2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pokrovitelji barov in nočnih klubov poznajo ime Triple sec, saj ga najdemo kot sestavino mnogih najbolj priljubljenih alkoholnih koktajlov. Kakšna alkoholna pijača je, kakšne so njene lastnosti in s čim se najbolje ujema, več o tem spodaj.
Trikrat suhe pomaranče
Triple Sec je klasična, sladka alkoholna pijača z okusom pomaranče, katere jakost se lahko razlikuje od 15 do 35 stopinj.
Zgodovina te pijače sega v drugo stoletje, natančen recept pa je strogo zaupnik. Ena stvar je zagotovo znana: osnova za pripravo likerja je posušena pomarančna lupina, ki jo vsaj en dan infundiramo na alkoholu.
Tehnologija proizvodnje te dišeče pijače nujno vključuje trikratno destilacijo ali destilacijo. To je tisto, kar je dalo ime pijači - "triple sec" lahko prevedemo kot "trikrat suho".
Triple sec cocktail bo popestril vsako praznično zabavo ali sproščujoč oddih, vendar lahko to pijačo pijete v čisti obliki.
Kakšna naj bo prava pijača?
Avtorji te alkoholne pijače skoraj hkratiOglasili sta se dve znani blagovni znamki alkoholnih izdelkov: francoski znamki "Combier" in "Curaçao". Poleg njih proizvajajo liker triple sec tudi druge znane blagovne znamke, ki klasičnemu receptu dodajajo svoje note.
Zato se lahko lastnosti pijače razlikujejo glede na znamko, ki jo želite. Najmanjša trdnost, ki jo ponujajo proizvajalci, je 15 stopinj, največja pa 40.
Barva pijače sega od skoraj prozorne, rahlo karamelne do bogate temno oranžne. Gostota pijače se razlikuje tudi glede na znamko.
Priljubljeni koktajli z okusom pomaranče
Liker Triple Sec prinese prijetne sladke in aromatične note vsakemu koktajlu, tako shotu (majhna količina, popijena v enem požirku) kot dolga (velik volumenski koktajl, ki se pije nekaj časa). Improvizirate lahko z alkoholnimi pijačami in poljubnimi sokovi, šampanjcem, martinijem in drugimi najljubšimi pijačami. Lahko pa uporabite preverjene recepte, ki so našli svoje oboževalce po vsem svetu.
Eden najbolj znanih "hitrih" koktajlov je "Kamikaze". Za pripravo morate zmešati enake dele limoninega soka, likerja triple sec in vodke. Za standardni odmerek koktajla zadostuje 30 ml vsake pijače. Vse sestavine zmešajte v shakerju z ledom in postrezite z rezino limone.
Odličen posnetek - "Radiator". Tudi njegov recept je enostaven:
- v stresalnik z ledom nalijte po 15 ml triple sec in belega ruma;
- dodajte 25 ml sladkegavermut, na primer "Martini";
- sestavine temeljito premešajte in nalijte v majhen kozarec;
- okrasite z rezino pomaranče.
Liker triple sec lahko dodate skoraj vsakemu koktajlu. Cena takšne pijače morda ni previsoka, okus in aroma pijače pa ji bosta dala prefinjenost in plemenitost.
dolga zabava
Ta dišeči liker se zelo pogosto dodaja velikim kozarcem s koktajli. Morda je najbolj znan tako dolg koktajl Devon. Za pripravo potrebujete 90-100 ml naravnega jabolčnika, 20 ml gina in 1-2 čajni žlički triple sec. Sestavine nalijte v kozarec za koktajl, napolnjen z ledom, pred pitjem rahlo premešajte.
Zelo zanimiv koktajl z imenom "Summer Storm" je pripravljen na naslednji način:
- potrebovali boste enake količine (približni odmerek 15 ml) triple sec, Amaretto, Kahlua, sambuca in orehov liker;
- v kozarec za mešanje dodajte 120 ml srednje močnega črnega čaja mešanici alkoholnih pijač;
- premešajte in nalijte v visok kozarec z ledom.
Lahko dodate tudi malo likerja svojemu najljubšemu soku, vermutu ali šampanjcu in uživate v prijetnem sladkem okusu in edinstveni aromi.
Užitek v zmernosti
Koktajli, predvsem z likerji, so zelo mamljivi, a zahrbtni. So zelo enostavni in okusni za pitje, hkrati pa ne puščajo občutka "težke"glava ali pijanost.
Precej težko se je ustaviti na zabavi ali klubu, zdi se, da nekaj koktajlov ne bo škodilo. Toda to ni povsem res: kombinacija več vrst alkoholnih pijač, ki so praviloma prisotne v vsakem koktajlu, vodi do povečanja učinka alkohola na človeka. Izkazalo se je, da pri pitju koktajla človekova jetra in ledvice občutijo bistveno večjo obremenitev kot pri pitju monokomponentne alkoholne pijače.
In sadni sokovi, sveži sokovi in gazirana voda, ki so tudi sestavni del koktajlov, dražijo sluznico želodca in črevesja.
Toda negativni dejavniki, ki jih imajo koktajli na zdravje ljudi, se pojavijo šele, ko so zlorabljeni. Če na zabavi spijete enega ali dva okusna koktajla, boste uživali le v prijetnem okusu in veseli družbi.
Eksperimentirajte z okusi, vendar si vedno zapomnite zdravo zmernost!
Priporočena:
Konjak z mlekom: recepti za koktajle doma
Sodeč po ocenah, številni ljubitelji koktajlov z nizko vsebnostjo alkohola, kot so mešanice na osnovi konjaka. Dejstvo je, da je ta alkohol precej močan, zato ga vsi ne morejo uporabljati v čisti obliki. Če ga zmešate s sadnimi sokovi, gaziranimi pijačami in celo mlekom, bo konjak postal mehkejši in ga bo lažje piti. Konjak z mlečnim koktajlom je zelo priljubljen. To pijačo lahko pripravite doma
Jajčni liker. Kako narediti jajčni liker
Danes bomo govorili o tem, kaj je jajčni liker. Povedali vam bomo tudi, kako pripraviti to čudovito pijačo
Čokoladni liker s čim piti? Kako narediti čokoladni liker doma?
Čokoladni liker je resnično izvrstna pijača. Ima viskozno teksturo, prijetno aromo in neverjeten okus. Če želite izvedeti več o tej pijači, potem preberite spodnji članek
Robidov liker s češnjevimi listi: možnosti kuhanja. recept za liker
Ni skrivnost, da so domače alkoholne pijače veliko okusnejše in bolj zdrave od tovarniških. Po branju današnje publikacije boste izvedeli več kot en recept za liker iz aronije
Kaj je liker Carolans? Liker Carolans: ocene
V tem članku si bomo izčrpno ogledali kremni liker Carolans. Polno ime pijače je Carolans Irish Cream. Že samo po tem imenu je mogoče uganiti, da so se proizvajalci alkoholnih pijač odločili konkurirati slavnemu Baileysu. Ali jim je uspelo? Baileys z irsko smetano je našim potrošnikom že dolgo poznan tako v klasični različici kot z različnimi okusi. Toda "Carolans" - liker, ki se je pred kratkim pojavil na ruskem trgu alkohola
