Možnosti kanapejev in recepti za najboljše predjedi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V našem članku želimo razmisliti o različnih možnostih za kanapeje, ki so pridobili neverjetno priljubljenost. So okusne, enostavne za uporabo in hkrati sposobne okrasiti vsako praznično mizo. Domačini so bili všeč, saj se hitro pripravijo, rezultat pa je neverjeten.

Kaj so kanapeji?

Preden se pogovorimo o tem, katere možnosti kanapejev lahko pripravimo za počitnice, poglejmo, kaj pomeni ta koncept. Canape je splošno ime za vse vrste miniaturnih prigrizkov. Če govorimo o takšni možnosti za organizacijo dogodka, kot je bife miza, kjer vsi povabljenci ne sedijo za mizami, ampak jedo stoje, potem je v tem primeru glavna jed kanape. Obstajajo vse vrste takšnih prigrizkov, od najpreprostejših, sestavljenih iz več komponent, do popolnih mojstrovin, ki jih lahko naredite sami doma.

Posebnost jedi je, da ima lahko različne možnosti oblikovanja. Kanape je univerzalna predjed, ki je lahko tako glavna jed kot sladica na vsakem dopustu. Tak čudež lahko skuhate iz skoraj katere koli komponente. Glavna stvar -uporabljajte izdelke, ki so med seboj kompatibilni. Poleg tega je vredno poznati osnovna načela, ki jih je treba upoštevati za ustvarjanje tako majhnih mojstrovin.

Glavno pravilo je, da vam mora kanape zagotovo prilegati v usta, jed je treba pojesti takoj in celotno, ne da bi odgriznili kakšen košček.

Vrste kanapejev

Na voljo so različni kanapeji. V članku bomo dali recepte s fotografijami. Na splošno lahko vso njihovo raznolikost razdelimo na naslednje vrste:

1. Kanape na nabodala (kot slednje lahko uporabite plastične, lesene, kovinske in celo zobotrebce). Nabodala služijo za lažje pritrjevanje sestavin.
2. Canape sendviči. V njih so sestavine razporejene v plasteh. Za kuhanje potrebujete trdno podlago. Lahko je kruh, zelenjava, sadje ali pecivo. Včasih se tem prigrizkom reče tudi tartinki.
3. Tartleti so majhne skodelice ali košarice iz testa, v katere so vloženi različni nadevi. Osnovo za jed lahko pripravite samostojno ali pa jo kupite v katerem koli supermarketu. Tartlete lahko napolnite s že pripravljenim prigrizkom ali pa spečete skupaj z vsebino. Obstaja neverjetno veliko receptov za takšne jedi. Kot možnost aplikacije lahko na primer za bife mizo napolnite tartlete s solato.
4. Kanapeji na žlicah. Takšne možnosti ne pomenijo povezovanja sestavin. Najpogosteje se vse vrste prigrizkov s tekočimi omakami in kaviarjem postrežejo na žlicah.
5. Zvitki, ovojnice, zvitki. Takšne možnosti kanapeja so na splošno preproste v smislu, da so v procesu njihove pripravenekateri izdelki so zaviti v druge. Za strukturno trdnost so že pripravljeni kanapeji prebodeni z nabodali. Zvitke pa lahko povežemo tudi s peteršiljem ali koprom. Kanapeji vključujejo tradicionalne zvitke sušija, postrežejo pa jih s palicami za enkratno uporabo, ki spominjajo na klešče.
6. Soup-canapes (jušni kanapeji). To so raznovrstne pene, kremne juhe, sorbeti in vse druge tekoče jedi, ki jih postrežemo v majhnih posodicah ali v kozarcih. Ta vrsta kanapeja ni vedno povezana z bolj znanimi možnostmi. Toda načelo njihove predstavitve je enako. Jušni kanapeji - prigrizek za en požirek. Postrežejo jih z majhnimi žličkami ali slamicami.

Kanape s sirom in grozdjem

Nenavadno, a med našimi hostesami so najbolj priljubljeni kanapeji s sirom. Receptov za takšne predjedi je preprosto nešteto. Glavni pogoj je prisotnost sira kot glavne sestavine.

Kombinacija sira in grozdja velja za najbolj okusno. Za pripravo takšne predjedi se uporabljajo posamezno grozdje in narezani koščki sira. Pritrjeni so z nabodalom. To je vse delo. Naša jed je pripravljena, izgleda neverjetno in je odličnega okusa. Poleg grozdja se k siru odlično poda različna zelenjava in sadje.

