Bife miza ali kako sprejeti vse povabljene goste

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ali imate kmalu praznovanje, na katerega je povabljenih veliko gostov? Kako organizirati počitnice in namestiti goste, da bodo imeli vsi dovolj prostora?

Za takšne priložnosti je bila izumljena bife miza.

Samopostrežna miza je način sprejemanja gostov, pri katerem se lahko prosto gibljejo po prostoru in med seboj komunicirajo. K tej organizaciji počitnic se običajno zatečemo, če je soba majhna in je treba pustiti prost prostor za ples in zabavo.

Če se odločite urediti samopostrežno mizo, se spomnite naslednjih pravil:

1. Mize morajo biti višje od običajnih domačih miz. S tem zagotovimo, da lahko vsi zlahka jedo stoje.
2. Nikoli ne postavljajte mize ob steno, gostje morajo imeti dostop do nje z vseh strani.
3. Bife mizo pokrijte z velikim prtom, po dolžini ne sme segati tal približno 5-7 cm.
4. Na mizi naj bodo samo tiste jedi, ki jih lahko vzamete z vilicami.
5. Jedilni pribor postavite v tem vrstnem redu: krožnike, vilice in kozarce postavite na obe strani mize. Nato v simetriji od središča postavite tople jedi, solate, sladice in sadne rezine. Pripravljene omake in začimberobovi mize. V prvo vrsto postavite majhne krožnike, nato sklede za solato. Poskusite postaviti vso posodo in jedi tako, da bo prostor za krožnike gostov. Ne pozabite na mobilno mizico za rabljeno posodo.
6. V skladu z bontonom mora gost vedno, ko pride k bifeju, uporabiti nov jedilni pribor, zato poskrbite, da bo veliko čiste posode.
7. Obroki postrežemo po tradiciji: najprej hladne predjedi, nato tople, sladice in sadje. Dopust lahko zaključite s skodelico kave ali čaja.
8. Ne pozabite na svoje goste in njihovo razpoloženje, vnaprej pripravite zanimiv program.
9. Vseeno vsi gostje ne morejo jesti stoje, zato poskrbite, da bo na voljo nekaj stolov in majhnih miz.
10. Izberi pravo glasbo, mora biti tiho.
11. In najpomembnejše pravilo: če želite biti pozorni na vsakega gosta, pripravite izvirno, nepozabno jed z lastnimi rokami. Naj bo to znak pozornosti za vse, ki so vas razveselili s svojo prisotnostjo.

Če morate v službi organizirati bife mizo, upoštevajte zgoraj navedena priporočila - nikoli vas ne bodo razočarala, zaposleni pa bodo popolnoma navdušeni nad nenavadno zasnovo banketa.

Kaj skuhati na bifeju? Odgovor je preprost – kar vam srce poželi! Glavna stvar - ne pozabite, vsaka jed mora biti takšne velikosti, da jo je mogoče enostavno vzeti z vilicami.

Majhen bife menitabela:

- majhni sendviči z različnimi nadevi (kanapeji);

- narezek;

- sadni rez;

- zvitki;

- tartlete;

- narezana zelenjava;

- narezan sir;

- spomladanski zvitki;

- ribji prigrizek;

- morski sadeži;

- alkoholne in brezalkoholne pijače;

- voda.

Ne pozabite okrasiti svojih miz in sobe. Naj bo sveže cvetje, baloni - tako boste ustvarili udobje in drugim podarili pravi dopust.

Lepo se imejte!