Torta "Mravljišče": recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Večina sodobnih hostes meni, da je priprava domače torte predolg in dolgočasen postopek, ki ga ne zmorejo vsi. Vendar v resnici to ni povsem res - ko je izbral dober recept, se bo vsak, tudi začetni kuhar, spopadel z nalogo neverjetno enostavno in preprosto. Na primer, ko bo pripravila slavni "mravljišče", se bo lahko vsaka ženska izkazala za neprekosljivo hosteso.

Priprava te čudovite poslastice je pravzaprav izjemno preprosta. Poleg tega vam ta postopek ne bo vzel veliko časa. Če želite svoji družini privoščiti nekaj okusnega in nenavadnega, pripravite torto Anthill, katere recept temelji le na razpoložljivih izdelkih. Za odrasle vas bo ta hrustljava poslastica iz kratkega kruha zagotovo spomnila na okus iz otroštva. Videz te sladice res spominja na mravljišče, kar bo še posebej všeč radovednim nemirom.

Izbor izdelkov

Kljub temu, da so sestavine, ki so osnova klasičnega recepta Anthill, med cenovno najbolj dostopnimi in pogostimi, ne pozabite, da morajo biti kakovostne. Zato se prepričajte, da preučite sestavohrana, ki jo daste v voziček.

Za pripravo okusne sladice po receptu "Mravljišče" dajte prednost vrhunski moki in kisli smetani z vsebnostjo maščobe najmanj 20%. In maslo mora biti visoke kakovosti. To so edine sestavine, zaradi katerih bo vaša torta resnično imela odličen okus.

Lahko vzamete kuhano kondenzirano mleko, vendar so ga v sovjetskih letih gospodinje kuhale z lastnimi rokami. Seveda to ni potrebno, vendar je izdelek, ki ga naredite sami, veliko okusnejši. Naravno kondenzirano mleko vsebuje samo sladkor in mleko brez konzervansov in rastlinskih maščob.

Zahtevane sestavine

Za pripravo okusne torte "Mravljišče" po receptu boste potrebovali:

• 2 jajci;
• 400 g masla;
• 100 g kisle smetane;
• kozarec sladkorja;
• čajna žlička sode;
• 400g kondenziranega mleka;
• 50g maka;
• 4 skodelice moke.

Pri kuhinjskem orodju boste morda potrebovali merilni kozarec, nož, žlico, silikonsko lopatico, pergament za pecivo, mešalnik ali mešalnik, mlinček za meso, pekač in seveda pečica. In sama priprava vam bo vzela največ 2 uri prostega časa. Toda kako dišečo in nenavadno sladico boste na koncu dobili.

Klasični recept za "mravljišče" s fotografijo

V dovolj globoki posodi v vodni kopeli zmešajte jajca, stopljeno maslo, kislo smetano in sladkor. Vse sestavine stepamo z mešalnikom ali mešalnikom, dokler ne dobimo homogene mase brez kristalov. Nato sem pošljite presejano moko in sodo - pogasiti jo je treba s kisom. Upoštevajte, da potrebujete le nekaj kapljic tega.

Najprej z žlico premešajte vse sestavine, nato pa začnite ročno gneteti testo. Maso obdelajte, dokler se ne neha lepiti na roke. Kot rezultat bi morali dobiti precej elastično mehko testo. Pripravljeno maso razdelite na več enakih kosov, ki jih bo priročno prenesti skozi mlinček za meso. Nato testo pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za eno uro.

Po določenem času pomikajte kose skozi mlin za meso in nastalo flagelo prenesite na pekač, ki ste ga predhodno obložili s peki papirjem. Če nenadoma nimate na voljo stroja za mletje mesa ali pa se preprosto ne želite dlje časa ukvarjati z njim, testo le naribajte ali celo raztrgajte z rokami. Res je, v tem primeru bo torta videti manj impresivno.

Narezano testo pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Posledično bi morala postati zlata. Zelo pomembno je, da se testo v pečici ne prepeče. V nasprotnem primeru se piškotki zažgejo in dobijo ustrezen priokus, kar je za torto popolnoma nesprejemljivo.

Priprava kreme

Potem bo osnova vaše tortepripravljeno, samo pripraviti moraš maso za mazanje in seveda sestaviti sladico. Kremo lahko pripravite vzporedno s peko piškotov. In pri tem vam bo pomagal recept po korakih za "mravljišče".