Kanape z mocarelo in sirom

Glede na možnosti za kanapeje na nabodala vam lahko ponudimo recept, ki ga je enostavno kuhati s sirom. Feto narežemo na koščke in jih nekaj ur namočimo v olivnem olju s poprom in suho baziliko. Nato vzemite kruh, ga razrežitena kocke in rahlo prepražimo, posuto z marinado. Zdaj lahko začnete zbirati kanape v naslednjem vrstnem redu: kos paprike, kruh, kumare, sir, češnja.

ocvrt sir na nabodala

Za tiste ljudi, ki imajo radi različne različice kanapejev s sirom, vam bo morda všeč naslednji recept. Za pripravo potrebujemo 250 gramov sulugunija, ki ga narežemo na kocke. Dobljene kose povaljamo v moki. V ločeni posodi stepemo nekaj žlic mleka z dvema jajcema. V to zmes potopite kocke in jih nato povaljajte v koruzni moki. Suluguni je treba ocvrti v globoki ponvi, v veliki količini olja. Sir naj dobi lepo rjavo skorjo. Končane kose vzemite z žlico in jih obvezno posušite na papirnati brisači. Nato sir nanizamo na nabodala v obliki žara.

sirne zvitke

Včasih obstajajo res nenavadne sorte kanapejev, katerih recepti presenetijo s kombinacijo nezdružljivih izdelkov. Toda odličen rezultat govori sam zase. Eno od teh možnosti vam želimo opozoriti. Za pripravo zvitkov-kanapejev narežite suhe marelice (nujno mehke). Nato dodajte 200 gramov skute. Dobljeni nadev bomo zavili v tanke rezine pravokotnega sira (naj uporabimo sir cheddar). Končan zvitek ob strani lahko odrežemo z nabodalom. To predjed lahko postrežete s pomarančno omako, ki jo je enostavno pripraviti. 300 mililitrov pomarančnega soka je treba kuhati s 100 grami sladkorja, dokler ne nastane viskozna masa.

košare s sirom

Če razmišljate o možnostih kanapejev za bife ali praznično mizo, lahko sami skuhate sirne košare, ki jih kasneje napolnite s solatami ali nadevom. Obstaja več možnosti kuhanja. Če uporabljate pečico, lahko naredite do osem košar hkrati.

Za pripravo šestih obrokov morate vzeti 200 gramov parmezana. Pečico je treba najprej segreti na dvesto stopinj. In pekač obložimo s peki papirjem. Sir naribamo na najmanjšem strganju in ga razporedimo po papirju v obliki krogov. Nato pečemo največ pet minut. To bo dovolj časa, da se sir stopi. Vsak krog previdno odstranimo s papirja, dokler se sir ne ohladi, in iz njega oblikujemo košarice. To je mogoče storiti z obrnjenim steklom. Sir previdno položimo na dno in ga posodimo. Košare so zelo krhke, zato jih je treba hraniti zelo previdno. Solato je najbolje postreči tik pred serviranjem, najbolje pa je uporabiti preliv, ki ne spusti veliko soka.

Za pripravo tartletov sira ni treba drgniti, lahko ga narežemo na tanko. Nato dno kozarca ovijemo s stopljeno rezino. Izkaže se zelo eleganten kalup, v katerega lahko položite piščančjo pašteto ali drug nadev. Takšne možnosti kanapejev odlikujeta okus in izvirnost, zato jih bodo gostje zagotovo cenili.

Kanape s sledom

Za praznično in vsakodnevno mizo si lahko izberete svoje možnostikanape. Recepte je mogoče spremeniti z uporabo dražjih izdelkov in najpreprostejših sestavin. Kot preprosto, a odlično možnost lahko ponudite kuhanje kanapeja s sledom. Ta predjed je primerna za moško družbo in močne pijače. Za kuhanje boste potrebovali kos sleda, borodinski kruh, majonezo, koriander, koper, jabolčne rezine, črni poper. Vse te sestavine se odlično ujemajo na majhnem sendviču.

Sestavine:

1. Polovica jabolka.
2. Borodinski kruh.
3. Žlica vodke.
4. Sladkor.
5. En sled.
6. Četrt limone.
7. majoneza.
8. koper.
9. Sveže mleta paprika (črna).
10. semena koriandra.

File sleda narežemo na kose. V skledi zmešajte sladkor, vodko, črni poper. Sled prelijemo z mešanico, pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za nekaj ur.

