Kako piti rum in kaj jesti?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če niste Jack Sparrow in zastava piratske ladje ne vije za vašim hrbtom, potem pitje ruma po gusarskih tradicijah "iz grla" ni dobra ideja. Sodobni gospodje imajo raje druge načine pitja te pijače.

Požvižgajte vse na krovu

Rum je z razlogom postal znan kot prava gusarska pijača. Razlog za to ni njegova trdnjava ali nagnjenost enega slavnega kapitana k toplemu alkoholu. Rum je dolgo shranjen in hkrati ohrani svoje lastnosti. To kakovost močne pijače so zelo cenili daljni mornarji in pirati. Shranjevanje vina na ladji je bilo problematično, sod ruma pa je zagotavljal neskončno zabavo.

Danes ima tudi veliko oboževalcev. Gospodje in dame imajo raje rum, upravičeno je zasedel svoje mesto med žganimi pijačami. Toda vsi ne vedo, kako pravilno piti rum. Ta zahrbtna pijača vas lahko zlahka popelje v zabavno pijano razdaljo in povzroči hudo mačka, če ne upoštevate pravil.

Kako pravilno piti

Rum je univerzalna pijača,ki ga lahko postrežemo tako kot aperitiv kot digestiv. V obeh primerih se uporablja v čisti obliki. Pozabite na spremljajoče kozarce s sokom, vodo in predvsem s kompotom. Nič ne sme prekiniti in zadušiti okusa ruma, če služi kot aperitiv, še bolj pa, če ga postrežemo po glavnem obroku kot digestiv. Samo porcija pijače se bo v teh primerih razlikovala.

Imate malico?

Kako pravilno piti rum in kaj jesti in ali se ga sploh splača zaseči? V družbi ruma ni prostora za »klasične« jedi. Ni običajno jesti žlahtne pijače s kotletom. Po določenem bontonu se rum postreže bodisi na začetku bodisi na koncu pogostitve. Če prigrizka ne spremenite v obrok, ampak preživite večer v prijetni družbi prijateljev in alkohola, bo miza z majhnimi kanapeji odličen dodatek.

Rum se kombinira s številnimi izdelki, vendar so s to pijačo najbolj harmonični sadje, siri, morski sadeži in čokolada. Povsem sprejemljive so tudi mesne jedi. Ne pozabite, da klasični rum nima mesta poleg sleda pod krznenim plaščem in kuhanega krompirja. Enaka predjed paše k žlahtni pijači.

Kaj pravi barva?

Barva pijače lahko veliko pove o njej. Temnejši kot je rum, daljši je čas staranja in bogatejši bo njegov okus. Za beli rum je značilno nizko staranje in blag pookus, zato se pogosto uporablja za pripravo koktajlov in se odlično ujema z limoninim sokom in kokosom.

Pogosto ga postrežejo kot aperitiv. Običajno ga pijete iz kozarcev, kot vodko. Glavna funkcija ruma kot aperitiva je prebuditi apetit. Kot predjed so primerne mesne jedi. Vendar ne pozabite, da ne smete prevrniti kozarca enega za drugim. Rum prinaša užitek le v majhnih odmerkih, po 150 g ne boste občutili njegovega okusa. To je ena od možnosti za pitje belega ruma.

temni rum

To sorto je najbolje zaužiti kot samostojno pijačo, po možnosti po glavni pojedini. Temni rum je svojeglav, ne prenaša konkurence v obliki okusnega prigrizka. Rad je v središču pozornosti, kot spremljevalce pa sprejme le kavo ali dišečo cigaro. To je pijača z moškim značajem, zato mora biti serviranje primerno.

Kako piti črni rum? Kultura pitja je podobna pitju viskija: pijačo segrejte s toploto dlani, pijte počasi, občutite aromo in pookus. Temni rum postrežemo v kozarcih z debelimi stenami. Temni rum je prijatelj s cimetom, harmonično oddaja pookus. Zato bo sadje posuto s cimetom dober dodatek k pijači za tiste, ki ne morete brez prigrizka.

Koktajli za dame

Rum je bistvena sestavina številnih koktajlov. Ta pijača dobi popolnoma drugačen okus v kombinaciji s pravim spremljevalcem. Kako piti rum v kombinaciji s sokovi in sirupi? Tudi tukaj je še posebej pomembna barvna vrsta pijače. Če beli rumprecej prijazen do drugih sestavin, potem je staranje bolj muhasto. Pravi okus alkohola v koktajlu se izgubi, a nastala pijača ni nič manj vrednega okusa.

Classic Pina Colada

Kako piti rum v koktajlih? Večina koktajlov uporablja bele ali zlate sorte. Najboljše kombinacije z rumom v koktajlih so limonin sok, kokosovo mleko, Coca-Cola ali Sprite.

Najbolj priljubljen koktajl, ki združuje rum in kokosovo mleko, je Pina Colada. Prava "Pina Colada" se postreže v ananasu. Ta pijača združuje nežnost kokosa, aromo ananasa in nežen okus ruma. Seveda vam natakar v klubu ne more ponuditi te klasične pijače v izvirni obliki (za vsakega gosta se lahko razvajate le z ananasom).

In po želji ga je povsem mogoče skuhati doma. Ananasovo kašo zmeljemo v pire, nastalo maso je treba razredčiti s kokosovim mlekom, po okusu dodati beli rum. Pijača mora biti viskozna, okus ruma ne sme biti izrazit.

