Česa ne jesti pri gastritisu želodca: seznam prepovedanih živil. Dieta številka 5: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Česa ni mogoče jesti pri želodčnem gastritisu? Med razvojem gastritisa se sluznice želodca vnamejo. To je ena najpogostejših bolezni prebavil. Kot kaže medicinska praksa, se bolezen najpogosteje diagnosticira pri starejših. S takšno boleznijo se hrana slabo prebavi, kar povzroči poslabšanje splošnega zdravja. Obstajajo tako akutne kot kronične oblike patologije. Pojavi se v ozadju povečane ali zmanjšane kislosti. Za vsako vrsto gastritisa so značilni lastni simptomi.

Kaj povzroča bolezen?

Obstaja več razlogov, zakaj se lahko pojavi bolezen, in sicer:

1. bakterija Helicobacter pylori. Dolgo časa zdravniki niso vedeli za obstoj bakterij. Šele leta 2005 je bil ta povzročitelj okužbe odkrit. Do takrat so strokovnjaki menili, da se gastritis pojavi zaradi živčnega stresa in visoke kislosti. V sodobnem svetu veliko ljudi ve, da se želodčne razjede in gastritis razvijejo kot posledica okužbe želodca s to bakterijo.
2. Neuravnotežena prehrana. Zaradi podhranjenosti se želodčna sluznica vname. Stroge diete in prenajedanje so glavni dejavniki, ki izzovejo razvoj vnetnih bolezni v želodcu. Da bi se izognili temu patološkemu stanju, je priporočljivo jesti rastlinsko hrano, ki vsebuje zadostno količino koristnih vitaminov in vlaknin. Izključiti je treba mastno, ocvrto hrano.
3. Zloraba alkohola. Etilni alkohol je vključen v nekatere biokemične procese v telesu. Če pa zaužijete veliko količino alkohola, se lahko kislinsko-bazično ravnovesje poruši. Če zlorabljate alkoholne pijače, se bo delo prebavil, jeter in trebušne slinavke poslabšalo.
4. Terapija z zdravili. Nekatera zdravila lahko sprožijo razvoj bolezni. V procesu zdravljenja s protivnetnimi zdravili so prizadete želodčne sluznice. Kot kaže medicinska praksa, se vnetje pojavi kot posledica terapije s protivnetnimi nesteroidnimi zdravili in glukokortikoidi.
5. Nekateri zdravniki trdijo, da lahko črvi povzročijo gastritis.

Obstajajo tudi notranji vzroki, ki vodijo do vnetnih bolezni prebavil:

• genetski dejavnik - nagnjenost k razvoju bolezni prebavil;
• avtoimunski proces;
• hormonska odpoved;
• duodenalni refluks.

Česa ne moremo jesti z gastritisom želodca, bomo povedali naprej. Med zdravljenjem gastritisa je potrebnodržite se stroge diete in se izogibajte živilom, ki dražijo želodčno sluznico.

Simptomatika patološkega stanja

Če se pojavi eden od znakov gastritisa, je treba obiskati zdravnika in opraviti temeljit zdravniški pregled. Na podlagi rezultatov diagnoze bo lečeči zdravnik predpisal ustrezno terapijo. Med razvojem bolezni se pogosto pojavi:

• slabost;
• slabost;
• ponovno bruhanje;
• spastična bolečina;
• nelagodje v trebuhu.

Ko se pojavi nalezljiva oblika gastritisa:

• vročina;
• poslabšanje splošnega zdravja;
• na jeziku se lahko pojavi rumena ali sivkasta obloga;
• zgaga.

Slabost in bruhanje sta najpogostejša simptoma tega patološkega stanja.

Zelo težko je določiti simptome kroničnega gastritisa. Ker nelagodje pride in gre. Kronični gastritis se kaže kot:

• močna šibkost;
• napenjanje;
• moteno blato.