Koper je treba oprati, posušiti in drobno sesekljati. Koriander nekaj minut pražimo v suhi ponvi, nato pa ga zmeljemo v možnarju. Koper in koriander zmešamo z majonezo. Nato borodinski kruh narežite na koščke, odlepite skorjo in vsak del razdelite na štiri kose. Jabolka narežite na tanke rezine in jih pokapajte z limoninim sokom, da ne potemnijo. Zdaj lahko začnete sestavljati kanapeje. Kose kruha namažite z mešanico majoneze in začimb, na vrh položite sled, vse okrasite z rezino jabolka. Po vrhu potresemo z mleto papriko.

Kanape s kaviarjem

Vse različice kanapeja (fotpodani v članku) so dobri na svoj način. Najbolj praznične pa so tiste, narejene s kaviarjem. Praviloma so sendviči s kaviarjem pripravljeni za posebne priložnosti, a s tako čudovitim izdelkom si lahko omislite več zanimivih možnosti.

Kot čoln za kaviar lahko uporabite polovice kuhanih piščančjih in prepeličjih jajc. In okrasite kanape z zelenjem na vrhu.

Poleg tega lahko iz kruha s kalupi izrežete kodraste podlage in jih nato rahlo prepražite. Po vrhu obdelovanca okrasimo s kaviarjem, po želji pa lahko s slaščičarsko brizgo med kruh in kaviar nanesemo olje.

Kaviar lahko še vedno položite na rezine kumare, v že pripravljene tartlete. Neverjetno priljubljene palačinke s kaviarjem. Ponujamo bolj ekonomično različico te jedi. Iz traku palačinke lahko naredite majhen zavitek, vanj položite košček masla, na zunanji strani pa zavežite pero zelene čebule ali ga narežite z nabodalom. Zvitek obrnemo navpično, kot zvitek, in po vrhu okrasimo s kaviarjem. Nastane odličen kanape. Možnosti za pripravo predjedi s kaviarjem niso tako številne, takšnega izdelka ni vredno kombinirati s številnimi sestavinami, saj je sam po sebi vreden posebne pozornosti.

Easy skewers canape možnosti

Obstaja veliko možnosti za kuhanje kanapejev na nabodala. Na praznični mizi lahko uredite od najpreprostejših možnosti do celih kulinaričnih mojstrovin. Od najpreprostejših receptov velja izpostaviti:

1. Šunko, sir in olive damo na nabodalo.
2. Olive lahko kombinirate z večmožnosti sira (trde sorte in sir).
3. Tanko narezana prekajena klobasa je zelo dobra za kanape. Kombinacija sestavin je lahko naslednja: klobasa, sir, kisle kumare (lahko tudi sveže).
4. Na praznično mizo lahko postavite jed z različnimi različicami kanapejev iz različnih sestavin. Tako, na primer, lahko vsaka možnost temelji na siru, nato pa jo lahko kombinirate z rezinami češnjevega paradižnika, češenj, fig, kandiranega sadja. Slani trdi sir se odlično poda k sladkarijam.

Sadni kanapeji

Ne pozabite, da lahko sadne kanapeje kuhate na nabodala. S fotografijami v članku bodo bralci zelo enostavno ugotovili recepte za pripravo izvirnih prigrizkov. Sladki kanapeji so lahko sladica na praznični mizi ali najboljša poslastica za otroke na otroški zabavi. Sadje je odličen dodatek k vinu, sladoledu, torti in sladkarijam.

Neverjetno svetla in barvita jed se dobi z uporabo večbarvnih komponent. Kot sladko možnost lahko postrežete kanapeje iz grozdja, mandarin, konzerviranega ananasa in jagod. Vse sestavine se dobro premešajo in dajo zanimiv sadni okus.

sladke sladice

Za pripravo naslednje možnosti boste potrebovali:

1. Banane.
2. jagoda.
3. Belo grozdje.
4. Air marshmallow.
5. zobotrebci.

grozdje, banana,jagode, marshmallows.

Poleti so zelo primerne kanape-sladice iz sezonskih izdelkov: melona, lubenica, grozdje, jagode, breskve.

Namesto pogovora

V našem članku smo poskušali prikazati, kako nepogrešljivi so lahko kanapeji kot prigrizki na prazničnih mizah. Raznolikost oblik in vrst jih naredi resnično vsestransko jed, ki lahko postane ne le okras, ampak tudi glavna vrsta hrane (pri samopostrežnih mizah). Obstaja veliko različnih receptov za kuhanje, od najpreprostejših do dragih in prefinjenih. Vsaka gostiteljica lahko izbere pravo možnost zase. Canape je pravo polje za fantazijo. Vedno lahko pripravite svojo izvirno različico, da presenetite goste.