2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Beli krap ni v vseh rekah, vendar ga lahko kupite v skoraj vsakem supermarketu. Za razliko od drugih rečnih rib ima manj kosti in sploh ne smrdi po blatu. Lahka sočna kaša s srednjo vsebnostjo maščob je amur. Vsaka samospoštovana gostiteljica ga zna kuhati. V tem članku boste prebrali najbolj preproste in enostavne recepte za pripravo, na splošno pa jih je veliko. Amur, tako kot vse druge dragocene ribe, kuharjem ponuja veliko polje za ustvarjalnost.
Ta riba, polnjena z gobami in rižem, izgleda zelo lepo in ima nežen okus. Kako okusno je kuhati amurja s tako prilogo? Zelo hitro in enostavno. Za 1 kg kupida morate vzeti 50 gramov žitaric in dvakrat toliko gob ali masla. Gobe so načeloma lahko poljubne, vendar bodo te "zvenele" najbolje. Poleg tega boste potrebovali čebulo, limono, majonezo in začimbe. Ribo iztrebimo, dobro operemo pod tekočo vodo, natremo s soljo, začimbami, pokapamo z limoninim sokom in pustimo, da počaka na krilih. Kako pripraviti nadev, medtem ko v tej marinadi bledi beli krap? Zelo preprosto. Ločeno skuhamo riž, v ponvi pa prepražimo drobno sesekljane gobe s čebulo. Ko se vse ohladi, nadev zmešajte z majonezo in ga pošljite na trebuh ribe. Ni ga treba zašiti, šiv lahko preprosto popravite z zobotrebci in kupid pošljete v pečico za štirideset minut. Ko je riba prekrita s slastno skorjo, lahko jed vzamemo in postrežemo.
Zelenjava je idealna za vse ribje jedi. Beli amur ni izjema. Kako ga kuhati z zelenjavo? Tako enostavno kot pita! Poleg rib boste potrebovali krompir, paradižnik, čebulo, zeleno, limono, majonezo, katero koli rastlinsko olje in sezamovo seme. Očiščen in brez drobovja trup natremo s soljo, začimbami, oljem, potresemo z limoninim sokom in pustimo eno uro namakati v tej marinadi. V tem času operemo, očistimo in narežemo na trakove ali kolobarje (kot komu paše) zelenjavo. Pekač namažite z oljem, v ribo položite zelenjavo, v bližini pa razporedite krompir in paradižnik. Vso lepoto potresemo s sezamovimi semeni in narahlo prelijemo z majonezo. Pošljemo v pečico. Po 30-40 minutah bomo imeli neverjetno okusne bele krape, pripravljene za jesti.
Kako kuhati mesna nabodala ni skoraj nobena skrivnost. Toda isto jed je mogoče narediti iz rib. Po okusu in hranilnih lastnostih nikakor ni slabša od svinjine ali jagnjetine. Šiš kebab iz belega krapa lahko kuhate tako na ognju kot doma v pečici. Zanj boste potrebovali samo ribo, paradižnikovo pasto, kislo smetano in začimbe. Kupidona je treba oprati, odstraniti drobovje in narezati na čiste koščke. Marinado pripravimo tako, da premešamo paradižniktestenine s kislo smetano, dodamo začimbe in sol ter vse zmešamo z ribami. Kebab pustimo nekaj ur na toplem, nato pa ocvremo bodisi na premogu ali v pečici v načinu "Grill" pri temperaturi največ 150 stopinj.
Zdaj, ko bralec ve, kako okusno in hitro skuhati amurja, velja omeniti, da je v zadnjem času vse pogosteje mogoče slišati zagotovila zdravnikov o koristih tega izdelka in nevarnostih mesa za človeško telo. Vsak od nas se sam odloči, ali bo temu mnenju prisluhnil ali ne, a dejstva, da ribje jedi niso nič manj okusne od mesnih, ni treba nikomur dokazovati.
Priporočena:
Belfish: kakšne ribe, kako kuhati? Beli losos: recepti s fotografijami. Kuhanje belega lososa v pečici
"Bela riba? Kakšne ribe? Kako kuhati?", se sprašuje povprečen človek. Upamo, da bodo po branju našega članka izginili vsi njegovi dvomi o izvoru in predelavi tega čudovitega predstavnika morske favne Rusije
Recept za soma. Kako kuhati okusne ribe
Recept za soma mora upoštevati posebnosti kuhanja te ribe. Veliki primerki so zelo žilavi, iz njihovega mesa je težko jedkati specifičen vonj. Če pa vam bo to uspelo, vam bodo prav tako prišle prav za kuhanje jedi iz soma
Beli čaj: uporabne lastnosti. Kako skuhati beli čaj
Kako včasih želite v hladnem večeru uživati v aromatičnem čaju, ne da bi se nikamor mudilo. Na primer, pripravite čajno slovesnost z uporabo belega čaja, katerega koristne lastnosti imajo neprimerljiv učinek na telo
Recept za polnjene ribe: kako kuhati? Polnjene ribe: recept po korakih s fotografijo
Ne pozna vsaka gospodinja recepta za polnjene ribe. Da bi popravili to situacijo, smo se odločili, da vam predstavimo več načinov za pripravo okusnih in zadovoljivih jedi, ki jih lahko postrežete ne le za družinsko večerjo, ampak tudi za praznično mizo
Krap: kako kuhati ribe na različne načine
V tem članku predlagamo, da razmislimo o več receptih za pripravo krapa. Ta rečna riba je okusna in zdrava
