Recepti za sendviče za vsak dan in za praznično mizo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sendvič je tudi sendvič v Afriki! Ta resnično genialni izum človeštva prihrani v mnogih primerih: na primer, če so se spustili nepričakovani gostje, ali morate pripraviti hiter zajtrk ali vzeti prigrizek v službo. In tudi na praznični mizi - seveda z velikim veseljem in v ogromnem asortimanu. Na svetu je na tisoče receptov za sendviče. In mnogi od njih si zaslužijo, da se imenujejo pravi okusni. Nekateri so videti povsem običajni, vendar so koristni za naše organizme. Tako je ponudba najširša - izberite po svojem okusu, kuhajte enostavno in preprosto ter pogostite svojo družino in goste!

Začni preprosto

Sendviči, pripravljeni v naglici, so najbolj dostopna kategorija. V hiši boste vedno našli kruh, maslo, sir s klobaso in druge ne predrage sestavine, iz katerih lahko sestavite odličen prigrizek. Ampak resno, to je običajnosendvič s klobasami se lahko spremeni v pravi kulinarični čudež. Poleg tega lahko v variacijah na temo pravilno pokažete svojo domišljijo, na primer v smislu okrasitve jedi. Torej, ste pripravljeni začeti? Potem pa začnimo kuhati!

S klobaso, sirom, jajcem

Praviloma je v razlagah takšnih receptov za sendviče težavnostna stopnja "elementarna". In res, kaj je lažje? Toda tak sendvič je hkrati nasičen in okusen.

1. Skuhamo 2 trdo kuhana jajca. Nato ohladite v ledeni vodi, očistite in narežite na tanke kolobarje.
2. Vzamemo že narezan kruh (hlebca ali toaster).
3. Narežite navadno kuhano klobaso (lahko vzamete tudi prekajeno klobaso, glavna stvar je kakovost izdelka).
4. Vzamemo topljen sir, v tubi, ki se zlahka iztisne skozi luknjo, narejeno z nožem. Glavna stvar je, da ne sme biti sirni izdelek, ampak naravni.
5. Namažite kos hlebca s prejšnjo sestavino in ga enakomerno poravnajte (lahko uporabite ploščat nož ali vilice).
6. Na to plast položite kos klobase. Nanj damo tudi par kapljic topljenega sira, na celotno strukturo pa stisnemo kuhana jajca z obročki.
7. Za kulinarične estete: sendvič lahko okrasite s klobaso, sirom, jajcem na vrhu s svežimi zelišči. Lahko pa ga uporabljate brez njega.

Nasvet: mimogrede, če imate opekač kruha, lahko iz rezin kruha vnaprej pripravite rdečkaste krutone. In že na njih položite vse sestavine, ki ustrezajo receptu. Okusno bo!

In zdaj pečica

Vroči sendviči, kuhani v pečici, so druga zgodba. Mimogrede, alternativno različico zgornjega prigrizka je mogoče izvesti v pečici. Res je, da je prvotni recept nekoliko spremenil. Zahteva, da vzamete že trdi sir in ga narežite na zelo tanke kvadratke (ali vzamete že pripravljen sir za toaster). Nadalje je vse preprosto: takšen recept za sendviče vam ne bo vzel veliko časa.

1. Na pekač položite pergament, nanj pa koščke popečenega kruha, da se ne dotikajo.
2. Na kruh položite kos klobase glede na njegovo obliko (ali več majhnih kosov, lahko jih narežete na kocke).
3. Vrh - skodelice jajc.
4. Celotno strukturo dopolnimo s tankim kosom trdega sira - tudi po obliki, ki ustreza (vendar se ne prekriva) krušnemu izdelku.
5. Pekač pošljite v pečico. Kuhamo, dokler se sir ne razširi. Nekateri imajo na sendviču raje zlato skorjo. Nato je treba čas kuhanja povečati.
6. Postrežemo vroče. Lahko se postreže s kečapom ali začinjeno (sladko-kislo, drugo) paradižnikovo omako.

Več možnosti

Pravzaprav je po mnenju nekaterih kuharjev vroče sendviče v pečici mogoče kuhati s skoraj vsem. Glavna stvar je, da so izdelki združljivi, zato jih je priporočljivo obložiti z zelo tankim kosom trdega sira (ali podobnim izdelkom, naribanim na strgalniku). In recepti za sendviče so lahko zelo raznoliki. Tukaj siveč možnosti.

• Predstavite paradižnik - odstranite jajce. Rezine kruha položite na pekač. Narahlo jih premažite s kečapom. Klobaso damo na kečap (bodisi v enem kosu ali narezano na kocke - po želji). Na klobaso položite rezine paradižnika v obliki kruha. Na vrh potresemo z naribanim sirom in pošljemo v pečico. Pripravljeni so zelo hitro - lahko postrežete takoj, ko sir odcedi in rahlo porjavi.
• S filejem pollocka. Ribji file solimo. Čebulo narežemo na tanke pol obroče ali kolobarje. Iz dveh surovih jajc in 0,5 skodelice mleka sestavimo zmes z stepanjem. Vanjo potopite vsak kos hlebca za sendviče s filejem, preden ga položite na pekač, rahlo namazan z rastlinskim oljem. Na kruh damo kos polpolovega fileja, na ribe obroč čebule in po vrhu obilno potresemo z naribanim sirom. In ga pošljite v pečico - dokler ne porjavi.

