2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ameriški cupcake ni samo cupcake, ampak prava miniaturna torta. Običajno jih pripravljate predvsem za praznike, saj kuhanje vzame veliko časa, saj tukaj ne morate samo narediti testa, ampak tudi okrasiti absolutno vsak kolaček. V tem članku bomo govorili o tem, kaj so piškoti, kako jih okrasiti s fondantom in smetano.
Kaj je cupcake
Cupcake (iz angleškega cup and cake) - skodelica torta. Je zelo majhna, kot kolaček, vendar zahteva enako skrbno dekoracijo kot vse torte. Po tradicionalnem receptu so piškoti narejeni brez nadeva, lahko pa vanjo dodate termostabilne čokoladne kapljice, jagode ali smetano. Smetano dodamo kolačku po peki tako, da mu izrežemo sredico.
Kuharji, ki se že dolgo radi poigravajo z dekoracijo, radi kuhajo piškote. Kako okrasiti te torte? Specifičnega recepta ni, vsak okrasi po želji, nekatere s kremo, nekatere potresemo s prahom, nekatere celo z mastiko.
Cupcake dekoracija z mastiko
Mastika je priljubljen material, ki se pogosto uporablja za okrasitev tort. Temelji na sladkorjuprahu. Mastiko je mogoče narediti doma, vendar ne uspe vsem. Ta material se prodaja v vseh slaščičarnah in v nekaterih velikih supermarketih.
Kako okrasiti piškote z mastiko? Ker material na otip zelo spominja na plastelin, je iz njega mogoče izdelati različne oblike, napise ali preprosto premaze. Da bi z mastiko prekrili vrh kolačka, ga morate previdno razvaljati in nanj nanesti tanko plast, nato s posebnim nožem odrežite presežek.
Cape lahko prekrijete s smetano, na vrh pa položite figuro iz mastike. Priljubljeno je, da iz viskoznega materiala izrežemo srčke ali rože, jih nataknemo na palčko in vtaknemo v cupcake, nato pa ob straneh premažemo s kremo. Kiti lahko pobarvate v katero koli barvo z malo živilske barve.
kremna dekoracija
Na voljo je veliko različnih krem, za vsak okus in barvo. Najbolj priljubljeni so maslo, krema, sir in smetana, meringue in ganache. Vsi ob pravilni pripravi ne tečejo, dobro obdržijo obliko in so zelo okusni. Morda je vsako od teh krem lahko obarvano, razen čokoladnega ganacheja. Zelo pomembna je uporaba gelnih barvil, saj je ena kapljica dovolj za obarvanje celega krožnika kreme. Barvila v prahu je treba razredčiti z vodo, obarvana krema bo zaradi vode v svoji sestavi slabše obdržala obliko.
Kako okrasiti piškote s smetano? Za to potrebujete samo slaščičarsko vrečko ali brizgo z različnimi šobami. Najprej poskusite namazati kremona čisti plošči ali krožniku. Če se je dobro izkazalo, potem lahko ukrepate in ga položite na kolačke.
Kako okrasiti kolač s smetano, je enostavno ugotoviti. Vendar nimajo vsi dovolj domišljije za nekaj drugega. Obstaja pa veliko zanimivih in enostavnih idej. Na primer, na kremo lahko kolač prelijete s čokoladno glazuro in ga takoj postavite v hladilnik. Čudoviti čokoladni madeži bodo okrasili vašo torto.
Cupcakes pogosto potresemo po kremi z užitnimi kroglicami, srčki, pa tudi z naribanimi oreščki in celo sladkorjem v prahu. Izgleda lepo in zelo estetsko.
tematski kolački
Na voljo so tudi tematski kolački. Kako okrasiti takšne torte? Vse je zelo preprosto! Če prihaja noč čarovnic, potem lahko naredite bučo iz mastike in z njo prekrijete vrh kolačka. Klasično različico lahko pustite s smetano, vendar v testo najprej dodajte črno ali oranžno barvilo, da se obarva sam kolač.
Božične piškote prelijejo snežinke, medenjaki (piškoti), modra smetana in beli posip. Ti kolački izgledajo neverjetno lepi.
Kako okrasiti piškote, je osebna stvar vsakega kuharja. Obstaja veliko odličnih idej.
Priporočena:
Kako okrasijo torte kot plastelin? Kako okrasiti torto poleg mastike? Kako jeseni okrasiti torto iz mastike na vrhu?
Domače torte so veliko bolj okusne, dišeče in bolj zdrave od tistih, kupljenih v trgovini. Hkrati mnoge zanima, kako okrasiti torto na vrhu. Do danes obstaja ogromno načinov za okrasitev slaščic. Večina jih je precej preprostih in jih je mogoče enostavno narediti doma
Kako okrasiti torto s smetano: metode in priporočila. Kako narediti kremo iz smetane
Smetana je občutljiv, okusen mlečni izdelek iz našega otroštva. Takoj se spomnim babičine hiše na vasi. V sodobni kulinariki so zasnovani za okrasitev različnih izdelkov: tort, mafinov, peciva, cheesecakes. Prav tako smetana velja za univerzalni izdelek, ki se lahko uporablja ne samo za okrasitev peciva, ampak tudi dodaja kavi, koktajlom, sladoledu, skuti. V članku bomo govorili o tem, kako okrasiti torto s stepeno smetano in kako jih narediti doma
Aspic kako lepo okrasiti? Kako okrasiti aspik iz jezika, rib, perutnine ali mesa (fotografija)
Kako lepo okrasiti aspik? Če ne poznate odgovora na to vprašanje, ga lahko najdete v predstavljenem članku
Očarljivi piščančji ventrikli: klasičen recept in možnosti kuhanja
Spretna gospodinja lahko naredi pravo mojstrovino tudi iz drobovine. Na primer iz piščančjih prekatov
Papirnati kalup za piškote. recepti za piškote
Papirnati pekač za piškote vam bo v veliko pomoč, če se boste odločili pripraviti poslastico za dekliško zabavo ali za delovno čajanko. Svetle skodelice vam ne bodo pomagale le pri pečenju porcioniranih kolačkov, ampak tudi okrasile končno jed. V tem članku se boste naučili, kako narediti svoje papirnate kalupe za piškote, kako jih uporabiti za predvideni namen in tudi kako pripraviti okusno poslastico za veliko podjetje