Začnite z mešanjem zmehčanega masla in kuhanega kondenziranega mleka. V idealnem primeru morajo biti sestavine pri sobni temperaturi. Zmes stepemo z mešalnikom, da postane homogena. Morda se vam bo krema sprva zdela preveč tekoča, vendar ne paničarite pred časom. Pravzaprav bi tako moralo biti. Takšna krema odlično prepoji piškote, nato pa se strdi in utrdi torto.

Do takrat se morajo pečeni piškoti ohladiti. Z rokami zlomite piškote in jih spremenite v velike drobtine. Nato ga pošljite v smetano in premešajte, da se vsi delci prepojijo. Dobljeno maso prenesite v servirno posodo v lepem gostem toboganu in jo potresite z makom, ki bo v resnici igral vlogo mravelj.

Oblikovano torto za nekaj ur pošljemo v hladilnik - v tem času bodo piškoti dobro nasičeni s sladko smetano, sama zasnova pa bo zaradi porabljenega masla postala nekoliko trša. Kot lahko vidite, recept za "mravljišče" s kondenziranim mlekom sploh ni zapleten in to lahko naredi dobesedno vsaka gospodinja. Zato poskrbite, da boste svojo družino pogostili s to nenavadno poslastico.

Oblikovanje in oddaja

Ta sladica sprva izgleda kot mravljišče, zato jo lahko postrežete brez dodatnihnakit. Če pa svojo mojstrovino pripravljate na kakšen pomemben dogodek, pri oblikovanju torte ne pozabite uporabiti pomožnih potez. Med, čokoladni koščki, rozine in mak so najboljši za okrasitev mravljišča po receptu. Lahko pa ga dopolnite s katero koli drugo sestavino, kot so jagode, sadne rezine ali kandirano sadje. Naredi, kar ti narekuje navdih.

Dišeče in sladko "mravljišče" je najbolje postreči celega, da lahko gostje cenijo njegov prvotni videz. Zato ga ni vredno vnaprej razrezati na porcije.

Quick Cookie Anthill Recipe

Tako sladico lahko enostavno pripravite v samo eni uri. Če torej želite razveseliti nepričakovane goste ali si na hitro pripraviti poslastico za čaj, potem je ta recept za "mravljišče" doma zagotovo za vas. Mimogrede, ta sladica je pripravljena brez peke, tako da ne potrebujete pečice.

Sestava

Če želite narediti nenavadno torto, boste potrebovali:

• 0,5 kg piškotov ali kratkih piškotov;
• pol tablice bele čokolade;
• 2 pločevinki kuhanega kondenziranega mleka;
• gorka temna čokolada.

Kot ste že opazili, lahko poleg hitrosti ustvarjanja tega kulinaričnega izdelka njegovo pomembno prednost imenujemo ekonomičnost. Navsezadnje so vsi izdelki, potrebni za pripravo te poslastice, precejna voljo in se prodaja v vsaki trgovini.

Proces

Najprej vse piškote zdrobimo v globoko skledo. Kosi naj bodo približno centimeter. Vse kondenzirano mleko vlijemo v pripravljeno drobtino in mešamo do gladkega. Pri tem poskusite piškotkov ne zmleti v celoti.

Tretjino temne čokolade naribajte na drobno strgano in dodajte masi. Dobro premešamo in zmes prestavimo na servirni krožnik. Polovico preostale temne čokolade nalomimo in koščke vstavimo v nastalo piramido. Po tem pošljite torto za pol ure v hladilnik.

Med tem ločeno stopite preostalo črno in belo čokolado na majhnem ognju, ne da bi zavrelo. Po želji lahko uporabite vodno kopel ali mikrovalovno pečico.

Ohlajeno torto najprej prelijemo z belo in nato s temno čokolado. V tej obliki damo sladico v hladilnik še pol ure. Ta okusna poslastica je pripravljena. Tej torti lahko dodate poljubne sestavine po vašem okusu. Receptu lahko na primer dodate rozine, mak, suho sadje ali med. Enako velja za oblikovanje sladice. Na splošno vam postopek priprave takšne torte ne bo vzel več kot pol ure.