Ti simptomi so pogosto posledica neuravnotežene prehrane ali utrujenosti. Pri gastritisu z visoko in nizko kislostjo se razlikujejo različni simptomi. Pri gastritisu z visoko kislostjo je v solarnem pleksusu huda bolečina. Praviloma bolečina izgine po jedi. Mnogi ljudje ne vedo, kaj ne bi smeli jesti z gastritisom želodca, zaradi česar se njihovo zdravje poslabša. Simptomi gastritisa z nizko kislostjo se kažejo kot:

• nelagodje v ustih;
• slabo dišeče podrigivanje;
• neredno gibanje črevesja;
• slabost;
• rjoči v želodcu;
• slab zadah.

Kaj naj bolnik naredi?

Če se pojavi eden od znakov gastritisa, morate obiskati gastroenterologa. Pri poslabšanju bolezni morate slediti dieti. Prepovedana živila vključujejo:

• pijače, ki vsebujejo kofein;
• čokolada;
• gazirane pijače;
• konzervirana hrana;
• nadomestek za kateri koli izdelek;
• začimbe;
• začimbe;
• jedi, ki izzovejo fermentacijo v želodcu.

Česa ni mogoče jesti pri površinskem želodčnem gastritisu? Treba je izključiti:

• prekajena, mastna, ocvrta hrana;
• peka peciva.

Prehrana mora vsebovati zadostno količino vitaminov, beljakovin in koristnih elementov. Jejte hrano pogosto in v majhnih porcijah.

Terapija bolezni

Pri akutni obliki gastritisa je treba opraviti izpiranje želodca. Po tem je priporočljivo piti negazirano mineralno vodo, da bi nadomestili izgubo elektrolitov in tekočin. V prehrano je treba vključiti:

• tekoče juhe;
• krekerji;
• pire kaša;
• žele.

S pomočjo "Drotaverina" se bolezen zdravi. Pri močnem bruhanju je treba uporabiti antiemetik. Med zdravljenjem kronične oblikegastritis, je pomembno upoštevati varčno prehrano. Če ne obiščete zdravnika pravočasno, lahko pride do resnih zdravstvenih težav, in sicer:

• notranja krvavitev;
• rak želodca;
• anemija;
• dehidracija;
• izčrpanost telesa;
• razjeda na želodcu.

Da bi preprečili razvoj patologije, zdravniki priporočajo pravilno prehrano in zdrav življenjski slog - ne kadite in ne pijte alkohola, izogibajte se stresnim situacijam, uporabljajte gastrotoksična zdravila.

Dietna prehrana za hipoacidni gastritis

Pri zdravljenju gastritisa z nizko kislostjo je pomembno, da ves čas vzdržujemo pravilno prehrano. Uravnotežena prehrana lahko ne le pospeši proces zdravljenja, ampak tudi izboljša splošno zdravje. Pravilno izbran meni bo vplival na negativni proces v telesu in ga zmehčal. Jejte hrano pogosto in v majhnih porcijah. Hrano morate temeljito žvečiti. Glavna naloga je spodbuditi sekretorno funkcijo prebavnega trakta, kar bo omogočilo proizvodnjo potrebne količine želodčnega soka.

Zdrave sestavine

Vključite v svojo prehrano:

• sok, sadni napitek iz rakitovca, brusnic, brusnic, šipka;
• grozdje;
• korenček;
• jagode;
• maline;
• črni ribez;
• kosmulje.

Pečena zelenjava z rastlinskim oljem ni le okusna, ampak tudi zdrava jed. Telo bo nasitil z bistvenimi elementi v sledovih in vitamini. Dodajte svoji prehrani:

• zelje;
• bučke;
• buča;
• korenček;
• paradižnik in zelišča;
• kumare in fižol.

Izdelki niso priporočeni

Česa ni mogoče jesti pri gastritisu želodca z nizko kislostjo? Čebula ni priporočljiva. V majhnih količinah je sprejemljiva poraba citrusov - pomaranče, mandarine, grenivke. Morate jesti mlečne izdelke - skuto z nizko vsebnostjo maščob, mleko, trde sire in jajca. Izogibati se je treba hrani, ki draži želodčno sluznico. Prepovedana živila za gastritis želodca vključujejo:

• Vodka.
• Maščobno meso.
• Maščobne ribe.
• čokolada.
• Izdelki iz moke - bogate, sladke žemljice.
• česen.
• redkvice.
• Začimbe.

