Testenine z mletim mesom v počasnem kuhalniku: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pasta Casserole je priljubljena vsakdanja jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Če ji dodate mleto meso, bo postalo okusnejše in bolj zadovoljivo. Multicooker bo olajšal nalogo - kuhati v njem je užitek. Jedi lahko dodate česen, zelišča, kislo smetano.

Splošna načela

Za kuhanje enolončnic testenin z mletim mesom v počasnem kuhalniku je najbolje vzeti pusto meso: piščanca, govejega, purana, zajca. Uporabite lahko mešano mleto meso, na primer svinjini dodate pusto kunčje meso.

Makrone lahko damo suhe ali predhodno kuhamo do polovice kuhane (al dente). Primerni izdelki različnih oblik: rogovi, špageti, perje in drugi.

Mešanica mleka in jajc se pripravlja kot nadev.

V multicooker programih za enolončnice testenin z mletim mesom izberite "Testenine", "Pečenje", "Obara".

Jed postrežemo vročo.

Pasta al dente

Za 0,5 kg testenin potrebujete 5 litrov vode in 2 žlici soli.

Kako:

1. V ponev nalijemo vodo, postavimo na štedilnik in zavremo. Ko zavre, dodajte sol.
2. Nalijte testenine v lonec, nenehno mešajte. Ko se začnejo zmehčati, poskusite. Če je na rezini škrob, nadaljujte s kuhanjem.
3. Ponev v cedilo, da odteče tekočina.

Točnega časa kuhanja ni. Odvisno od velikosti testenin (debelina, širina). Približen čas - od 7 do 13 minut. Običajno se naučite postopka z izkušnjami.

Recept za enolončnico s testeninami z mletim mesom

Kaj potrebujete:

• 250g mletega mesa;
• 150g testenin;
• 20 ml rastlinskega olja;
• 100 ml mleka;
• 350 ml vroče vode;
• 3 jajca;
• 50g čebule;
• sol;
• začimba po okusu.

Kuhanje enolončnice z mletim mesom in testeninami korak za korakom:

1. V posodo multicookerja nalijte rastlinsko olje in nastavite način “Cvrtje”.
2. Čebulo narežite na majhne kocke in jo dajte v vroče olje, pražite približno 4 minute.
3. Dodamo mleto meso v skledo in premešamo. Mleto meso med nenehnim mešanjem pražimo, dokler ne spremeni barve.
4. Nastavite način "Pečenje", čas - 60 minut. Suhe testenine pošljite v počasni kuhalnik.
5. Prilijemo vodo, solimo, dodamo začimbe, zapremo in kuhamo približno četrt ure.
6. Mleko vlijemo v ločeno posodo in stepemo jajca, solimo in premešamo.
7. Odprite pokrov multicookerja, preveritepripravljenost testenin. Če so nabrekle, jih prelijte z jajčno mešanico in pokrijte s pokrovom.
8. Skuhamo testeninsko enolončnico z mletim mesom v multicookerju, dokler se ne izteče čas nastavljenega programa.

Končano jed lahko položite na krožnike 10 minut po izklopu multicookerja.

Z gobami

Kaj potrebujete:

• 200g testenin;
• 250g gob;
• 100 g trdega sira;
• 100 g čebule;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• 2 jajci;
• krušne drobtine (neobvezno);
• sušeni paradižniki, sveža zelišča, čili (neobvezno).
• sol.

Naročilo kuhanja:

1. Skuhamo testenine do mehkega, kot je navedeno na embalaži.
2. Gobe narežite na tanke rezine, pol obročke ali četrtine in jih dajte v skledo večnamenskega kuhalnika. Kuhajte deset minut v načinu cvrtja.
3. Jajca stepemo z vilicami ali mešalnikom, vlijemo mleko in solimo. Nato dodajte nariban sir in mešajte do gladkega.
4. Gobe dajte v skledo, jim pošljite kuhane testenine in premešajte.
5. Gobe s testeninami damo v skledo multicookerja na plast drobtin, dodamo nadev in jajca, mleko in sir.
6. Vklopite način "Pečenje" za 20 minut. Čas se lahko podaljša za 10 minut, odvisno od moči naprave.

Končano posodo vzamemo iz multicookerja in postrežemo.

Makaronska enolončnica z mletim mesom in sirom

Priporočljivo je vzeti testenine,narejen iz trdih zrn. Sir je zaželeno kupiti z izrazitim okusom.

Kaj potrebujete:

• paket testenin (400g);
• 500g mletega govejega mesa;
• ena žarnica;
• žlica rastlinskega olja;
• skodelica in pol paradižnikove omake;
• dva paradižnika;
• 300 g trdega sira;
• 1, 5 čajnih žličk suneli hmelja;
• zeleni;
• sol.

Naročilo kuhanja

1. Skuhamo testenine do polovice - al dente.
2. Paradižnik narežite na kroge, naribajte sir.
3. Čebulo narežite na majhne kocke in prepražite na rastlinskem olju v ponvi do zlato rjave barve.
4. Čebuli dodamo mleto meso, premešamo in pražimo skupaj s čebulo še 15 minut ob stalnem mešanju.
5. Maščobo odlijemo iz ponve, dodamo sol, suneli hmelj, paradižnikovo omako in premešamo.
6. Posodo multicookerja namastimo z oljem, damo tretjino mletega mesa s paradižnikom, tretjino al dente testenin, nato paradižnikove skodelice (1/3 dela) in potresemo s sirom (1/3 dela). Postavite še dve plasti hrane v istem vrstnem redu.
7. Nastavite način "Pečenje" in pecite testenine z mletim mesom v počasnem kuhalniku približno 25 minut.

Končano jed potresemo s sesekljanimi zelišči.

Sklep

Pasta Casserole z mletim mesom je preprosta, a koristna jed, ki spominja na mornarske testenine, ki so vedno okusne. Po želji ga lahko pripravimo v plasteh ali vmesno. Lahko se omejite na najmanj izdelkov: mesomleto meso, čebula, maslo in testenine. Za popestritev okusa je bolje dodati različne sestavine: sir, jajca, gobe, jajčevce in drugo zelenjavo, različne omake in nadeve, sveže ali konzervirane paradižnike, česen, muškatni orešček, čili, zelišča, kislo smetano itd.