Kako nadomestiti skuto med dieto

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Prednosti sveže skute je težko podcenjevati. Poleg krepitve kosti igra pomembno vlogo pri izboljšanju stanja las, nohtov in celo človeške kože. Obstajajo pa tudi mlečni izdelki, ki po vsebnosti kalcija niso veliko slabši od skute. Gre za to, kako zamenjati skuto, bomo razumeli v tem članku.

Prednosti in sestava

Mlečni izdelki so ena izmed vodilnih sestavin, ki vsebujejo kalcij. Hkrati skuta samozavestno zaseda prvo mesto. Ni čudno, da starši tako pogosto prepričajo svoje izbirčne otroke, naj pojedo svojo porcijo zajtrka, tako da jo skrijejo pod plast marmelade ali medu.

Skuta vpliva na tvorbo zob in kosti. Poleg tega vsebuje snovi, ki pozitivno vplivajo na proces pridobivanja mišične mase pri športnikih. In fosfor je nujen za ženske v obdobju poroda.

Ampak, če vam vsakodnevna uporaba povzroča le neprijetna čustva, pomislite, kako lahko zamenjate skuto.

Na dieti

Poleg ogromne količine uporabnih elementov v sledovih ima skuta tudi precej visokoodstotek maščobe na 100 g izdelka. Če se znebite nezaželenih kilogramov, potem razmislite, s čim lahko nadomestite skuto v svoji prehrani.

Redno uživanje sira, kefirja ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob lahko pomaga zapolniti pomanjkanje kalcija, prehransko meso pa lahko služi kot vir beljakovin.

Tudi danes je na policah ogromno različnih vrst skute, kjer je odstotek maščobe skoraj nič, vendar so ohranjene vse uporabne lastnosti.

Seveda obstajajo tudi druga živila, ki vsebujejo kalcij v različni meri. Sem spadajo: losos, ovsena kaša, brokoli in celo mandlji. Tako vam bo dobro oblikovana prehrana pomagala izgubiti odvečne kilograme, ne da bi telesu prikrajšali snovi, potrebne za ohranjanje zdravja.

Nosečnost

Takoj ko ženska izve, da je noseča, se najprej odpravi k zdravniku, ki jo bo spremljal vseh 9 mesecev. In zdravnik bi moral dati vse potrebne nasvete, vključno s spremembo prehrane bodoče matere. Torej, vstop kalcija v telo ne bo vplival le na moč ženskih kosti, temveč tudi na nastanek okostja ploda. Zato naj se skuta na vašem jedilniku pojavlja zavidljivo redno.

Ni skrivnost, da lahko žensko v položaju odlikujeta povečana izbirčnost in razumljivost. In če se soočate s podobno situacijo, potem morate razumeti, kako zamenjati skutonosečnost.

Trdi siri, halva, riž in stročnice so lahko odlična izbira. Poleg tega si lahko privoščite jogurt, suho sadje in oreščke. Najbolj prijeten nadomestek za nekatere je lahko črni ribez. Vsi vsebujejo kalcij v zadostnih količinah. Vendar morate vedeti, da lahko pridobivanje prekomerne teže med nosečnostjo negativno vpliva na zdravje matere in njenega otroka. Zato bodite pozorni na vsebnost kalorij v tem, kar jeste.

vegetarijanstvo

Tisti, ki so se odločili opustiti vse živalske proizvode, imajo včasih težave. Za zajtrk želim jesti toplo omleto s sirom ali domače, dišeče torte s sirom. Kako zamenjati skuto in druge mlečne izdelke v takšni situaciji?

Najbolj priljubljena alternativa je sir tofu. Velja za eno najbolj hranljivih beljakovinskih živil med vegetarijanci. Sir je narejen iz sojinega mleka, ki se po toplotni obdelavi strdi. Ta vsestranski izdelek se uporablja kot glavna jed in kot sestavina za sladice ali solate. Lahko ga ocvrte, ocvrte in celo marinirate.

Pazite tudi na izdelke, ki so podobni kremnemu siru, vendar narejeni iz različnih vrst oreščkov, kot so indijski oreščki ali mandlji.

Alergija

Obstaja tudi tako dokaj pogosta težava, kot je laktozna intoleranca. To je bolezen, ki je v telesu prisotna na genetski ravni in je žal ni mogoče pozdraviti.

Danes je na voljo velika izbira mlečnih izdelkov brez laktoze. Od mlečnih mešanic do jogurtov in kefirja. Vsi imajo običajno na embalaži ustrezno nalepko, kar pomeni, da jih ne bo težko najti na pultu.

Zato vam v današnjem svetu, ki ste alergični na laktozo, ni treba takoj razmišljati, kako zamenjati skuto. Lahko preprosto izberete proizvajalca, ki vam ustreza in uživate v svojem najljubšem izdelku.

Skuta presenečenje

Morda vi ali vaši bližnji ne sledite dietam, ne trpite za alergijami, ampak preprosto ne marate okusa skute. In tako je redek gost na domačem jedilniku. To je mogoče popraviti s pripravo nenavadnega recepta, kjer bo skuta preprosto neprepoznavna. Odličen primer takšne jedi je brownie s češnjami in skuto. Za kuhanje boste potrebovali:

• maslo - 120 g;
• granulirani sladkor - 150 g;
• moka - 150 g;
• pecilni prašek - 1 žlička;
• mehka skuta - 300 g;
• vaniljev sladkor - 10 g;
• piščančja jajca - 4 kos;
• češnje brez koščic - 350–400 g;
• grenka čokolada - 100 g;
• ščepec soli.

Najprej morate stepi 2 jajci s 50 g navadnega sladkorja, vrečko vanilije in ščepcem soli. Preostala jajca in sladkor stepemo s skuto, dokler ne dobimo homogene zračne mase. V posodo, kjer se nahaja vaniljev sladkor, dodamo čokolado, ki smo jo predhodno stopili v vodni kopeli, in pecilni prašek. Tja pošljemo moko in vse skupaj stepemo.

Čokoladno testo po plasteh položite v pekač,nato skutina smetana in češnje. Ta količina izdelkov mora zadostovati za 3 plasti. Kolač se peče 40–45 minut pri 180 °C.

Zdaj veste, kako nadomestiti skuto v prehrani in peki. In vaše telo zagotovo ne bo trpelo zaradi pomanjkanja kalcija, potrebuje ga toliko.