2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Muffini v mikrovalovni pečici so hitra in enostavna sladica, ki ne bo trajala dolgo za pripravo. Obstaja več možnosti za ustvarjanje takšne poslastice. V tem članku bomo opisali dva recepta, od katerih eden vključuje uporabo kakava v prahu, drugi pa ne.
Mlečni kolački v mikrovalovni pečici: recept za kuhanje
Ta sladica je pogosto pripravljena za zajtrk. To je predvsem posledica dejstva, da za njegovo ustvarjanje ne vzame veliko časa.
Kako so torej mlečni mafini narejeni v mikrovalovni pečici v skodelici? Če želite to narediti, morate kupiti naslednje komponente:
- presejana bela moka - približno 4 velike žlice (dodajte po lastni presoji);
- sladkor iz pese - 20 g;
- sveže maščobno mleko - 3 velike žlice;
- debela kisla smetana - 1 velika žlica;
- maslo - 2 veliki žlici;
- pecilni prašek - nekaj ščepcev;
- veliko jajce - 1 kos
Zamesite mlečno testo
Muffini v mikrovalovni pečici se pečejo zelo hitro. Toda preden to poslastico podvržete toplotni obdelavi, morate zanjo pregneteti osnovo.
Sveže maslo počasi stopimo v skledi in pustimo, da se rahlo ohladi. Potemu dodamo predhodno stepeno jajce, sladkor iz pese in sveže mleko.
Ko sestavine dobro premešamo, dobimo homogeno mlečno maso, na katero namažemo gosto kislo smetano, pa tudi ohlapno zmes, sestavljeno iz presejane snežno bele moke in pecilnega praška.
Zamesite viskozno testo, nadaljujte s toplotno obdelavo.
Oblikovanje in peka sladice
Za peko mafinov v mikrovalovni pečici morajo biti pravilno oblikovani. Za to morate uporabiti globok keramično ali stekleno skodelico brez odsevnih elementov (zlatih, srebrnih robov itd.).
Ko ste pripravili skodelico, vanjo dajte mlečno testo. Ob tem pazimo, da so posode polne le 2/3. To je posledica dejstva, da se bo osnova med toplotno obdelavo povečala v prostornini in lahko preseže posodo. Ko je sladica oblikovana, jo pošljemo v mikrovalovno pečico.
Mafini v mikrovalovni pečici v 5 minutah niso mit, ampak resničnost. Sladico je treba peči na najvišji moči. V tem primeru morate paziti, da ne gori. Če želite to narediti, je treba polizdelke občasno odstraniti iz pečice in preluknjati z zobotrebcem. Mlečne mafine odstranite takoj, ko se leseni predmet posuši.
Postrežba piškotov za zajtrk
Zdaj veš, kako skuhati mafine v mikrovalovni pečici v 5 minutah. Po toplotni obdelavi mlečne mafine takoj postrežemo za družinski zajtrk. Ni jih treba vzeti iz skodelice. Muffine porabijodesertna žlica skupaj s kozarcem vročega čaja.
Naredite čokoladne mafine v mikrovalovni pečici
Pri izbiri med mlečnimi in čokoladnimi mafini večina ljudi raje izbere drugo možnost. To je posledica dejstva, da so takšni kolački vedno bolj dišeči in okusni.
Za pripravo čokoladnih muffinov v mikrovalovni pečici ne potrebujete veliko sestavin. Če želite to narediti, pripravite:
- presejana bela moka - približno 4 velike žlice (dodajte po lastni presoji);
- sladkor iz pese - 20 g;
- sveže mleko - 3 velike žlice;
- kakav - 1 velika žlica;
- maslo - 3 velike žlice;
- pecilni prašek - nekaj ščepcev;
- gorka čokolada - 1 kos.;
- veliko jajce - 1 kos
Izdelava testa za čokoladne piškote
Gnetenje testa za čokoladne mafine je enostavno in preprosto. Najprej dobro stepemo veliko jajce, nato pa mu postopoma dodajamo mleko in maslo. Mimogrede, maslo najprej stopimo in ohladimo.
