2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kuhanje ocvrtega krompirja s klobaso v ponvi je enostavno. Glavna stvar je poznati preverjene recepte in izbrati samo sveže in naravne izdelke. Gre za takšne recepte, ki jih lahko izveste naprej.
V ponvi
Najpogostejši recept za ocvrt krompir s klobasami zahteva, da vse sestavine ocvremo v ponvi. Da je jed drobljiva in okusna ter ne pire, je treba vse faze priprave ravnati z ustrezno pozornostjo.
Potrebovali boste naslednje izdelke:
- srednje velik krompir - 5-6 kosov;
- prekajena klobasa - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- zelenjava in maslo za cvrtje;
- zelišča in začimbe po okusu.
Krompir je treba olupiti in narezati na rezine debeline najmanj 0,5 cm. Klobaso narežemo na kocke, kot čebulo.
Po rezanju hrane segrejte ponev z rastlinskim oljem in ji dodajte majhen košček masla. To bo pomagalo datiokusen krompir, zlata skorja. Skupaj s čebulo damo v ponev. Pomembno si je zapomniti, da mora krompir ležati v največ dveh plasteh. V nasprotnem primeru se bo kuhalo v pari in ne ocvrlo.
Toplotna obdelava naj traja približno 15 minut. Posode ne pokrijemo s pokrovom, krompir pa v tem času premešamo le 2-3 krat, vendar ne več. Nato dodajte klobaso in začimbe. Po mešanju vse skupaj pražimo pod zaprtim pokrovom še 7-9 minut. Minuto pred pripravljenostjo dodajte zelenjavo, da se odreče vsem svojim okusom, vendar ne izgubi svetlosti okusa. Ocvrt krompir s klobaso vedno postrežemo toplega.
obilen zajtrk
Drugi recept, ki po sitosti in okusu ni slabši od prvega, je priprava še enostavnejši. Od sestavin, ki jih potrebujemo:
- krompir - 0,5 kg;
- kuhana ali kuhano-dimljena klobasa - 0,25 kg;
- trdi sir - 70 g;
- kisla smetana - 50 g;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- pikantna gorčica - 1 žlička;
- rastlinsko olje;
- začimba po okusu.
Iz kisle smetane, paradižnikove paste in gorčice morate zmešati homogeno omako. Za ljubitelje aromatičnih zelišč priporočamo dodajanje origana, ki ga zlahka najdete v trgovini. Prav ta začimba odlično dopolnjuje okus krompirja.
Krompir in klobaso narežite na tanke rezine. Zelenjavo razporedimo na dobro segreto ponev, namazano z rastlinskim oljem. Po 15 minutah dodamo klobaso inomako. Vse premešamo, vlijemo stepena jajca. Zaključek je nariban sir, ki ga položimo na celotno posodo. Kuhajte z zaprtim pokrovom še približno 10-12 minut.
Kuhan krompir postrezite v porcijah. Solata iz sveže sezonske zelenjave ji bo odličen dodatek.
Razen klobas
Nadomestek za katero koli vrsto klobas je lahko odličen in klobase.
Velikokrat v hladilniku ostane še par kosov, ki ne bodo dovolj za prehrano cele družine. Če pa ocvrete krompirjeve ploščice in nato dodate klobase, narezane na kolobarje, in svoje najljubše začimbe, potem lahko tako dišeča jed postane čudovit okras za družinsko večerjo.
Tudi tako preprosta jed, kot je pražen krompir s klobaso, katere recept s fotografijo je zgoraj, lahko postane kulinarično delo v rokah spretne gospodinje.
Priporočena:
Pražen krompir s šampinjoni: sestavine, recept po korakih s fotografijami, kuharske skrivnosti
Ocvrt krompir z gobami je preprost, a zadovoljiv obrok, ki ga je hitro in enostavno pripraviti. V receptu je malo sestavin, a to ne naredi jed manj okusne. Nasprotno, marsikomu je všeč. V njem lahko uživajo vsi brez izjeme. In vegetarijanci, post in poleg tega tudi ljubitelji goste in zadovoljive hrane
Kalorični dušen krompir. Dušen krompir z mesom. Kalorični dušen krompir s svinjino
Dobro jesti ni le potreba, ampak tudi užitek, še posebej, če je hrana pripravljena z ljubeznijo in domišljijo. Tudi iz najpreprostejših izdelkov lahko resnično skuhate hrano bogov
Pražen krompir s česnom. Krompirjeva torta. Kako izbrati krompir za cvrtje?
Pražen krompir ima prijetno aromo in nepopisen okus. To jed najdemo skoraj v vsaki kuhinji, kar ima preprosto razlago – krompir se skuha hitro in enostavno. V članku bosta podana dva recepta za ocvrt krompir s česnom ter nekaj nasvetov za izbiro kakovostnega krompirja
Mlad krompir: kalorije in uporabne lastnosti. Mlad krompir, pečen v kožici v pečici. kuhan mlad krompir
Kalij, ki je del mladega krompirja, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Zato bi morali ta izdelek uporabljati tisti, ki so nagnjeni k edemom. Krompirjev sok zdravi bolezni prebavil, pa tudi kožne bolezni, kot so ureznine in praske, opekline. Ta sok ima lastnosti celjenja ran in ovoja
Sestavine za klobaso s klobaso: seznam izdelkov in recept
Soljanka s klobaso je ena najbolj okusnih prvih jedi ruske kuhinje. A da bi se izkazalo tako, kot mora biti, mora biti pripravljeno po receptih, ki so jih preizkusili čas in milijoni kulinaričnih strokovnjakov v Rusiji in sosednjih državah
