Kako narediti limonino torto?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Limonina torta je neverjetno okusna sladica, ki jo lahko postrežemo s čajem ali ponudimo gostom na praznični mizi. V tem članku bomo podali nekaj preprostih receptov in priporočil za njegovo pripravo.

limonin kolač

Če ti življenje da limono, ne delaj iz nje limonade. Bolje pripravite okusno limonino torto z nami!

Sestavine:

• maslo - 150 gramov;
• sladkor v prahu - dve tretjini kozarca;
• pšenična moka - dve skodelici;
• sol;
• tri piščančja jajca;
• sladkor - en kozarec;
• limonina lupina - ena žlica;
• limonin sok – 60 ml.

Kako narediti okusno limonino torto? Preberite spodnji recept za sladico:

• Segrejte maslo, zmešajte s tretjo skodelico sladkorja v prahu in nato izdelke zmeljite v kremasto konsistenco.
• Mešanici dodamo sol in skodelico in pol moke. Z rokami gnetite čvrsto testo.
• Manjši pekač namažite z oljem in nanj položite torto. To morate narediti z rokami, gnetite in izravnajte testo.
• Pečemo skledo v dobro ogreti pečici, dokler ni kuhana.
• Naprej pripravite limonino kremo. Če želite to narediti, stepite jajca s sladkorjem, dodajte limonin sok in lupinico. Počasi vmešamo preostalo moko.
• Ko je osnova za torto pripravljena, pekač vzamemo iz pečice in po površini namažemo s kremo.

Sladico pečemo še četrt ure, nato jo ohladimo, narežemo na kvadratke in okrasimo s sladkorjem v prahu. Priboljšek postrezite s toplimi ali hladnimi napitki.

torte z limonino meringue

Nežna zračna sladica bo vašim prijateljem in družini prinesla neprimerljiv užitek.

Zahtevani izdelki:

• štiri jajca;
• pet žlic sladkorja v prahu;
• kozarec sladkorja;
• tri limone;
• 200 gramov masla;
• kozarec moke;
• sol po okusu;
• pet žlic koruznega škroba;
• vanilin.

recept

Limonine torte, katerih fotografije vidite na tej strani, so pripravljene na naslednji način:

• V skledo presejte moko in sladkor v prahu, jima dodajte 100 gramov masla.
• Sestavine zmešajte z rumenjakom in žlico vode.
• Testo damo v hladilnik in pustimo pri miru pol ure. Ko mine določen čas, ga razvaljajte v tanko plast in položite v okroglo obliko. Z vilicami naredite nekaj lukenj na dnu.
• Testo spečemo v ogreti pečici, nato pa ohladimo na sobno temperaturotemperatura.
• Iz limon iztisnite sok in na drobno naribajte lupinico.
• V ponev nalijte vodo in ji dodajte limonin sok, pomešan s škrobom. Tekočino zavremo, dodamo tri rumenjake, vanilijo, lupinico, sladkor in 100 gramov masla.
• Zmes zavremo in jo prelijemo čez testo.
• Pripravite meringue. Za to stepemo beljake s soljo in tremi žlicami sladkorja v prahu. Končano dekoracijo položite na nadev.

Pošljite kalup v pečico za 20 minut. Pustite, da se končna sladica nekoliko ohladi, nato jo narežite na porcije in postrezite s toplimi napitki.

"Pravilna" limonina torta (GOST)

V sovjetskih časih je bila izbira v kulinaričnih trgovinah omejena, a mnogi se še vedno spominjajo okusne limonine sladice. Poskusimo ga reproducirati v naši kuhinji.

Sestavine:

• šest jajc;
• dve tretjini kozarca sladkorja;
• čajna žlička vanilina;
• nepopoln kozarec moke;
• četrt skodelice škroba;
• 100 gramov limone.

Za limonin mousse vzemite:

• dve jajci;
• štiri žlice sladkorja in škroba;
• 350 ml mleka;
• Namizna žlica limonine lupine;
• dve žlici želatine;
• 500 ml smetane.