Cola ali Sprite?

Kljub temu, da poznavalci ruma zanikajo harmoničen obstoj v enem kozarcu ruma in kole, je ta koktajl najbolj priljubljen na zabavah in je zelo enostaven za pripravo. Cola lahko zamenjate s Sprite za manj sladko pijačo.

Svetovno znan mojito po klasičnem receptu -to je kombinacija belega ruma s Sprite, limeto in meto (po želji lahko dodamo trsni sladkor).

Citrusni sokovi se odlično podajo k rumu. V takšnih koktajlih bo tudi temen rum prijazen do dodatnih sestavin. Optimalno razmerje med rumom in sokom je 1 proti 3. V iskanju posamezne pijače in popolnega okusa lahko eksperimentirate z razmerji.

Prepoznam te po tvojem imenu

Tudi tisti, ki ne pijejo alkohola, bodo zagotovo prepoznali najbolj znan izdelek Bacardi na svetu. Je tako priljubljena blagovna znamka, da so po njej poimenovane celo letoviške plaže na Karibih. In poznavalci ruma so "Bacardi" upravičeno pripisovali eno prvih mest med alkoholom vrhunske kakovosti.

Kako piti rum "Bacardi"? Verjemite, pitje tega ruma se ne razlikuje veliko od rituala pitja viskija ali konjaka. Poznavalci raje uporabljajo temni rum v čisti obliki, segrevajo ga v roki in počasi raztegujejo užitek, ali pa ohlajen. Kako pravilno piti rum "Bacardi" črni, ni dokončnega odgovora. Dobra je kot samostojna pijača in ne izgubi svojih lastnosti v družbi soka ali kole.

Paleta alkoholnih izdelkov "Bacardi" je zelo široka. Med šik steklenicami lahko najdete pijačo za vsako priložnost in zadovoljite najzahtevnejše poznavalce. Trdnjavski rum "Bacardi" se giblje od 35 do 75,5 stopinj.

Zastopnika koktajlov te blagovne znamke sta "Mojito" in "Pina Colada". Odličnorešitev za tiste, ki nimajo časa in energije za pripravo koktajla doma. Vse potrebne sestavine so za vas že združene v pravih razmerjih.

Captain Morgan

Še vedno ne morem premagati Bacardijevega ruma Captain Morgan. Častno zaseda drugo mesto med najbolj priljubljenimi vrhunskimi alkoholnimi pijačami. Rum je dobil ime po slavnem gusarju Henryju Morganu, ki je sredi 17. stoletja prestrašil španske kolonije. Kapitan se je ukvarjal z morskim ropom in ropom. Vendar pa se je leta pozneje Henryju Morganu uspelo povzpeti do čina admirala in postati guverner Jamajke.

Istoimenski rum ima nekonvencionalno aromo in okus, ki ga razlikujeta od drugih rumov. Drzni so kot lik legendarnega kapetana. Obstajala je legenda, da je bil rum proizveden po posebnem receptu, ki ga je ustvaril sam Henry Morgan. Ampak to je bil le pameten marketinški trik za privabljanje potrošnikov.

Če je kapitan Morgan imel kaj opraviti z rumom, potem raje kot poznavalec. Če bi sam imel roko pri ustvarjanju te pijače, bi se težko izkazalo za nekaj vrednega. Tehnologije proizvodnje in čiščenja so z leti izpopolnjevali brata Bronfman, ustvarjalci legendarnega alkoholnega podjetja Seagram.

Rum "Captain Morgan" se je ponovno rodil v zgodnjih 80. letih prejšnjega stoletja kot potencialni konkurent Bacardijevim izdelkom. Zaradi nenavadnega pikantnega okusa pijače naj bi postala najbolj prodajanatržnica alkohola.

Sorte ruma "Captain Morgan" in njegove lastnosti

Kako piti rum Captain Morgan? To je ena redkih sort, ki jih je skoraj nemogoče uporabiti v čisti obliki. Le pravi poznavalci močnega alkohola bodo lahko uživali v njegovem trpkem okusu brez dodatnih sestavin. Rum "Captain Morgan" je tako večplasten kot osebnost njegovega soimenjaka. Moč ruma ne presega 40 stopinj, vendar se je vredno seznaniti s pikantnim okusom te pijače, oborožene z limono in ledom. Kava in dišeča cigara bosta prav tako odlično dopolnila družbo.

Beli rum "Captain Morgan", za razliko od svojih kolegov drugih blagovnih znamk, ni postrežen kot aperitiv, ampak je odlična osnova za koktajle. Zaradi izrazitih not tropskih začimb in vanilije je ta pijača odličen dodatek vsem vrstam svežih sokov.

Golden rum "Captain Morgan" ima izrazit pookus. Lahko ga zaužijemo nerazredčenega, da izpostavimo okuse suhega sadja, vanilije in pikantnih not. Najboljši "prijatelj" zlatega ruma "Captain Morgan" je "Coca-Cola". Skupaj bosta tvorila harmoničen duet.

Impresivno črni rum je stroga začinjena pijača z ostrim okusom. Ta rum vsebuje več alkoholov. V hrastovih sodih kopni, rezultat pa je pijača z neprekosljivim medenim priokusom.

Uživate v posebnem okusu prave piratske pijače, nepozabi se pravočasno posloviti od njega, da ti ne bo treba čutiti posledic te hude povezave.