Hladne predjedi na mizi: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V tem članku vam bomo povedali, kako pripraviti hladne prigrizke za praznično mizo. Recepti s spodnjimi fotografijami vam bodo pomagali presenetiti goste in se pripraviti na njihov prihod na najvišji ravni. Za njihovo pripravo ne potrebujejo redkih sestavin ali veliko časa. Preberite, kako lahko skuhate hladne predjedi na mizi. Fotografije bodo ponazorile naše recepte.

Prigrizek "Quick" s šunko in sirom

Ta poslastica je mogoče pripraviti zelo hitro, vendar izgleda čudovito in se izkaže za neverjetno okusno. Način kuhanja:

• Piščančja ali mesna šunka narezana na tanke rezine.
• Trdi sir naribajte na grobo strgalo.
• Česen pretlačimo skozi stiskalnico ali zelo drobno sesekljamo. Nato ga dodamo siru, začinimo z majonezo in premešamo.
• Na vsako rezino šunke nanesite nadev z žličko, zvijte ali prepognite na pol.
• Popravite nastali dizajn z nabodalom.

Končane rezine lepo razporedite na veliko posodo in pošljite v hladilnik. Takšni preprosti in okusni prigrizki so pripravljeni v pol ure.

Začinjena solata s čipsom

Hladne prigrizke na mizi lahko postrežemo na precej izviren način. Tokrat vas vabimo, da solato predstavite tako, da jo položite na velik krompirjev čips. Preberite spodnji recept:

• Naribajte 100 gramov trdega sira.
• Narežite en paradižnik.
• Tri stroki česna gredo skozi stiskalnico.
• Sesekljajte majhen šopek kopra.
• Pripravljena živila združite v skledi, jih zmešajte z majonezo in soljo po okusu.

Solato namažite na čips in dajte predjed na mizo. Ne pozabite to storiti v zadnjem trenutku, saj se stisnjen krompir hitro zmoči in ne izgleda dobro.

Tartleti z rdečim kaviarjem

Tokrat vam ponujamo win-win možnost, ki bo videti primerna za vse počitnice. Govorimo o tartletah z rdečim kaviarjem, recept za katere si lahko preberete spodaj:

• 150 gramov topljenega sira naribajte na drobno strgalo.
• Strok česna sesekljajte s stiskalnico.
• Olive brez koščic narežite na kolobarje.
• Skuhamo štiri trdo kuhana jajca, ohladimo, olupimo in prav tako naribamo na srednjem strganju.
• V primerni posodi zmešajte česen, sir, majonezo in sesekljana jajca.
• Odprite paketže pripravljene tartlete (po želji jih lahko skuhate sami) in jih napolnite s pripravljenim nadevom. Na solato dajte žlico rdečega kaviarja in vsako košarico okrasite z rezinami oliv.

Prigrizki na mizi se običajno postrežejo na velikem krožniku. Enako lahko rečemo za tole. Prepričani smo, da bodo vaši gostje cenili vaš trud in bodo morda prosili za recept za to poslastico.

Prigrizki na praznični mizi (s fotografijo): polnjene paprike

Zmožnost pripraviti izvirno poslastico v desetih minutah vam bo vedno pomagala v težki situaciji. Naslednji recept vam bo pomagal pripraviti na prihod gostov. Kako narediti predjedi za praznično mizo? Recept je veliko lažje razumeti s fotografijami.

• Tolirani sir (100 gramov) naribajte na drobno strgalo.
• Eno kuhano jajce brez lupine in nato sesekljajte z strgalom.
• Majhen šopek zelene čebule, drobno sesekljane.
• Česen (po okusu) prestavimo skozi stiskalnico.
• V ločeni posodi združite vse pripravljene sestavine in jih nato zmešajte z majonezo in malo soli.
• Sladko papriko temeljito operemo, z nožem odrežemo pokrov, odstranimo vse predelne stene in semena. Nato ga precej tesno napolnite z nadevom.
• Nadevano papriko damo za eno uro v hladilnik in ko mine pravi čas, jo z ostrim nožem narežemo na kroge.

Položite priboljške na krožnike in postrezite.

Kaj še lahko skuhateprigrizki na mizi? Fotografije z recepti za nič manj zanimive jedi so spodaj.

Originalni prigrizki na mizi (s fotografijo): lavash zvitek

Predlagamo, da uporabite drug hiter način za pripravo izvirnega prigrizka. Če želite to narediti, boste potrebovali najpreprostejše izdelke in tanek armenski lavaš.

• Namažite list pita kruha z majonezo.
• Nanj položite pire piščančje jajce v enakomerni plasti.
• Naprej položite svežo kumaro, prav tako nasekljano z strgalom.
• 150 gramov rahlo soljenega lososa, narezanega na tanke rezine in jih dajte na enaki razdalji drug od drugega po celotni površini lavaša.
• Nadev potresemo z naribanim sirom in drobno sesekljanimi zelišči.
• Zvijte pita zvitek. Poskusite to narediti čim bolj nežno, da ga ne strgate.
• Zvitek zavijte v folijo za živila in postavite v hladilnik. Polnjeno pita kruh lahko narežete na rezine in v dveh urah položite predjed na mizo.