Ko prejmemo homogeno maso rumene barve, vanjo vlijemo granulirani sladkor. Po mešanju sestavin dosežejo popolno raztapljanje sladke začimbe. Nato v zmes vlijemo snežno belo moko, presejano s kakavom in pecilnim praškom. Rezultat je temno čokoladno testo z viskozno konsistenco in prijetno aromo.
Kako oblikovati?
Kot v prejšnjem receptu je treba oblikovati mafinesteklena ali keramična skodelica. 2/3 ga napolnimo s testom, nato pa na sredino položimo rezino temne čokolade. Ta dodatek bo služil kot nekakšen nadev za torto. Prispeval bo k bolj okusni in dišeči sladici z vlažno sredino.
postopek peke v mikrovalovni pečici
Ko oblikujejo čokoladne mafine z nadevom, jih takoj začnejo segrevati. Če želite to narediti, dajte skodelico testa v mikrovalovno pečico in nastavite najvišjo moč. Občasno odpirajte vrata kuhinjske naprave, pazite, da kolački ne zagorijo. Takšne izdelke je treba kuhati pet minut.
Po toplotni obdelavi bi morali dobiti puhaste, nežne in zelo okusne čokoladne mafine z vlažnim nadevom v notranjosti.
Postrežemo za družinski zajtrk
Kljub navidezni zapletenosti je priprava čokoladnih mafinov v mikrovalovni pečici enostavna in enostavna. Po končani toplotni obdelavi skodelice s piškoti vzamemo iz pečice in rahlo ohladimo. Če jih takoj po peki postrežete k mizi, potem tvegate, da vas moker nadev opeče.
Mafina ne smete vzeti iz posode. Zaužijete ga lahko neposredno iz kozarca s desertno žlico.
Če potrebujete bolj izviren zajtrk, priporočamo, da vrh kolača namažete s čokoladno glazuro in ga potresete s slaščičarskimi drobtinami.
To sladico je treba postreči za družinsko mizo s kozarcem čaja.
Priporočena:
Kako pogreti pico v pečici in mikrovalovni pečici
Mikrovalovna pečica je najslabša možnost za pogrevanje hladnih rezin ali zamrznjene hrane. Od izpostavljenosti sevanju se vsa vlaga segreje in v trenutku impregnira podlago. Sir postane gumijast in neprimeren za uživanje. Kot rezultat, namesto okusne pice človek dobi namočeno torto z neokusnim nadevom
Kako speči bučo z medom v pečici, počasnem kuhalniku in mikrovalovni pečici?
Danes, ko je najbolj okusne jedi na voljo doma, številni preprosti recepti zaidejo v ozadje in so celo pozabljeni. Na primer, če je bila prej, z nastopom oktobra, peka buče z medom običajna stvar, se zdaj to počne vse manj. Toda ta jed ne bo razveselila le s svojim videzom, ampak bo pustila tudi prijeten pookus
Pite v mikrovalovni pečici. Kako kuhati jabolčno pito v mikrovalovni pečici?
Skoraj vsaka druga gospodinja uporablja mikrovalovno pečico samo za segrevanje hrane. Vendar pa strokovnjaki pravijo, da v takšni kuhinjski napravi ne morete samo odmrzniti ali segreti hrane, temveč tudi kuhati različne jedi. Danes bomo podrobno govorili o tem, kako se pite pripravljajo v mikrovalovni pečici
Kako speči piškote v mikrovalovni pečici?
Nič ni lažjega kot kuhati piškote v mikrovalovni pečici. Ni pomembno, koliko funkcij za kuhanje določene jedi v mikrovalovni pečici, poleg tega je moč lahko 700 ali 1000 W, to bo vplivalo le na hitrost peke. Če ima naprava vgrajene tudi funkcije žara ali konvekcije, je zlata skorja na testu zagotovljena
Hitro in enostavno kuhanje: kako speči jabolka v mikrovalovni pečici
Vsaka naprava ima svoj priročnik z navodili in ga je treba natančno preučiti. Pogosto je priložena tudi manjša brošura z najbolj priljubljenimi recepti. Morda obstajajo priporočila o predelavi sadja. Če ne, je tukaj nekaj nasvetov, kako speči jabolka v mikrovalovni pečici
