Črno grozdje: kalorije, beljakovine, maščobe, vsebnost ogljikovih hidratov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-18 01:22

Grozdje ni le najljubša poslastica otrok in odraslih, ampak tudi odlična alternativa sodobnim zdravilom. Vitamini, ki jih vsebujejo, so odličen tonik in lajšajo bolečine.

Kalorična vsebnost črnega grozdja ne presega energijske vrednosti svetlih sort. Vendar pa je v temnih jagodah več vitaminov in mineralov. Danes si bomo ogledali koristne lastnosti in vsebnost kalorij v črnem grozdju.

Kakšna je energijska vrednost črnega grozdja?

Nobena priljubljena dieta ne vključuje uživanja grozdja. Ugotovimo, zakaj, saj jagode same po sebi ne dodajo dodatne teže. Črnega grozdja, ki je v primerjavi z drugimi sladkimi živili nizkokalorično, med hujšanjem odsvetujemo. Njegova energijska vrednost se giblje od 65 do 75 kcal na 100 gramov jagodičja, odvisno od sorte. Tukaj je vse preprosto: slajše jevišja vsebnost kalorij.

Zakaj je potem med dieto bolje, da se vzdržite uživanja tako zdravega izdelka, ki zlahka nadomesti sladkarije in čokolado? To je zato, ker grozdni grozd povzroči močan apetit pri človeku. Če pa vaša volja to zmore, potem grožnja prekomerne teže za vas ni grozna. 100 gramov izdelka vsebuje 16,8 gr. ogljikovi hidrati, 0,6 gr. beljakovin in le 0, 2 gr. maščoba.

Katere snovi so v grozdju?

80% vode in 20% hranil: glukoza, vitamini B, elementi v sledovih in encimi, organske kisline, pektin vsebuje grozdje. Vsebnost kalorij, uporabne lastnosti niso odvisne drug od drugega. Tako zeleno kot črno grozdje vsebujeta enake količine vitaminov.

Grozdje je nepogrešljiv vir kalija, izboljšuje tudi delovanje hematopoetskih organov in kostnega mozga. S kozarcem grozdnega soka nasičite svoje telo z dnevno normo vitaminov B. Ta pijača postane nepogrešljiva pozimi, vse zato, ker vsebuje ogromno vitaminov C in P.

Za katere bolezni se je treba spomniti črnega grozdja?

Koristne lastnosti črnega grozdja še niso v celoti raziskane, danes pa je znano, da lahko pomaga pri številnih resnih boleznih. Grozdje vas ne bo popolnoma ozdravilo, lahko pa lajša simptome in prepreči bolezni, kot so:

• bronhialna astma;
• vnetni procesi v dihalnih poteh;
• plevritis;
• bolezni želodca in črevesja;
• bolezni srčno-žilnega sistema.

Ta majhna črna jagoda se lahko upre celo resnim boleznim, kot je tuberkuloza. To je zato, ker ima izkašljevalni učinek. Zato se koristne lastnosti grozdja uporabljajo za bronhitis, laringitis in pljučno insuficienco. Lupina vsebuje pektin, vlaknine in tanine. Ta kompleks izboljšuje delovanje krvotvornih organov in prebavil.

Za kaj je črno grozdje dobro?

Črno grozdje, katerega vsebnost kalorij je približno 72 kcal, idealno vsebuje ravnovesje mineralov in kemičnih spojin. Vitamini in elementi v sledovih, ki jih vsebuje ta majhna sladko-kisla jagoda, sodelujejo v vseh pomembnih življenjskih procesih.

Črno grozdje ima edinstvene prednosti in edinstven okus. Malo ljudi ve, da je bogata z vitamini, kot so A, B, C, E, K, PP. Vsebuje zadostno količino železa in mangana, fosforja in cinka, natrija in kalcija, selena in holina. Črno grozdje katere koli sorte ima močan antioksidativni učinek, kar pa ugodno vpliva na splošno zdravje. Eno jagodičje lahko blagodejno vpliva na vaše telo in vas celo razveseli.

Okolje in ekologija škodljivo vplivata na telo odraslega, še bolj pa na otroka.

Dietetiki,Strokovnjaki s področja zdrave prehrane in zdravniki močno priporočajo vključitev teh jagod v dnevno prehrano v preventivne namene. Trdijo, da prav črno grozdje, katerega vsebnost kalorij je nizka, bogato z vitamini in elementi, pomaga tudi pri preprečevanju neravnovesja, ki se pojavlja v človeškem hormonskem in imunskem sistemu. K temu lahko dodamo dejstvo, da lahko čudežne lastnosti grozdja preprečijo in celo ozdravijo depresijo ali lajšajo živčni stres.

Vsak, ki poje pest črnega grozdja ali njegovih derivatov: sok, redkeje rozine - po kratkem času opazi izboljšanje počutja in imunitete, kar vodi v splošno izboljšanje zdravja.

Študije kažejo tudi, da ljudje, ki redno uživajo črno grozdje, imajo manj verjetnosti za srčno-žilne težave kot tisti, za katere je ta izdelek nezaželen gost na mizi.

Kalorična vsebnost drugih izdelkov iz grozdja

Grozdje – zeleno ali črno, s semeni ali brez – igra pomembno vlogo v življenjskih procesih telesa. To so večkrat dokazali znanstveniki in nutricionisti.

Ne pozabite, da ima črno grozdje vsebnost kalorij 72 kcal na 100 gr. Kljub temu je precej hranljiva, saj vsebuje velik odstotek ogljikovih hidratov. Posušeno grozdje ali rozine ima višjo vsebnost kalorij - 281 kcal. Ljudje s prekomerno telesno težo morajo biti previdni pri odmerjanju rozin. Bolje je, da dajo prednost kozarcu grozdnega soka, ker vnjenih 100 gr. vsebuje samo 54 kcal.

Kakšne so značilnosti sultan iz črnega grozdja?

Obstaja veliko sort grozdja, a pogosto imajo vsi raje izključno grozdje brez semen. Najbolj priljubljena sorta je kišmiš, na voljo je tudi v črni in zeleni barvi. Črni grozdni kišmiš, katerega vsebnost kalorij je nekoliko višja kot pri drugih sortah, ohranja vse koristne lastnosti in elemente v sledovih.

Kemično sestavo grozdja Sultana je značilna visoka vsebnost sladkorja, pa tudi visoka vsebnost kalorij. Zaradi tega, pa tudi pomanjkanja semen, se ta sorta grozdja uporablja za izdelavo rozin in sokov.

Kožica črnega grozdja vsebuje veliko količino bioflavonoidov, pektina in kalija, zaradi katerih ima tako barvo. Zato ne pozabite jesti tudi lupine grozdja. Povzemimo glavne rezultate povedanega v tabeli.

Črno grozdje: kalorije, beljakovine, maščobe, vsebnost ogljikovih hidratov

Vsebina na 100 gramov, gr.		Odstotek dnevne vrednosti, %
Beljakovine	1, 30	1
Maščobe	0, 30	0
ogljikovi hidrati	18, 70	6
kalorije	95 kcal (397 kJ)	4

Črno grozdje ni samo zdravo in okusno,ima tudi zdravilne lastnosti in je v času zorenja poceni za potrošnike. Ne zanemarjajte tega čudežnega jagodičja in vaše telo bo vedno zdravo in vaše razpoloženje bo vedno veselo.