Če vam je bil všeč ta recept, poskusite narediti podobne predjedi za mizo, kot je pita zvitek z drugimi nadevi:

• 150 gramov trdega sira naribajte na drobno ribanje, česen sesekljajte v česnarju, drobno sesekljajte šop zelene čebule. Vse sestavine zmešajte z majonezo.
• En kilogram šampinjonov ali drugih gob, operite, sortirajte, sesekljajte in prepražite v ponvi. Ko odvečna tekočina izhlapi, dodamo na kocke narezano čebulo, mlet črni poper insol. Vroč nadev zmešajte z naribanim sirom in ga položite na pita kruh.
• Sesekljamo šop zelene čebule in šopek kopra, na drobno naribamo limonino lupinico, izdelke zmešamo z 200 grami kremnega sira. 200 gramov rahlo soljene postrvi narežite na tanke rezine. Razvijemo tanek pita kruh, ga namažemo s sirno mešanico in nanj položimo koščke rib. Zvitek zvijemo, pustimo počivati v hladilniku nekaj ur in ga nato narežemo na kolobarje.
• Razvijte list pita kruha, nanj enakomerno nanesite majonezo in kečap. Nato po celotni površini enakomerno razporedite 150 gramov korejskega korenja in 150 gramov korejske pese. Prigrizke lahko daš ločeno ali pa jih predhodno zmešaš. Po tem zvijte pita kruh in ga narežite na enake kose.

tartleti z rakovim mesom

Kateri še prigrizki so na praznični mizi? Recepte za takšne jedi je mogoče naštevati zelo dolgo, vendar za vas izberemo najpreprostejše in najbolj okusne možnosti. Zato bodite pozorni na tako hladno predjed, kot so tartleti, polnjeni z rakovim mesom. Recept je zelo preprost:

• 200 gramov ohlajenega rakovega mesa (lahko ga zamenjate z rakovimi palčkami), narezanega na majhne koščke.
• Eno čebulo brez lupine in sesekljajte z nožem.
• Zmešajte izdelke, dodajte majonezo, začimbe po okusu in premešajte.
• Končano listnato testo odmrznite, razvaljajte na deski in iz njega izrežite kroge. Iz nastalih praznin oblikujemo košarice in jih napolnimo z nadevom.
• Segrejte pečico, obložite pekač s pergamentom za peko.
• Dve surovi piščančji jajci stepite ločeno s soljo.
• Tartlete položite na pekač, v vsako vlijte malo jajčne zmesi in pecite 25 minut.

Ko je jed pripravljena, vzamemo predjed, jo ohladimo, lepo razporedimo na krožnik in postrežemo.

polnjena jajca

Vsaka dobra gostiteljica se trudi ugoditi gostom in pripraviti čudovito praznično mizo s hladnimi predjedmi. Fotografije, recepte in nasvete za pripravo okusnih jedi si lahko preberete v našem članku. In zdaj vam ponujamo, da naredite izviren prigrizek iz kuhanih jajc in jeter polenovke:

• Šest piščančjih jajc trdo skuhamo, odcedimo, speremo pod hladno vodo in odstranimo lupine.
• Jajca prerežite na pol, odstranite rumenjake in jih pretlačite z vilicami.
• Jetra polenovke zmešamo z rumenjaki in nadev začinimo z žlico olja, v katerem so bile ribe shranjene.
• Nadevu po okusu dodamo sol, poper in majonezo. Sestavine zmešamo in z mletim mesom napolnimo polovice kuhanih jajc.

Kot vidite, so prigrizki za mizo, katerih recepte vam ponujamo v tem članku, zelo enostavni za pripravo. V tem primeru morate le še polnjena jajčka razporediti po krožniku in jih okrasiti z rdečim kaviarjem.

Raffaello predjed

Ta jed ne sodi med sladke sladice, z znanimi sladkarijami pa jo druži le podoben videz. Toda vaši gostje bodo cenili izviren pristop innov okus. Recept za hladno predjed je zelo preprost:

• Štiri piščančja jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na drobno strgano.
• Za mletje uporabite drobno strgalo in 200 gramov trdega sira.
• Olupimo štiri stroke česna in jih stisnemo.
• Pripravljene sestavine združite, dodajte majonezo in dobro premešajte.
• Iz nastale mase oblikujemo majhne kroglice (velikosti istoimenskih sladkarij) in jih povaljamo v predhodno sesekljanih rakovih palčkah.

Ohlajeno predjed namažite na liste solate in postrezite.

