2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ali imate raje lahke solate, brez ogromnega števila sestavin in škodljivih izdelkov? Potem vam bo zagotovo všeč nenavadno preprosta, zdrava in neverjetno okusna rimska solata. To je popolna zelenjavna jed za tiste, ki so na nizkokalorični dieti ali preprosto obožujejo zelene, sveže dobrote.
Priprava "rimske" solate z jajčnimi palačinkami, oreščki, ocvrto govedino in svežimi kumarami. In ta jed je tradicionalno oblečena z majonezo z nizko vsebnostjo maščob. Recept za rimsko solato bo zagotovo prišel prav tako hostesam, ki želijo presenetiti svojo družino z zdravo, neverjetno jedjo, kot tudi tistim, ki imajo na nosu praznično mizo.
Bistveni izdelki
Na splošno, da bi razveselili svoje gospodinjstvo z nenavadno jedjo, vam ni treba nabirati nobenih eksotičnih sestavin in veliko časa. Za pripravo solate "Roman" po klasičnem receptu boste potrebovali:
- 300g govejega mesa;
- 3 jajca;
- šop listov solate;
- 2 žlici sesekljanih orehov;
- nekaj strokov česnaokus;
- velika kumara;
- par stebel zelene čebule;
- 3 žlice majoneze;
- sol in črni poper;
- malo olja, da meso porjavi.
Kot vidite, na seznamu ni nič nenavadnega in pogosto lahko vse te izdelke najdete v vsakem hladilniku.
Tradicionalni recept za rimsko solato z govedino
To okusno jed lahko pripravite v samo 40 minutah. Najprej morate začeti pripravljati mesne izdelke za bodočo solato.
Goveje meso temeljito operemo, s papirnato brisačo odstranimo odvečno vlago in file narežemo na tanke trakove. Težko ponev segrejte, dno namažite z rastlinskim oljem in prepražite meso, dokler ne dobite lepe zlate skorje. Nato zalijte z malo vode, pokrijte goveje meso s pokrovom in na majhnem ognju dušite meso, dokler ni popolnoma kuhano.
Običajno se meso kuha 20 minut. Goveja enolončnica mora biti precej mehka. Na koncu kuhano meso solimo in popramo ter pustimo, da se ohladi.
Takrat lahko začnete peči jajčne palačinke. Če želite to narediti, stepite eno jajce s poprom in soljo. Iz pripravljene zmesi oblikujemo palačinke in jih popečemo na obeh straneh v segreti, naoljeni ponvi. Enako storite z vsemi drugimi jajci. Palačinke, pripravljene za rimsko solato, zvijte v zvitke in jih odložitestran, da se ohladi. Nato začnite rezati.
Najprej operemo in posušimo zelenjavo. Kumare in ohlajene jajčne palačinke narežemo na tanke trakove. Zeleno čebulo drobno sesekljamo, stroke česna olupimo in z nožem ali možnarjem sesekljamo oreščke. Na posodo damo liste solate, nato pa ocvrto meso. Po vrhu razporedite narezane kumare in s stiskalnico stisnite česen. Nazadnje dodajte rezine palačink in začinite z majonezo.
Na splošno se rimska solata običajno postreže v plasteh, okrašena z odprto mrežo majoneze v porcijah. Če pa želite, lahko jed seveda skuhate na enem krožniku in vnaprej zmešajte vse sestavine. Izbira je samo vaša. Vrh solate je treba okrasiti s sesekljano zeleno čebulo in vejicami zelišč. Na koncu dodamo orehe. S tem je priprava razkošne solate zaključena.
Druga možnost kuhanja
Poleg klasičnega obstaja še en recept za rimsko solato. Posebnost te jedi je, da jo lahko z vsemi potrebnimi izdelki kuhate v samo nekaj minutah. Poleg tega se takšna solata upravičeno šteje za prehransko zaradi minimalnega števila kalorij.
Sestava
Za pripravo 2 obrokov nizkokalorične zdrave solate boste potrebovali:
- 100g mocarele;
- 6 sušenih paradižnikov;
- 100g zelene solate;
- nekaj stebel bazilike;
- žlica olivolja.
Zaradi odsotnosti mesnih izdelkov na tem seznamu je ta recept za solato kot nalašč za vegetarijance.
Operite solato, osušite in natrgajte z rokami. Paradižnik nasekljajte čim bolj drobno z nožem ali pa preprosto uporabite mešalnik. En paradižnik pustite nedotaknjenega. Mimogrede, baziliko je najbolje sesekljati skupaj s paradižnikom. Tej mešanici dodamo olivno olje in premešamo. Dodamo sir in ponovno premešamo z rokami. Nato maso prenesite na liste solate, premešajte in vse skupaj dajte na skupno posodo ali razporedite v sklede. Iz ostanka paradižnika lahko naredite okras za solato, tako da ga narežete na rezine ali pa izrežete čudovit cvet.
Priporočena:
Nove solate: zanimivi recepti. Izvirne solate za rojstni dan
Prazniki in prazniki so sestavni del našega življenja. V tem času se za skupno mizo zberejo sorodniki in bližnji ljudje, pridejo prijatelji in prijatelji, na mizi so prigrizki, kosi, tople jedi in seveda solate, zanimive, okusne, hranljive in nenavadne. V našem članku ponujamo več receptov za njihovo pripravo
Ribje solate: kopica receptov. Solate z ribjimi konzervami: recepti za kuhanje
Ribje solate so pri nas že od nekdaj zelo priljubljene. Zato vam danes želimo predstaviti najbolj okusne in preproste jedi, ki vključujejo tako konzervirane kot soljene izdelke
Koruzni kosmiči v prazničnih receptih
Kaj skuhati s koruznimi kosmiči, če imate doma otroško zabavo in vaš otrok obožuje ta izdelek v vseh oblikah? Pokazali vam bomo nekaj okusnih receptov za sladice
Karelijska kuhinja: recepti tradicionalnih jedi, značilnosti kuhanja
Karelija je dežela jezer in rek. To vpliva tudi na nacionalno kuhinjo. Njegova osnova so sladkovodne ribe in meso divjih živali. Dopolni svoje darove gozda. To so gobe in jagode, različna divja zelišča in oreščki. Kljub temu ribe zavzemajo osrednje mesto v karelski kuhinji. Seveda, da bi okusili jedi v izvirni različici, morate obiskati to neverjetno deželo. Lahko pa poskusite narediti nekaj podobnega doma
Kuhanje piščanca in piščanca z gobami po najboljših receptih
Kurnik je ena najstarejših ruskih narodnih jedi. V starih časih so to jed vedno pripravljali za praznično mizo. Predjed je pita, sestavljena iz več plasti testa in različnih nadevov. V tem članku so pozornost gospodinj predstavljeni recepti, ki povedo, kako kuhati kokošnjak