Za pripravo kurdskih zalog:

• pol kozarca limoninega soka;
• žlica limoninega soka;
• 2/3 skodelice sladkorja;
• tri piščančja jajca.

Kako narediti sladico

Torta z limonino kremo iz ZSSR je pripravljena v več fazah:

• Najprej morate pripraviti biskvit. Če želite to narediti, stepite beljakovine s polovico sladkorja do stabilne pene. Preostali sladkor zmešamo z rumenjaki in vanilijo. Pripravljena živila zmešamo z moko in škrobom, nato pa testo spečemo na pekaču, obloženem s pergamentom.
• Medtem ko je osnova za torto pripravljena, naredite mousse. Zmešajte sladkor, jajca in škrob, nato pa v nastalo maso vlijte vroče mleko. Dobljeno maso vlijemo v ponev in jo pošljemo na štedilnik. Ko se krema zgosti, jo odstavimo z ognja in pokrijemo s folijo za živila. To je potrebno, da se izognemo nastanku skorje na površini. Medtem ko se krema ohladi, v limoninem soku raztopimo želatino in jo nato segrejemo na ognju. Želatino zmešamo s smetano in stepeno smetano, nato pa maso zmešamo z mešalnikom.
• Po tem skuhajte Kurd. V ponev damo sladkor in lupinico, prelijemo z limoninim sokom. Hrano skuhajte in ji dodajte stepena jajca. Kurd kuhajte pet minut, ne pozabite ga premešati.
• Čas je za zbiranje torte. Ohlajen biskvit razrežite po dolžini na tretjine. Prelijemo z eno plastjo stopljene čokolade in pustimo, da se glazura strdi. Obrnite osnovo s čokoladno stranjo navzdol in jo premažite z mousseom (uporabite eno tretjino celotnega zneska).
• Drugi del biskvita položite na podlago. Nanjo nanesite kos skute in plast moussea. Torto pokrijemo s preostalim piškotom in sladico za eno pošljemo v zamrzovalnikura.

Ko poteče določeni čas, odstranite obdelovanec in ga razrežite na pravokotne kose. Končano poslastico postrezite s toplim čajem ali kavo.

limonina kokosova torta

Skuhajte z nami okusno poslastico, okrašeno s kokosovimi kosmiči, prelito z limoninim sokom in limonino travo.

Sestavine za piškote:

• pet in pol skodelic moke;
• skodelica kokosa;
• pol skodelice sladkorja v prahu;
• pol čajne žličke soli;
• 0, 5 skodelic masla.

Za nadev vzemite:

• tri skodelice sladkorja;
• pol skodelice limonske trave;
• pet žlic limoninega soka;
• tri jajca;
• četrt skodelice moke;
• ščepec soli;
• žlica sladkorja v prahu.

Limonina torta s kokosom je pripravljena po naslednjem receptu:

• V primerni posodi zmešajte moko, kokosove kosmiče, sol in sladkor v prahu. Tam dodamo mehko maslo in izdelke stepemo z mešalnikom pri nizki hitrosti.
• Testo damo v model in ga spečemo v ogreti pečici.
• Stebla limonske trave zdrobite v predelovalcu hrane, nato zmešajte s sladkorjem.
• Zmesi dodajte moko, limonin sok in jajca. Ponovno stepite vse sestavine.
• Zmanjšajte toploto pečice na nizko in vroče testo prelijte s smetano.

Prihodnjo torto kuhajte v pečici še 20 minut. Ko se biskvit ohladi, ga narežemo na kvadratke intorte položite na ravno posodo. Po želji lahko torto okrasite s sladkorjem v prahu ali sesekljanimi oreščki.

Sklep

Veseli bomo, če boste uživali v slastni limonini torti. Pripravite ga za čaj, za otroške ali odrasle počitnice. Vaši gostje bodo zagotovo cenili svež okus originalne poslastice.