Komota iz suhih marelic in sliv: recept, sestavine, okus, koristi, nianse in skrivnosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ali v kulinariki obstaja pijača, ki bi jo lahko imenovali univerzalna za odrasle in otroke, ki bi bila hitro pripravljena, hkrati pa dobra za telo in ima svetleč prijeten okus? Ja! In to je kompot iz suhih marelic in sliv, o receptu katerega bomo razpravljali danes. Pijača bo pomembna kadar koli v letu. Poleti bo osvežil, napolnil z močjo, pomagal premagati občutek žeje. In pozimi bo kompot iz suhega sadja nadomestil pomanjkanje vitaminov in mikroelementov v telesu, okrepil in povečal imuniteto.

Nianse in skrivnosti kuhanja

Seveda ni posebne ali posebne tehnike kuhanja, skrivnega recepta za kompot iz suhih marelic in suhih sliv. Vendar pa obstaja nekaj odtenkov, ki omogočajo poenostavitev postopka kuhanja in naredijo končni izdelek bolj uporaben in okusen.

• Dodajte med ali sladkor za dodatno sladkost. Pomembno si je zapomniti, da če je kompot ženekaj žlic sladkorja, potem bo med odveč, in obratno.
• Če želite bolj aromatično pijačo, dodajte hruške. Za večjo korist vam svetujemo, da postavite divjo vrtnico. Za naravno sladkobo - češnje ali rozine.
• Če pijači dodamo jabolka ali hruške, jih damo v vodo veliko prej kot suhe slive ali suhe marelice.
• Za več okusa lahko uporabite muškatni orešček, cimet ali nageljnove žbice.
• Za dodaten okus kompotu dodajte citronsko kislino ali zamrznjene jagode.

Številne gospodinje začetnike menijo, da bo kompot okusnejši in bogatejši, če ga kuhate na hitro in na močnem ognju. Da, in zdi se, da traja manj časa. Pravzaprav ni. Pravilen recept za kompot iz suhih marelic in suhih sliv vključuje počasen ogenj med kuhanjem in dolgotrajno infundiranje pijače več ur. Tako suho sadje ne bo izgubilo svojih uporabnih lastnosti in lastnosti.

Seznam potrebnih sestavin

Pripravite naslednje sestavine:

• liter vode;
• 160 g suhih marelic;
• 160g suhih sliv;
• 40g granuliranega sladkorja;
• začimbe - neobvezno.

Priprava jedi in hrane

Preden skuhate kompot iz suhih marelic in suhih sliv, morate ustrezno pripraviti sestavine. Vsako suho sadje potrebuje temeljito prho. Večkrat jih sperite pod tekočo vodo. Če se vam zdi, da je suho sadje malo trdo (ali ne malo), ga prelijte z vročo vodo inpustimo stati 10 minut. Ko je voda odtečena, je priporočljivo, da suhe slive in suhe marelice ponovno sperite.

Kar zadeva jedi, je bolje kuhati kompot s suhimi slivami, suhimi marelicami in rozinami v veliki emajlirani ponvi z debelim dnom. Pred kuhanjem ga je treba tudi dobro oprati. Vnaprej odmerimo in pripravimo začimbe z začimbami ter sladkorjem in dodatnimi sestavinami (rozine, med, hruške, jabolka ali zamrznjene jagode).

Opis postopka kuhanja

Ko so vse sestavine pripravljene in ponev speremo in napolnimo z vodo, lahko začnete kuhati. Posodo postavimo na ogenj, položimo sestavine in zavremo. Po tem zmanjšamo plin, dodamo sladkor in začimbe, kuhamo 15 minut. Priporočljivo je, da kompot nekajkrat premešamo, da preverimo, kako se je sladkor raztopil. Po 15 minutah ugasnite ogenj. Na tej točki lahko dodate cimet ali liste mete. Kompot pustimo vzhajati 2-3 ure.

Kompot iz suhih marelic in rozin

Za recept boste potrebovali naslednje:

• 2, 4 litre vode;
• 180 g suhih marelic;
• 170g rozin;
• 2 žlici medu;
• mleti cimet.