S papalinami

Nekateri se še dobro spominjamo, kako težko je bilo dobiti kozarec papaline za praznik. Ni skrivnost, da so sendviči s papalinami v sovjetskih časih veljali za praznično jed. Od takrat se je svet zelo spremenil. Zdaj lahko to ribo kupite v kateri koli samospoštljivi trgovini ali supermarketu. In nekatere gospodinje jih celo raje kuhajo z lastnimi rokami. Toda takšni prigrizki še vedno niso izgubili svoje pomembnosti. Običajno jih lahko razdelimo v več kategorij: hladni in topli sendviči.

Klasika žanra

Zanjo vzamemo: kozarec papaline, kisle kumare (ali dve, če somajhna), 100 gramov majoneze, 3 jajca, drobnjak, štruca ali toast. Za dekoracijo uporabljamo zelene olive in sveža zelišča.

1. Dolga štruca (lahko vzamete tudi rjavi kruh), narezana na rezine (debeline - približno centimeter in pol). Če ste kupili narezan pekovski izdelek, preskočite ta trenutek.
2. Pripeljite toast v zlat odtenek v opekaču. Nato vzamemo in ohladimo. Ko se ohladi, zdrobite česen in podrgnite koščke na eni strani.
3. Sesekljajte sveža zelišča in dodajte majonezi. Mešajte do gladkega. S to maso namažemo štruco. In na vrh položimo kroge predhodno narezanih vloženih kumaric (lahko vzamete tudi soljene, iz soda).
4. Trdo kuhana jajca. Ohladimo/olupimo in narežemo na kroge. Postavite na sendvič poleg kumare.
5. Odpiranje pločevinke konzervirane hrane. Za vsak sendvič bo šlo 2-3 majhne ribe. Položimo jih na vrh ali ob strani - po želji. In celotno strukturo dopolnimo s kolobarjem oljke in vejico kopra. Vse lahko postrežemo na mizo kot praznično ali vsakodnevno malico.

S paradižnikom in svežimi kumarami

Za kozarec ribe potrebujemo: par paradižnikov, par svežih kumar, štruco, malo majoneze za lepljenje, česen, zelišča.

1. hlebec narežite na kose (ali kupite že narezan). Vsako rezino rahlo prepražite v opekaču (mimogrede lahko uporabite tudi toaster "kvadrat" kruh).
2. Kumare s paradižnikom narezane na kroge. Paradižnik je treba vzeti bolj čvrst, da je soka prevečni bilo.
3. Česen prerežite po dolžini in na pol in ga podrgnite na podlago za sendvič.
4. Malo namažite z majonezo - držala bo strukturo skupaj.
5. Na vsak kos kruha položimo rezine kumare in paradižnika, na vrh pa nekaj papalinskih rib. Vse okrasimo z vejami zelenja. In lahko povabite goste za mizo!

vroče papaline

Recepti za praznične sendviče s papalinami niso omejeni na to. Svetujemo vam, da pripravite toplo različico prigrizka. Zanj vzemite: narezano štruco, trdi sir - 150-200 gramov, nekaj strokov česna, 2 sveža paradižnika, malo Provanse in vejice zelenice za okras.

Kuhanje enostavno

1. Majonezo združite s sesekljanimi zelišči in česnom. Mešajte v mešalniku do gladkega in gostega. S to maso narahlo premažemo vsak kos hlebca.
2. Sir na tanko nanesite. Paradižnik narežite na kroge.
3. Na vsak namazan kos položite paradižnik, nekaj rib in po vrhu prekrijte s plastjo sira.
4. Pošljite v pečico ali mikrovalovno pečico. Pripravljenost - taljenje sira (lahko počakate na zlato skorjo, vendar pazite, da ne zažge).
5. Pripravljene sendviče okrasite z vejicami kopra in postrezite vroče.

sendviči s kaviarjem

Ta predjed je že od sovjetskih časov veljala za gurmansko. Kaviar je bilo precej težko dobiti in v skromnih količinah je bil naložen na kruh. Danes si lahko privoščimo, da jo izdatno namažemo, tako bo okusnejša. Praznični recept za sendviče je preprost. Odprite kozarec rdečega kaviarja. Štruco razrežemo in koščke premažemo z maslom. Na vrh namažemo kaviar in poljubno okrasimo (tega ne morete storiti - in izgleda precej predstavljivo). Tukaj je gotov prigrizek. Po tradiciji se odlično uporablja s kozarcem hladne vodke. Dober tek vsem!