2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščanec je popolna hrana. Je bogat z beljakovinami, nizkokalorični in vsestranski. Uporablja se za pripravo predjedi, prvih in drugih jedi. V tem članku bomo govorili o mletem piščancu, njegovi kalorični vsebnosti v čisti obliki in kot že pripravljeni jedi ter delili prehranske recepte.
Splošne določbe
Sodobni ritem življenja je skoraj postal sinonim za pomanjkanje časa, zaradi česar mnogi poskušajo čim bolj zmanjšati svoje dejavnosti v kuhinji. To se na primer izraža pri nakupu predhodno predelanih živil, ki vključujejo vse vrste konzervirane hrane, predolupljene in sesekljane korenovke ter že pripravljeno mleto meso.
Priporočamo, da se ne nasedate tovarniškemu mletemu piščancu, saj je težko razumeti, kaj točno je vključeno v to že tako homogeno snov. Veliko bolje, bolj zdravo in ceneje kot izdelava samega.
V spodnji tabeli primerjamo 3 vrste mletega mesa - že pripravljeno, domače piščance nasploh in domače piščančje prsi. Zahvaljujoč temu, tiLahko boste jasno cenili razliko in v prihodnosti zgradili svojo prehrano, pri čemer se boste osredotočili na te informacije.
Torej, tabela "Sur mleto meso. Kalorije in hranilna vrednost":
| Vrsta izdelka | Vsebnost kalorij na 100 gramov | Beljakovine | Maščobe | ogljikovi hidrati | |
| 1 | Kupljen mlet piščanec | 150 | 10 | 8, 5 | 4 |
| 2 | Domača mešana piščančja mleto meso | 143 | 17, 4 | 8, 1 | 0 |
| 3 | Domače piščančje prsi brez kože | 110 | 23, 1 | 1, 2 | 0 |
špinača in piščančji kotleti
Odličen obrok, bogat z beljakovinami in rastlinskimi vlakni. Priporočamo uporabo mletega piščančjega fileja - že pripravljeni kotleti zaradi zelenja ne bodo suhi. Potrebovali boste naslednje izdelke:
- mlet piščanec (najmanj kalorij) - 530 gramov;
- špinača sveža ali zamrznjena - 380 gramov;
- jajca - 3 kosi;
- krušne drobtine 1 - 30 gramov;
- krušne drobtine 2 - 30 gramov;
- sol, poper, najljubše začimbe po okusu;
- rastlinsko olje za mazanje ponve.
kuhanje?
Idealna hrana za otroke in tiste, ki skrbijo za svoje zdravje - ti kotleti vsebujejo špinačo in mleto piščanca, kalorij na 100 gramov nipresega 108 kcal.
Če uporabljate zamrznjeno špinačo, jo predhodno odmrznite in malo ožemite, s čimer se znebite odvečne tekočine.
Če ste vzeli svežo špinačo, jo 4 minute blanširajte v vreli vodi, nato jo dajte na cedilo in pustite, da se posuši. Predelano zeleno drobno sesekljamo.
V skledi zmešajte vse sestavine razen drobtin 2. Mešajte do gladkega.
Na srednjem ognju segrejte ponev, rahlo premažite z oljem.
Iz nastale mase z mokrimi rokami oblikujemo 50-60 gramske kotlete, ki jih povaljamo v preostalih drobtinah.
Kotlete razporedite po ponvi, tako da pustite med njimi prostor, da jih boste lažje obračali.
Pečemo na obeh straneh do zlato rjave barve, ponev pokrijemo s pokrovom.
Postrežemo s svežo zelenjavo.
Proteinska bomba. Sir in mlet piščanec - kalorije, poravnava KBZhU
Zelo, zelo okusna in zadovoljiva jed. Dodajte mu zelenjavno solato in polno kosilo / večerja je pripravljena! Je nekakšen analog pice, vendar namesto osnove iz testa vzamete tortiljo iz mletega piščanca. Ponovno uporabljamo različico fileta z nizko vsebnostjo maščob. Vzemite:
- Mozzarella sir - 75 gramov;
- Sir Gouda - 75 gramov;
- jajce - 1 majhno;
- koruzni škrob - 2 žlici. žlice;
- sladka paprika - 50 gramov;
- šampinjoni - 50 gramov;
- čebula - 50 gramov;
- mlet piščanec (kalorije na 100 gramov - 110 kcal, opomni) - 300gram;
- paradižnikova omaka - 100 gramov;
- paradižnik - 150 gramov;
- sveža bazilika, sol, začimbe po okusu.
kuhanje
Mleto meso, jajce, škrob, sesekljano čebulo zmešajte do gladkega. Po okusu dodamo sol in začimbe. Nastala masa je rahlo tekoča, viskozna in lepljiva - to je normalno.
Pečico segrejte na 210 C.
Pekač ali pekač obložite s papirjem za peko.
Piščančjo mešanico enakomerno razporedite po papirju. Za večjo učinkovitost lahko maso "pogladite" z mokrimi rokami.
Pekač s pekačem postavite v pečico za 11-12 minut.
Medtem ko se vse peče, poskrbite za nadev.
Sir Gouda naribajte na srednjem strglu, mocarelo narežite na kroge.
Preostalo zelenjavo drobno sesekljajte.
Pecivo vzamemo iz pečice, nanj namažemo paradižnikovo omako, na vrh namažemo zelenjavo in obe vrsti sira.
Pekač ponovno postavimo v pečico za 10 minut Osredotočite se na zelenjavo in sire – prva se bo zmehčala, druga pa se bo stopila. Ko to dosežete, lahko dobite "pico".
Pustite, da se malo ohladi in uživajte.
Uporabili ste odlično hrano, bogato z beljakovinami, kalcijem in vlakninami – sir, zelenjavo, mleto meso. Vsebnost kalorij v tej pici je bila le 117 kcal na 100 gramov! Dober tek.
Priporočena:
Piščančje meso: recepti s fotografijami. Meso po francoščini iz piščančjega fileja
Če ne marate piščanca, piše le, da ga ne znate kuhati okusno. V tem članku bomo delili čudovite recepte, ko ste jih obvladali, se boste zaljubili v piščančje meso
Domače mleto meso: značilnosti kuhanja, recepti za mleto meso
Da bi se izognili neprijetni situaciji, ko je jed pokvarjena zaradi zastarelega mesnega izdelka, je bolje, da mleto meso kuhate doma
Kaj skuhati z mletim mesom in krompirjem? Recepti za mleto meso in krompir
Iz tega članka se boste naučili, kaj kuhati z mletim mesom in krompirjem. Pravzaprav obstaja ogromno receptov za jedi iz teh preprostih in cenovno dostopnih sestavin
Kako narediti mleto meso brez mlinčka za meso: preprosti načini
Okusno mleto meso je osnova za številne krepke in mnogim priljubljene jedi. In to niso samo mesne kroglice. Vendar pa obstajajo situacije, ko iz nekega razloga ni mogoče uporabiti mlinčka za meso. Potem obstajajo drugi načini za pomoč. Seveda lahko mleto meso kupite v trgovini, vendar ni vedno okusno
"Hercules": vsebnost kalorij v vodi in mleku. Kaj določa vsebnost kalorij v končni jedi?
Ovseni kosmiči so nepogrešljivi, ko morate hitro pripraviti zdrav in okusen zajtrk za vso družino. Iz tega članka boste izvedeli, kakšno hranilno vrednost ima "Hercules", njegovo vsebnost kalorij in uporabne lastnosti