Slive slive in jabolčni kompot

Za ta recept boste potrebovali:

• dve veliki sveži jabolki;
• 240 g suhih sliv;
• 180 g sladkorja;
• 2 litra vode.

Kompot iz šipka, suhih marelic in suhih sliv

Tu je še ena okusna zdrava možnost. Za kompot boste potrebovali naslednje:

• 280g suhih sliv;
• dva litra in pol vode;
• 250 g suhih marelic;
• 60g šipkov;
• dve žlici medu.

Recept za kompot iz suhih marelic, suhih sliv in rozin s pomarančami

Obvezno poskusite narediti kompot po tem receptu:

• 7 velikih pomaranč;
• 4 kozarci vode;
• 180g rozin;
• 250g suhih sliv;
• 270 g suhih marelic;
• 4 žlice sladkorja.

Dodatno sadje in jagode

S temi sestavinami bo vaš kompot še bolj okusen:

• jagoda;
• rozine;
• hruške;
• pomaranče;
• jabolka;
• šipek;
• borovnice;
• borovnice;
• grozdje;
• češnja;
• figs;
• datum;
• maline;
• limone.

Prednosti pijače iz suhih sliv in suhih marelic

Preden otroku ali sebi skuhate kompot iz suhih sliv in suhih marelic, se odločite, ali bo koristen za vaše telo. Ta pijača ima ogromno pozitivnih lastnosti, vendar obstajajo tudi slabosti - kontraindikacije.

Najprej se pogovorimo o prednostih. Zahvaljujoč vsebnosti suhih sliv v kompotu postane pijača neverjetno koristna za tiste, ki trpijo zaradi zaprtja ali želijo očistiti svoje telo toksinov. Suhe slive so neverjetno koristne za ženske, še posebej za nosečnice, še posebej za tiste, ki imajo težave z mehurjem in žolčevodi. Poleg tega ta vrsta suhega sadjabogato z magnezijem in kalcijem, ki pomaga v boju proti boleznim srca.

Nič manj koristni niso oranžni sadeži suhih marelic, ki mejijo na kompot s suhimi slivami. Pomagajo izboljšati delovanje črevesja, odpraviti in zmanjšati težave s srcem ter povečati raven hemoglobina. Nosečniške suhe marelice bodo pomagale znebiti težav z ledvicami in odstraniti odvečno tekočino.

Zdaj se pogovorimo o prednostih dodatnih sestavin, ki jih najdemo v receptih za kompot iz suhih marelic in suhih sliv. Na primer, posušena jabolka so bogata z železom. Pomagajo zaščititi telo pred negativnimi vplivi slabe ekologije in okolja. Datlji pomagajo lajšati utrujenost in pospešujejo delo vseh organov in sistemov. Limone in pomaranče krepijo imunski sistem, pozitivno pa vplivajo tudi na vid. Fige izboljšajo delovanje srčno-žilnega sistema, lajšajo vnetja, krepijo pa tudi imunski sistem ter zmanjšujejo tveganje za prehlad. Posušene češnje, dodane v kompot, bodo pomagale pri zdravljenju anemije in srčnih bolezni, debelosti in tumorjev.

Škoda in kontraindikacije

Kljub temu, da ima kompot iz suhih sliv in suhih marelic veliko uporabnih lastnosti, lahko pijača škoduje.

• Ni priporočljiva za tiste, ki trpijo za želodčnimi boleznimi in prebavnimi motnjami. Pomembno si je zapomniti, da imajo suhe slive, ki so del kompota, odvajalni učinek.
• Če sledite strogi dieti, potem je uporaba kompotov iz suhega sadja nezaželena. Dovolj sovisoko kalorično in lahko poveča apetit.
• Včasih lahko izdelki, vključeni v kompot, povzročijo alergijske reakcije. To še posebej velja za majhne otroke. Preden tak napitek vnesete v prehrano, se posvetujte z zdravnikom.