? Pogovoriva se takoj
Polnjene palačinke: recepti za polnjene palačinke za praznike in delavnike
Skuhati slastne spomladanske zavitke ni tako težko. Kljub svoji preprostosti je takšna jed lahko čudovita dekoracija za vsako praznično mizo. Poleg tega so palačinke zelo zadovoljne, zaradi česar so odlična hrana za vsakodnevno uživanje
Recept za polnjene ribe: kako kuhati? Polnjene ribe: recept po korakih s fotografijo
Ne pozna vsaka gospodinja recepta za polnjene ribe. Da bi popravili to situacijo, smo se odločili, da vam predstavimo več načinov za pripravo okusnih in zadovoljivih jedi, ki jih lahko postrežete ne le za družinsko večerjo, ampak tudi za praznično mizo
Recept za zvitke vafljev v pekaču za vaflje. Nadev in testo za oblatne zvitke
Če poskusite speči oblatne zvitke po receptih, opisanih v članku, in vsakič poskusite z različnimi vrstami smetane, potem bo v vsakem primeru vaša najljubša možnost, ki jo boste najpogosteje uporabljali