Vodite zdrav življenjski slog - ne kadite cigaret in ne pijte alkohola.

Uporabni meni za en dan

Za zajtrk lahko jeste ovsene kosmiče, kruh s sirom, sok iz jagodičja. Popijte skodelico kave. Prigrizek - jogurt. Za kosilo - gobova juha, pusto meso, pire krompir, zelenjavna solata, sadni žele, brusnični kompot. Prigrizek - decoction otrobov, kruh. Večerja - pečena skuša z zelenjavo ali rižem, kompot. Ponoči - mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - jogurt ali kefir.

Zahvaljujoč temu meniju lahko nasičite telo s potrebnimi in koristnimi snovmi. V takih pogojih se bo bolnikovo zdravstveno stanje izboljšalo in proces okrevanja se bo pospešil. Ne smemo pozabiti, da pri kronični obliki gastritisadieto je treba upoštevati nenehno, sicer se bo bolezen poslabšala.

Značilnosti gastritisa z visoko kislostjo: vzroki za pojav

To patološko stanje nastane zaradi presežka klorovodikove kisline, ki izzove razvoj vnetnega procesa v želodčni sluznici. Obstaja več dejavnikov, ki lahko vplivajo na razvoj te patologije:

• neuravnotežena prehrana;
• zloraba alkohola;
• sistematični stres;
• zdravljenje z drogami;
• genetski faktor;
• dystonija.

Najpogosteje se hiperacidni gastritis pojavlja pri mladih. Boleče občutke se čutijo le v obdobju poslabšanja bolezni. Zgaga je glavni simptom gastritisa z visoko kislostjo. Občasno se pojavljajo zaprtje, slabost in pekoč občutek.

Osnovna prehrana

Česa ni mogoče jesti pri kroničnem gastritisu želodca? Pri kateri koli obliki gastritisa je pomembno jesti pravilno. Najprej morate izključiti:

• žganja;
• prekajena in slana hrana;
• ohranjanje;
• kofeinske pijače;
• čaj;
• stročnice;
• zelje;
• redkev;
• redkev;
• repa;
• lok;
• gobe;
• rženi kruh.

Dovoljeno je jesti posušen beli kruh. Sladke žemljice niso priporočljive. Jedi so najbolje kuhane na pari ali pečene. Prehrana mora vključevati:

• mlečni izdelki;
• pusto meso;
• žita;
• dušena zelenjava - krompir, korenje in bučke.

Uživate lahko v pudingu, želeju ali želeju. Dovoljeno pitje:

• šibek čaj;
• negazirana mineralna voda;
• razredčen sok;
• zeliščni decoctions.

Približna tridnevna dieta za gastritis z visoko kislostjo

Prvi dan:

1. Za zajtrk lahko jeste ajdovo kašo, pijete čaj z mlekom.
2. Prigrizek - skuta ali pečena jabolka.
3. Kosilo - zelenjavna juha, parjeno meso z zelenjavo. Za sladico - puding.
4. Prigrizek - zmes otrobov s sladkorjem ali krekerji.
5. Večerja - pečena riba, rižev puding, čaj.
6. Pred spanjem - mleko.

Drugi dan:

1. Zajtrkujemo s skutno enolončnico, pijemo šipkovo juho.
2. Za drugi zajtrk - sadni žele.
3. Kosilo - piščančja juha, ribe na pari.
4. Prigrizek - kozarec kislega mleka.
5. Večerja - krompir, puding, šibek čaj.
6. Pred spanjem - mleko.

Tretji dan:

1. Za zajtrk - mehko kuhana jajca, posušen kruh, čaj z mlekom.
2. Drugi zajtrk - kislo mleko.
3. Kosilo - riževa juha, parni kotleti, pečena jabolka, kompot.
4. Prigrizek - sadni žele.
5. Večerja - leni cmoki, šibek čaj.
6. Pred spanjem - mleko.