Kuhani zvitki s šunko

Fantazija začetnikov in izkušenih kuharjev nima meja. Vsakič si izmislijo nove jedi in z njimi razveselijo svoje goste. Katere druge hladne predjedi lahko postrežemo na mizi? Spodaj si lahko ogledate fotografijo in recept enega od njih:

• Košček svežega ingverja (približno en centimeter), olupljen in sesekljan, kolikor je le mogoče.
• V primerni posodi zmešajte 200 gramov naribanega mehkega sira, sesekljano zeleno čebulo (en šopek) in ingver. Vse sestavine temeljito premešajte.
• Dokončan kos (150 gramov) šunke razporedite na desko ali delovno površino mize.
• Rezine prerežite na pol in na vsako položite eno žlico nadeva.
• Zvijte tesne zvitke in jih zložite na krožnik.
• Za preliv v ločeni posodi zmešajte sok polovice limone, malo olivnega olja in stepajte z vilicami približno eno minuto. Po želji lahko dodate mlet poper, sol in gorčico po okusu.
• S čopičem za pecivo premažite zvitke z omako.

Če pripravljate praznični prigrizek vnaprej, pokrijte krožnik s prozorno folijo in ga postavite v hladilnik.

Tartleti z različnimi nadevi

Samopostrežni bife, deklinska zabava, rojstni dan ali novo leto ne bo šlo brez okusnih tartlet z lahkimi nadevi. Osnovo za to jed lahko kupite v trgovini že pripravljeno ali pa jo naredite sami. Toda k pripravi nadevov je treba pristopiti še posebej resno, saj bo začetek počitnic v veliki meri odvisen od njih. Kako kuhati izvirne prigrizke na mizi? Fotografija z recepti - pred vami:

• Gobov nadev - 200 gramov svežih šampinjonov (lahko vzamete tudi gozdne gobe), sesekljajte in prepražite na ognju skupaj z drobno sesekljano čebulo. Izdelkom dodajte naribana jajca, majonezo, sol in poper. Vse sestavine zmešamo, napolnimo s pripravljenimi tartletami in postrežemo.
• Nadev iz rdeče ribe s skuto - 200 gramov ribjega fileja narežite na majhne koščke in ji dodajte 200 gramov skute, ki ste jo predhodno pretlačili s peteršiljem in koprom. Izdelke zmešamo, začinimo s kislo smetano, razporedimo po tartletah in okrasimo z rezinami soljene ribe in vejicami kopra.
• Nadev iz sleda – 200 gramov kuhanega krompirja pretlačimo in zmešamo s tremi naribanimi kuhanimi jajci. Dodamo kislo smetano, limonin sok in tudi premešamočebula za mlinček za meso, file sleda in sardele. Nadev dajte v tartlete in jih okrasite s svežimi zelišči.

sendviči

Pred vami so nenadomestljivi prigrizki na praznični mizi. Recepte za slastne sendviče si lahko preberete spodaj:

• Bagueto narežite na rezine, nato pa vsako rezino posušite v opekaču. Na segreti ponvi prepražimo sesekljan koromač in rdečo čebulo, na koncu pa jim dodamo sesekljan paradižnik. Na rezine kruha položite rezino mehkega sira, nato zelenjavo in jih okrasite s svežimi zelišči.
• 120 gramov mocarele naribajte na drobno naribano in dodajte 120 gramov šampinjonov iz pločevinke, narezanih na tanke rezine. Izdelkom damo dve žlici naribanega parmezana in sesekljano zeleno čebulo. Sestavine zmešamo in dobljeno maso nanesemo na bageto, ki smo jo predhodno prepolovili. Kruh položite v pečico z odrezano stranjo navzgor in pecite pod žarom do zlato rjave barve. Ko je vse pripravljeno, bageto razrežite na več kosov in takoj postrezite vroče sendviče na mizo.
• Zmešajte žlico dijonske gorčice z žlico medu v majhni skledi. Na eni strani štiri rezine polnozrnatega toast kruha namažite omako. Vsako rezino sira prelijte z jabolčnimi rezinami in približno 50 grami puranje šunke. Sendviče prekrijte z drugim kosom kruha in površino premažite z olivnim oljem.
• Bagueto narežite na rezine in rezine posušite v mikrovalovni pečici. Po tem kruh zdrgnite s česnom, namažite z majonezo in položite na vsakegarezino več papalin. Okrasite sendviče s svežimi zelišči in postrezite.

Če niste zelo izkušen kuhar in se bojite kuhati zapletene jedi za počitnice, presenetite svoje goste z različnimi prigrizki, ki jih je enostavno pripraviti.

Sklep

Veseli bomo, če vam bodo všeč prigrizki, ki smo jih predlagali za praznično mizo. Recepti s fotografijami vam bodo pomagali pripraviti se na počitnice in spoznati goste na najvišji ravni. Te jedi jim bodo zagotovo všeč. Kot vidite, za mizo ni težko pripraviti okusnih prigrizkov. S fotografijami so bili naši recepti jasni in lahko razumljivi.