Ne pozabite, da je treba hrano zaužiti v majhnih deležih.

Dieta, številka mize 5

Zahvaljujoč prehrani za gastritis želodca (tabela številka 5) lahko izboljšate bolnikovo stanje z boleznimi prebavil. Te zdrave prehrane lahko sledite več let. Mikhail Pevzner je razvil 15 možnosti prehrane. Dodeli dietno hrano:

• za kronični hepatitis;
• akutna oblika holecistitisa;
• kronični holecistitis;
• bolezen jeter;
• pankreatitis in žolčna kamna;
• protin;
• nekatere bolezni žolčevodov, jeter.

Dietni recepti 5 tabel niso priporočljivi za aktivne bolezni prebavil. Glavni cilj te diete je izboljšati izločanje žolča, delovanje jeter in žolčevodov. Zaužiti morate dovolj hrane, ki vsebuje beljakovine in ogljikove hidrate. Iz prehrane je treba izključiti hrano, ki vsebuje:

• purini;
• holesterol;
• ekstraktne snovi;
• oksalna kislina;
• eterična olja.

Jajca z gastritisom v želodcu naj bodo mehko kuhana. Sol je treba zaužiti v organskih količinah. Poudarek je treba dati na tiste izdelke, ki vsebujejo veliko lipotropnih snovi, vlaknin. Jedi morajo biti kuhane, pečene ali dušene. Jejte 5-krat na dan, v majhnih porcijah. Na prazen želodec morate piti čim več prečiščene negazirane vode. Ne smemo pozabiti, da prehrana ne bo pripomogla k izboljšanju delovanja obolelega organa. Pravilna prehrana bo le pomagala preprečitirazvoj zapletov in izboljšanje splošnega počutja bolnika. V takih pogojih se bo proces celjenja pospešil. Priporočeni izdelki vključujejo:

• sadje in jagode;
• puding;
• vermicelli;
• krutoni;
• maslo;
• zelenjavni ali sadni naravni sok.

Katerega sadja ne morete jesti pri gastritisu želodca, bo zdravnik določil glede na to, ali je kislost nizka ali visoka. Zloraba zelišč ni priporočljiva. Iz prehrane je treba izključiti:

• mastne ribe;
• mastno meso;
• ocvrte, začinjene, prekajene jedi;
• konzervirana hrana;
• gobe;
• lok;
• repa;
• česen;
• čokolada;
• sladkarije;
• kis;
• hladna pijača.

Katera žita lahko jem pri gastritisu želodca?

• Ovseni kosmiči.
• riž.
• zdrob.

Povzetek

Gastritis je ena najpogostejših bolezni prebavil. Pri gastritisu želodca je pomembno, da nenehno sledite zdravi prehrani. Da bi preprečili razvoj močnega vnetnega procesa, se morate držati prehrane, to bo pomagalo preprečiti razvoj zapletov. Za katero koli obliko gastritisa morate:

• jejte pravilno in uravnoteženo - prehrana mora vsebovati zadostno količino vitaminov in koristnih elementov;
• ne zlorabljajte alkohola - alkohol je bolje izključiti;
• ne kadite - nikotin negativno vpliva na delo prebavilpot;
• pogosto jejte majhne obroke.

Gazirane pijače z gastritisom želodca so prepovedane. Zahvaljujoč tako preprostim priporočilom se lahko izboljša splošno stanje bolnika. Doma je nemogoče diagnosticirati bolezen, zato je priporočljivo poiskati nasvet od gastroenterologa. Zdravnik bo bolnika opravil temeljit zdravniški pregled in predpisal ustrezno terapijo.

Zapomniti si je treba, da samo pravilna prehrana ni dovolj za okrevanje - zdravljenje mora biti celovito. Priporočljivo je, da se o izbiri dietnih receptov za 5. mizo pogovorite s svojim zdravnikom: glede na splošno zdravstveno stanje bolnika, resnost bolezni in prisotnost drugih patologij bo zdravnik priporočil približen meni. Samozdravljenje je lahko škodljivo. Postopek terapije mora strogo nadzorovati zdravstveni delavec.